Өвлийн улиралд амттай компот бэлтгэхийн тулд жимс, жимсгэний өөр өөр хослолыг ашиглаарай. Жишээлбэл, интоор, хар Үхрийн нүд аваад компотын гайхалтай хослолыг аваарай.
Интоор ба хар Үхрийн нүд нь компотын маш сайн хослол юм - исгэлэн чихэрлэг амт нь олон хүний амтанд нийцсэн байх ёстой. Өвлийн улиралд ийм компот бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Танд жимс, лонхтой, ус, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Банкуудыг тусад нь ариутгах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Тиймээс ийм хоосон зай нэлээд түгээмэл байдаг. За, чи бэлэн үү?
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 10 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 литрийн багтаамжтай 3 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Ус - 2, 5-2, 7 л
- Элсэн чихэр
- Хар Үхрийн нүд - 200 гр
- Интоор - 300 гр
Интоор, хар улаалзганы компот бэлтгэх алхам алхмаар
Мэдээжийн хэрэг эхний алхам бол лаазыг хадгалахад бэлтгэх явдал юм. Танд тохирох эзэлхүүнтэй савыг аваарай - 1 -ээс 3 литр хүртэл. Миний хувьд хамгийн тохиромжтой эзэлхүүн нь 1.5 литр юм. Лаазыг жигд натриар зайлж сайтар зайлна. Хар улаалзганы жимсийг хогноос нь ялгаж аваарай - мөчир, навчнууд тааралдаж болно. Интоороос ишийг нь салга. Бүгдийг урсгал усны дор зайлж угаана.
Үхрийн нүд, интоорыг сав бүрт хийнэ.
Жимсний дээгүүр буцалж буй ус хийнэ.
Савыг 15-20 минут байлгана. Энэ хугацаанд тэд түлэгдэхээс айхгүйгээр авах боломжтой температур хүртэл хөргөнө. Нэмж дурдахад энэхүү дүүргэлт нь жимс, лонхтой хоёуланг нь ариутгадаг бөгөөд энэ нь таны цагийг хэмнэж өгдөг (савыг тусад нь ариутгах шаардлагагүй).
Бид нүхтэй тусгай таг ашиглан лаазнаас усыг хайруулын тавган дээр зайлуулдаг. Амтлахын тулд хатаасан компот дээр элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр хэр их хэрэгтэйг хэлэхэд хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст энэ бүхэн таны амт, жимсгэний чихэрлэг байдлаас хамаарна. Тиймээс зүгээр л компотын амтыг мэдрээрэй. Ууссан шингэнийг буцалгаад лонхтой дүүргээд ариутгасан таглааг таглана. Тагийг нь буцалгахгүйн тулд архи, согтууруулах ундаагаар арчина (өмнө нь сайтар угаана уу).
Бэлэн болсон компотыг бүрэн хөргөнө. Үүнийг дуусгах шаардлагагүй.
Ийм баялагтай бол ямар ч өвөл аймшигтай байдаггүй.
