Хэрэв та шош болон бусад буурцагт ургамал, түүнчлэн шөл, салатанд дуртай бол энэ жорыг гахайн банкиндаа аваарай - маш амттай даршилсан ногоон шош. Өвлийн бэлтгэлээ базаахад яараарай!
Зуны улиралд ховор гэрийн эзэгтэй өвөлдөө бэлддэггүй. Өнгөрсөн жил би ногоон шошыг өвлийн улиралд хаахыг оролдсон бөгөөд эндүүрээгүй! Өвлийн улиралд шөл, салат, шөл хийхэд ашигладаг маш амттай бэлтгэл. Энэ зун би энэ жорыг заавал давтаж, тантай хуваалцахаар шийдлээ. Даршилсан шошны залуу амтыг өөр хэн нэгэн хайрлах болно гэдэгт итгэлтэй байна. Ургац хураахын тулд та шошыг ямар ч өнгийн саванд авч болно - ногоон спаржа, тод шар эсвэл цайвар ногоон. Хамгийн гол нь энэ нь шинэхэн бөгөөд буурцагт байгаа шош бүрэн хараахан бүрдээгүй байна. Та удаан ариутгах шаардлагагүй, маринадыг нэг удаа хайруулын тавган дээр хийнэ, боож боож, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Анхаарлаа сарниулахгүй, ажилдаа орцгооё.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 92 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 лааз
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Шош дахь шош - 500 гр
- Ус - 500 мл
- Давс - 0.5 халбага. л.
- Элсэн чихэр - 2 халбага. л.
- Уксус 9% - 60 мл
- Сармис - 1 толгой
- Хар чинжүү - 0.5 tsp
- Булан навч - 3 ширхэг.
Өвлийн улиралд амттай даршилсан ногоон шош хийх алхам алхмаар - жор
Эхлээд та шош бэлтгэх хэрэгтэй: хонхорцог угааж, ангилж, өөртөө итгэх итгэлийг өдөөхгүй зүйлийг арилгаж, хэрвээ хэт урт байвал хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Багц бүрээс үзүүрийг нь хайчилж ав. Хажуугийн үен дээрх утаснуудыг зайлуулах нь дээр, шош бэлэн байна.
Тодорхой хэмжээний ногоон шошны хувьд танд 2 литрийн лонхтой хэрэгтэй болно. Тэднийг хүссэнээрээ ариутгаж, тус бүрийн ёроолд хэдэн ширхэг сармис хумс тавь.
Жижиглэсэн шошийг саванд хийнэ.
Давсны уусмалд хадгалсан хоол хийх: ус, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо зэргийг холино. Ус буцалгах үед цуу асгах хэрэгтэй.
Шошийг буцалсан давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ.
Бид сав бүрийг таглаатай өнхрүүлж, хоосон зайг арилгаж, эргүүлээд бүрэн хөндий болтол нь дулаан хөнжилөөр боож өгнө.
Нэг өдрийн дараа та шошны савыг агуулах эсвэл зооринд хийж болно.
Залуу даршилсан ногоон шош өвлийн улиралд бэлэн боллоо! Энэхүү амттай бэлтгэл нь хүйтэн улиралд танд туслах бөгөөд шинэ хоол хийх урам зориг өгөх болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Ногоон шошыг өвлийн улиралд хэрхэн даршилж авах вэ
