Та гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай, гэхдээ удаан хугацаагаар хутгалдах дургүй байдаг уу? Тэгвэл та энд байна! Зуурсан гурил зуурахгүйгээр гайхалтай амттай бялууны хамгийн энгийн жорыг та олох болно: интоор дүүргэсэн шоколад.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдрийн шоколадтай интоорын бялууг уламжлалт жигнэмэг зуурмагаар хийдэггүй, харин элсэн үйрмэгээр хийдэг бөгөөд үүнийг гараараа зуурах, зуурах, хутгагчаар цохих шаардлагагүй болно. Бүтээгдэхүүнийг зүгээр л хэвэнд нь давхарлана. Интоорын дүүргэлт нь бүтээгдэхүүнд нэмэлт шүүслэг байдлыг өгч, шоколадтай зуурсан гурилтай маш эв найртай харагдаж байна!
Богино талхны үйрмэг, хэврэг, шаржигнасан зуурсан гурилтай бялуу болж хувирдаг. Энэ бялуу бол цөцгийн тосоор дүүргэсэн бялууны тоо томшгүй олон хувилбаруудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч энд бөөн бялууг танихад маш хэцүү байдаг. Шоколадны дээд ба интоорын дүүргэлтийн ер бусын хослол нь бүтээгдэхүүнийг төрсөн өдрийн бялуу шиг харагдуулдаг. Ширээн дээр амттан нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байгаа бөгөөд бараг ямар ч зардал шаарддаггүй. Интоорын оронд хэт шүүслэг биш боловч хэлбэрээ хадгалсан жимс, жимсгэнэ хийх болно. Жишээлбэл, алим, киви, бөөрөлзгөнө. Та мөн аарцны масс эсвэл татсан махыг ашиглаж болно.
Энэхүү нарийн боовны давуу тал: Бүтээгдэхүүний бэлэн байдал, бэлэн байдал, минимализм, анхилуун, чийглэг төв, аманд хайлж буй үйрмэг ирмэгийн ер бусын хослол.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 371 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 150 гр
- Семаль - 150 гр
- Какао нунтаг - 3 хоолны халбага
- Baking сод - 1 tsp
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
- Интоор - 300 гр (шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан)
- Цөцгийн тос - 250 гр
Зуурмаггүй шоколадтай бялуу хийх алхам алхмаар жор:
1. Гүн саванд бүх задгай бүтээгдэхүүнийг холино: гурил, семолина, какао нунтаг, сод, хагас порц сахар. Найрлага нь хоорондоо сайн тархсан байхын тулд халбагаар хутгана.
2. Хөлдөөгчөөс хөлдөөсөн цөцгийн тос хэрэглээрэй. Хагас ширхэгийг дунд зэргийн том хэрчсэн дээр үрж, жигд тавагны ёроолд тавь. Үүнийг бүү дараарай, энэ нь агаартай хэвээр байх ёстой.
3. Бөөн хэсгийг нь тос руу хийнэ, бүх хэсэгт жигд тараана.
4. Интоорыг угааж, үрийг нь салга. Тэднийг хэвэнд хийж, үлдсэн сахараа цацна. Хэрэв жимс хөлдөөсөн бол тэдгээрийг бүрэн гэсгээх шаардлагагүй болно. Шүүсийг зайлуулахын тулд лаазалсан интоорыг шигшүүр рүү шилжүүлнэ.
5. Чөлөөт урсгалтай бүх хольцыг интоор дээр жигд тараана.
76. Цөцгийн тосны нөгөө талыг нарийн ширхэгтэй сараалж дээр үрээд дараа нь тавиад бүтээгдэхүүнийг овоолж дуусга.
7. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Жигнэх явцад цөцгийн тос хайлж, хуурай найрлагад дэвтээнэ. Энэ нь шаржигнуур царцдас үүсгэнэ Бэлэн болсон бялууг хөгцөөс нь гэмтээхгүйгээр бага зэрэг хөргөөд элсэн чихэрээр чимэглээрэй, эсвэл хүсвэл шоколадны зайрмаг дээр хийнэ.
Шоколадтай боовны бялууг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
