Хулуу, алим, зөгийн бал, халуун ногоо бүхий бэлэн зуурмагаар хийсвэр хийх зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх нууц, найрлагын хослол, жор видео.
Та чихэрлэг зүйл хүсч байна, гэхдээ гартаа юу ч байхгүй байна уу? Гэнэт зочид ирсэн боловч эмчлэх зүйл алга уу? Амттай, гар хийцийн зүйлийг хурдан бөгөөд хялбар болгохын тулд дэлгүүр бүрт зарагддаг бэлэн хөлдөөсөн зуурмаг хэрэгтэй болно. Гэртээ ийм хоосон зай байгаа тул та үймээн самуунгүйгээр гар хийцийн амттай нарийн боовыг хурдан хийж болно. Та бэлэн зуурсан гурилнаас хийсвэрийг маш хурдан жигнэх боломжтой. Дүүргэлтийг янз бүрээр хийж, гартаа байгаа бүх зүйлийг авч, туршилт хийхээс бүү ай. Бүтээгдэхүүнийг зуслангийн бяслаг, бяслаг, хиам, мах, өндөг, хүнсний ногоо, мөөг, самар, загас, далайн хоолоор дүүргэсэн болно … Энэхүү тоймд бид хулуу, алим, зөгийн бал, халуун ногоотой чихэрлэг хийсвэрүүдийн зургийг агуулсан жорыг авч үзэх болно..
Хэдийгээр дүүргэлтэнд хулуу давамгайлдаг ч энэ нь огт мэдрэгддэггүй. Газрын самрын тосыг дүүргэхэд нэмж оруулснаар бүтээгдэхүүн нь нимгэн, нимбэгний шүүс исгэлэн болно. Хэдийгээр халуун ногооны багцыг нэмэгдүүлж, өөрчилж болно. Жор нь та нунтагласан шанцай, цагаан гаа, анхилуун чинжүү гэх мэтийг ашиглаж болно. Хулууны төрөл нь чихэрлэг самар авах нь илүү дээр бөгөөд та мөн нимбэг эсвэл жүржийн хальс нэмж болно. Бэлэн болсон жижиг гурилан хийсвэр нь маш амттай, анхилуун дүүргэлт, шаржигнуур царцдас юм. Бүтээгдэхүүн нь гайхалтай агаартай, гүйцэтгэлийн энгийн байдалтай байдаг.
Худалдан авсан зуурсан гурилаас алимны хийсэхийг хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 205 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 300 гр
- Цэвэрлэсэн хулууны үр - 30 гр
- Алим - 1 ширхэг.
- Газрын самар - 1 халбага
- Нимбэгний шүүс - хагас нимбэгнээс
- Хулуу - 150 гр
- Гурил - цацах зориулалттай
- Зөгийн бал - 3 хоолны халбага эсвэл амсах болно
Хулуу, алим, зөгийн бал, халуун ногоо бүхий бэлэн зуурмагаар хийсэх ажлыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хулууг хальсалж, үрийг нь авч, ширхэгийг нь хайчилж ав. Угааж, цаасан алчуураар хатааж, жижиг шоо болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Алимыг угааж, алчуураар хатааж, үрийн хайрцгийг тусгай хутгаар аваад хулуутай ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Хэрэв та дүүргэлтийг илүү зөөлөн болгохыг хүсч байвал хальсыг хальсалж болно. Гэсэн хэдий ч хамгийн их хэмжээний витамин агуулдаг.
3. Хулуу, алимыг саванд хийж, нунтаг самараар амтлаарай.
4. Хулууны үрийг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр хатааж хоолонд нэмнэ.
5. Нимбэгийг угааж, хоёр хувааж, шүүсийг шахаж ав. Хэрэв хүсвэл нимбэгний хальс нэмнэ.
6. Бүтээгдэхүүнд зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв энэ нь зузаан байвал усанд урьдчилан уусгаад шингэн тууштай болтол нь буцалгаж болохгүй. Хэрэв та зөгий бүтээгдэхүүнд харшилтай бол зөгийн балыг бор элсэн чихэрээр солино.
7. Дүүргэлтийг сайтар хутгана. Амталж үзээрэй, хэрвээ чихэрлэг биш юм шиг санагдвал илүү их зөгийн бал нэмээрэй. Хэрэв та хүсвэл үзэм, хатаасан жимс, самар зэргийг дүүргэж болно.
8. Зуурмагийг өрөөний температурт урьдчилан гэсгээнэ. Энэ процесс ихэвчлэн 40-45 минут болдог. Дараа нь ширээг гурилаар гулсмал зүүгээр нунтаглаж, зуурсан гурилаа 5 мм орчим зузаантай нимгэн дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт давхарга болгон хийнэ.
9. Зуурсан гурилыг 10 см талтай дөрвөн тэнцүү дөрвөлжин хэсэг болгон хайчилж ав.
10. Зуурмагийн хэсэг бүрт дүүргэгчийг тавь.
11. Зуурмагийн дөрвөн ирмэгийг зөгийн балтай хольж, сайн бэхлээд дугтуй хийнэ.
12. Талхыг бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Алтан хүрэн царцдас олж авахын тулд бүтээгдэхүүнийг сүү, өндөг эсвэл ургамлын тосоор тосолно.
13. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Хулуу, алим, зөгийн бал, амтлагч бүхий бэлэн зуурмагийг алтан өнгө олж авахад зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Тэднийг жигд хуудсан дээрээс аваад нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчил.
Мөн хулуу, алимны хийсвэр хийх видео жорыг үзнэ үү.
