Шар айраг, цөцгийн тос, бялуунд зориулсан ургамлын тос дээр зуурсан гурилын зураг бүхий алхам алхмаар жор. Бэлтгэх нарийн чанар, технологи. Видео жор.
Шар айраг, цөцгийн тос, ургамлын тос дээр хийсэн жигнэмэг, бялуунд зориулсан энгийн, шаржигнуур, зөөлөн зуурмаг. Хэдийгээр энэ нь нэлээд уян хатан бөгөөд та үүнээс бялуу, пицца, бялуу, жигнэмэг, өнхрөх, сагс жигнэх боломжтой … Ийм зуурмагаар жигнэх нь хүндрэл учруулдаггүй, гэхдээ бүгд үр дүнд сэтгэл хангалуун байдаг. Үүний тусламжтайгаар та төгс төгөлдөр хоолны бүтээлийг хялбархан бүтээж чадна. Шар айрагны зуурмаг - Олон нөхцөл байдалд тохиромжтой. Удаан хугацааны турш хийсвэр эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагийн нарийн төвөгтэй жороор хуурах цаг, хүсэл байхгүй үед энэ нь туслах болно.
Жор хийхийн тулд цайвар, харанхуй хоп шар айраг ашиглаарай. Сонгосон төрөл зүйлээс хамааран гурилан бүтээгдэхүүн нь соёолжны онцлог шинж чанартай байх болно. Шар айрагны зуурмаг нь мөөгөнцрийн зуурмагаас ялгаатай нь тийм ч өндөр өсч, улайдаггүй гэдгийг санах нь чухал юм. Гэхдээ жигнэх явцад энэ нь бага зэрэг гуужуулж, маш хөнгөн бөгөөд амттай болж хувирдаг. Гэсэн хэдий ч хоол хийхээс өмнө зуурсан гурилыг хөргөгчинд хадгалах ёстой. Хэрэв та үүнийг 20-23 ° C-ийн өрөөний температурт жигнэх гэж илгээвэл давхарласан бүтэц ажиллахгүй болно. Үүнтэй ижил шалтгаанаар дүүргэлт нь сэрүүн байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, шар айрагны зуурмагаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь арилжааны зориулалттай сонгодог аналоги шиг давхрага биш боловч гурилан бүтээгдэхүүн нь маш амттай, үйрмэг болдог.
Америкийн шар айрагны бин хэрхэн хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 529 ккал.
- Үйлчлэлт - 600-700 гр
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Шар айраг - 50 мл
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Ургамлын тос - 50 мл
- Гурил - 300-350 гр
- Давс - нэг чимх
Шар айраг, цөцгийн тос, ургамлын тос бүхий зуурсан гурилыг бялуу, бялуунд алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хоол хийх процессыг хялбарчлах, хурдасгахын тулд хутганы бэхэлгээтэй хүнсний процессор ашиглана уу. Хэрэв ийм туслах хүн байхгүй бол гүн саванд зуурсан гурил зуурна.
2. Холигч саванд шар айраг, ургамлын тос хийнэ.
3. Дараа нь хэрчсэн цөцгийн тосоо хийнэ. Газрын тос нь хүйтэн байх ёстой, гэхдээ өрөөний температурт эсвэл хөлдөөгчид байх ёсгүй.
4. Хоолонд гурил нэмнэ. Үүнийг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна. Дараа нь нарийн боов илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
5. Аяга тавагны гар, машинд наалдахгүй уян хатан зуурмаг зуурна. Хэрэв та гараараа зуурсан гурил хийж байгаа бол алгаа ургамлын тосоор самна. Энэ нь энэ үйл явцыг хөнгөвчлөх болно.
6. Хүнсний процессорын аяганаас зуурсан гурилаа гаргаж, гараараа боож, бөмбөг хэлбэртэй болгоно.
7. Зуурсан гурилыг хуванцар уутанд хийж, хагас цагийн турш хөргөгчинд эсвэл 15 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь жигнэж эхлээрэй. Хэдийгээр шар айраг, цөцгийн тос, ургамлын тос дээр үндэслэсэн ийм зуурмагийг хөргөгчинд 3 хүртэл хоног, хөлдөөгчид 3 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Жигнэмэг хийхэд шар айрагны хийсвэр боов хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
