Хэрэв та хөлдөөсөн баншийг хөлдөөгчид хадгалсан бол туршиж үзээд анхны хоолны дуршилтай хэлбэрээр бэлтгэхийг санал болгож байна. Өндөг-цөцгийн соустай жигнэсэн баншны зураг бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Өндөг-цөцгийн соустай гурилан банш хийх алхам алхмаар
- Видео жор
Олон жилийн турш банш нь бакалавр, ажил хэрэгч хүмүүс, ажил хийж чадахгүй байгаа эцэг эхчүүдийн дуртай түргэн хоол болдог. Гэхдээ өнөөдөр гэрийн эзэгтэй нар ухаалаг бөгөөд тэднээс жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд гайхалтай амттай байдаг. Баншийг анхны байдлаар бэлтгэж, зөөлөн цутгах дор зууханд шарж идээрэй. Өндөгний өтгөн соуст жигнэсэн банш хийхийг санал болгож байна.
Хэрэв танд хангалттай цаг байвал гар хийцийн бууз хийж болно. Өндөр чанартай сонгосон бүтээгдэхүүнээр хийсэн хийцтэй бууз-эдгээр хоол нь илүү дур булаам болох нь дамжиггүй. Бусад нь хөлдөөгчөөс үйлдвэрийн бууз уут авч болно. Ийм анхны хоолыг зөвхөн гэр бүлийн оройн хоол хийхээс гадна баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Ёслолын хувилбарын хувьд та мөөгний шарсан махыг дүүргэлтэд нэмж болно. Та мөн хоолонд хиам, хиам болон бусад амтыг нэмж болно. Анхны амттанг хэрхэн яаж жигнэх нь зурагтай алхам алхмаар жорыг харуулах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 616 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Банш - 250 гр
- Бяслаг - 100 гр
- Хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос - шарсан мах
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Өөх тос 20% - 300 мл
Өндөг-цөцгийн соустай гурилан банш хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Сонгино хальсалж угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж хайлуулна. Дараа нь сонгино илгээнэ үү.
2. Сонгино тунгалаг, алтан болтол дунд зэргийн халуунд хуурна.
3. Цөцгий нь хайруулын тавган дээр сонгино руу хийж, түүхий тахианы өндөг зоддог. Бага зэрэг давс, газрын хар перцээр амтлаарай. Та хүссэн амтлагч, ургамал, амтлагчаа нэмж болно.
4. Соусыг гөлгөр болтол хутгаж, дулаахан болтол нь халаана. Соусыг буцалгаж болохгүй.
5. Энэ хооронд саванд ус буцалгаж, давс хийж буузаа доошлуул. Тэд зууханд хоол хийх хэвээр байгаа тул үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан хэмжээнээс 2-3 минут бага чанаж болгоно.
6. Буузыг бүх шүүгээнд зайлуулахын тулд шүүгээнд шургуулж, жигд таваг дээр хийнэ.
7. Өндөг-цөцгийтэй соусаа дээрээс нь асгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хоолыг таг эсвэл хүнсний тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэх болно. Хэрэв та бяслаг шаржигнасан хүрэн царцдастай байхыг хүсч байвал тагийг нь таглаагүйгээр хооллоорой. Өндөг цөцгийтэй соустай бэлэн болгосон гурилан баншийг халуун хоол хийсний дараа шууд үйлчил.
Мөн соустай жигнэсэн банш хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
