Халуун ногоотой соустай байцаа, улаан лооль, лаазалсан савтай салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Баярын болон өдөр тутмын ширээний олон талт, эрүүл хоол.
Саури нь өтгөн, өөх тос ихтэй тул ямар ч аргаар чанаж болгосон. Бэлэн загас амт, ашигтай шинж чанараа хадгалсаар байдаг. Энэхүү загасны жорыг үндэсний янз бүрийн хоолноос олж болно. Саури нь яс багатай, омега 3, омега 6 тосны хүчлээр баялаг бөгөөд гулууз нь фосфор, магни, кальци, төмөр агуулдаг. Өнөөдөр бид энэ эрүүл загасаар нарийн ногоотой биш, харин ногоотой амттай салат - байцаа, улаан лооль, лаазалсан саури бүхий халуун ногоотой соусаар хоол хийх болно.
Лаазалсан саури бол манай улсад нэлээд алдартай лаазалсан хоол юм. Энэ загасны эрэлт хэрэгцээ нь боломжийн үнэ, маш сайн чанар, гайхалтай нарийн амттай байдагтай холбоотой юм. Хоол хүнс нь ердөө л давтагдашгүй юм! Амттай, шүүслэг, зодуулаагүй. Ийм хоол нь бүтэн оройн хоолыг орлож эсвэл өдрийн цагаар зууш болж магадгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногооны салатанд зориулсан бусад лаазалсан загасыг энэ жороор ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч саури бол хамгийн сайн сонголт гэж тооцогддог.
Лаазалсан сав, хулгайн өндөг бүхий ногооны салат хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 98 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 200 гр
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
- Ногоон (ямар ч) - баглаа
- Гич - 1 халбага
- Газрын тос эсвэл өөрийн жүүсээр хийсэн лаазалсан шөл - 1 лааз (240 гр)
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ногоон сонгино - баглаа
Халуун ногоотой соустай байцаа, улаан лооль, лаазалсан саури бүхий салат хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Цагаан байцаа урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаагаад нимгэн тууз болгон хэрчинэ.
2. Улаан лоолийг угааж, алчуураар хатаагаад ямар ч хэлбэрийн дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
3. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, нимгэн дөрөвний цагираг болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгино угааж, хатаагаад нилээд цавчих.
5. Ногоон угааж, хатааж, цавчих.
6. Лаазалсан савыг савнаас гаргаж аваад дунд хэрчээд бүх ногоонд нэмнэ.
7. Боолтыг бэлтгэхийн тулд ургамлын тос, шар буурцаг сумс, гичийг холино. Хоолыг жигд болтол сайтар хутгана. Жор дээрх шар буурцаг сумс нь давсыг бүрэн орлох болно. Гэхдээ хэрэв салат танд хангалттай давслаг биш бол түүний амтыг хүссэнээрээ тохируулаарай.
8. Байцаа, улаан лооль, лаазалсан савтай салат хийж, халуун ногоотой соусаар амтлаад сайтар холино. Үүнийг хөргөгчинд 15 минут хөргөөд үйлчил. Энэ нь хуваасан аяга эсвэл шилэн аяганд маш үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Хэдийгээр үүнийг нэг том таваг дээр хийж болно.
Сауртай байцаа, өргөст хэмхний салат хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
