Энгийн халуун хоол бол өндөг, цөцгийн тос бүхий нухсан төмс юм. Би гэртээ төгс хоол бэлтгэхэд тань туслах жорыг хуваалцаж байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Нухсан төмс бол олон гэр бүлд дуртай, дуртай хоол юм. Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа түүнийг биширдэг. Энэ бол өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохирсон олон талт хоол юм. Түүний бэлтгэх олон янзын хувилбарууд байдаг. Нухсан төмсөнд олон төрлийн бүтээгдэхүүн нэмдэг: сүү, цөцгий, цөцгийн тос, цөцгий, өндөг, төмсний шөл, хүнсний ногоо гэх мэт. Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн батлагдсан жортой байдаг. Түүнээс гадна, бэлтгэх аргаас үл хамааран хачир нь амттай хэвээр байх бөгөөд хүн бүхэн үүнд баяртай байх болно.
Энэхүү тоймд би өндөг, цөцгийн тос бүхий нухсан төмсний амттай хувилбарыг хуваалцах болно. Нухсан төмсийг агаартай болгохын тулд төмсний зөв сортыг сонгох нь чухал юм. "Адретта", "Синеглазка" гэх мэт цардуулын агууламж өндөртэй сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй. Тэд хамгийн амттай нухаш хийх болно. Үүнээс гадна, нухашыг агаартай болгохын тулд та гар хийцийн өндөг ашиглах хэрэгтэй. Тэд бас сайхан шар өнгө өгөх болно.
Амттай нухашыг зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс, нэн даруй зөв хэмжээгээр хооллоорой. Гэсэн хэдий ч хэрэв идээгүй бол зази, бөмбөг, савх хийх, бялуу бөглөх, эсвэл жигнэмэг, бялуу эсвэл өнхрөх зуурсан гурил зуурах зэргээр устгаж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 108 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Төмс - 4-5 булцуу
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 1.5 tsp эсвэл амсах болно
Өндөг, цөцгийн тос бүхий нухсан төмсийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Төмсийг хальсалж угаа.
2. Булцууг жигд, нэгэн зэрэг чанаж болгохын тулд хэсэг болгон хайчилж, хоол хийх саванд хийнэ.
3. Саванд давс нэмнэ.
4. Төмсийг ундны усаар хийнэ.
5. Тэгээд хоол хийхийн тулд зууханд хийнэ. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо, хатаасан ургамал, хальсалж сонгино, сармис, лууван гэх мэтийг нэмж болно.
6. Хүнсний ногоог бага дулаанаар 15 минутын турш чанаж, бэлэн байдлыг үе үе сэрээгээр шалгаж байгаарай. Хэрэв чөлөөтэй орвол төмс бэлэн болно. Дараа нь шөлийг тусдаа саванд болгоомжтой хийж, үлдсэн чийгийг ууршуулахын тулд савтай төмстэй бага дулаанаар бага зэрэг байлгана.
7. Төмс рүү цөцгийн тос хийнэ.
8. Халуун төмсийг буталж нунтаглана. Хэрэв няцлах зүйл байхгүй бол нарийн шигшүүрээр нунтаглаад тос нэмнэ. Цөцгийн тосны оронд бүлээн сүү хийнэ.
9. Өндөгийг төмс болгон хутгана.
10. Тэгээд нухашаа хурдан хутгана. Хэрэв энэ нь танд зузаан мэт санагдаж байвал эсвэл илүү нимгэн тууштай байхыг хүсч байвал чанасан ногоогоос гаргаж авсан шөлийг нэмж, нухашыг хүссэн нягтралдаа хүргэнэ.
Нухсан төмсийг хуваасан таваг дээр хоол хийсний дараа шууд байрлуулж, үйлчилнэ. Үүнийг ямар ч хачиртай хослуулдаг: Herring, мах, загас, элэг, мөөг. Үүнийг соус эсвэл зүгээр л ногооны салаттай хамт идэх нь маш амттай байдаг.
Өндөгөөр нухсан төмс хийх видео жорыг үзнэ үү.
