Амттай, нарийн, тэжээллэг, анхилуун үнэртэй … сүү, зөгийн балны ликёр. Согтууруулах ундаа багатай чихэрлэг ундаа хайрлагчдын хувьд би энэ ундааны жор, технологитой танилцахыг санал болгож байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Уг архийг дэлхий даяар эртнээс хүлээн зөвшөөрдөг. Бараг бүх Европын орнууд үүнийг бэлддэг. Энэ бол хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг юм. Анхилуун, чихэрлэг, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, ургамал, амтлагчаар дүүргэсэн … Өнөөдөр энэ нь бусад төрлийн согтууруулах ундааны дунд зохих титэм байр сууриа эзэлдэг нь эргэлзээгүй. Нарийхан ликёрыг язгууртнууд нарийн, боловсронгуй амтаар нь өндөр үнэлдэг.
Энэхүү тоймд би сүү, өндөг, зөгийн бал дээр үндэслэсэн сайхан согтууруулах ундаа хэрхэн яаж бэлтгэх талаар танд хэлэх болно. Зөгийн бал хэрэглэсний ачаар амтат ундаа нь сонирхолтой амт, үнэрийг олж авдаг. Энэхүү зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн эмийн ургамлуудтай хослуулсан бөгөөд найрлага нь үнэртүүлж, ундаанд тааламжтай амт, үнэр өгдөг. Оруулсан найрлагаас гаргаж авсан сүү, зөгийн балны ликёрыг хүйтэн хэлбэрээр амттангаар эсвэл халаахад халуун хэлбэрээр өгдөг. Дунд зэрэг нь дархлааг бэхжүүлж, ханиад томуунаас ангижрахад тусалдаг. Бэлтгэх энгийн байдлаас шалтгаалан ийм ликёрыг хэн ч гэртээ хийж болно. Уг ундаа нь хамгийн нарийн, хатуу тансаг амтыг хангах болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 327 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 700 мл
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут, дусаахад хагас цаг нэмнэ
Орц:
- Сүү - 500 мл
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Архи - 150 мл
Сүү, зөгийн балны ликёрыг алхам алхамаар бэлтгэх:
1. Өндөг угаа. Бүрхүүлийг хугалж, цагааныг шараас нь болгоомжтой салгана. Хэрэмүүдийг цэвэр, хуурай саванд хийж, хуванцар уутаар боож хөргөгчинд өөр хоол хийхээр илгээнэ үү. Тэд энэ жороор ашиггүй болно. Мөн шар тосыг дусал өөх, усгүй цэвэр, хуурай саванд хийнэ.
2. Өндөр хурдтай холигчоор сэвсгэр, нэгэн төрлийн болтол нь шарыг цохино. Тэд эзлэхүүн бага зэрэг нэмэгдэж, баялаг нимбэгний сүүдэр олж авах болно.
3. Шар дээр зөгийн бал нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.
4. Дараа нь сүүгээ хийнэ. Гэхдээ үүнийг урьдчилан буцалгаж, хөргөөд дараа нь үүссэн хөөсийг шүүж авахын тулд нарийн шигшүүрээр шүүнэ.
5. Архи агуулсан сүүг ташуурдсан шар саванд хийнэ, дахин холигчоор эргүүлээд бүтээгдэхүүн нь нэгэн төрлийн масс авах болно.
6. Ундаагаа тасалгааны температурт байлгаад хагас цагийн турш уусвэрийг нь тайлна. Энэ хугацаанд цагаан, агаартай хөөс үүсдэг.
7. Энэхүү хөөсийг халбагаар болгоомжтой арилгаж, архи, согтууруулах ундаагаа саванд хийж хөргөгчинд илгээнэ. Үүний дараа та амталж эхлэх эсвэл амттан дэвтээх, нарийн боов, соус хийх гэх мэтийг ашиглаж болно. Хөөсөн хөөсөө бүү хая, маш амттай. Үүнийг жигнэх эсвэл аяга кофенд нэмж болно.
Мөн гар хийцийн сүү ликёр хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
