Махны бөмбөг, хөлдөөсөн ногоогоор нүүрс усгүй шөлийг гэртээ 20 минутын дотор хэрхэн яаж хийх вэ? Хоолны найрлага, нууц, нарийн ширийн зүйлийн хослол. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Зөв үдийн хоол бол зөв хооллолтын түлхүүр юм. Гэхдээ ихэнхдээ хоол хийхэд хангалттай цаг байдаггүй. Дараа нь хөлдөөсөн ногооны холимог, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн аврах ажилд ирдэг. Өнөөдөр би үдийн хоолонд хоол хийхийг санал болгож байна - гэртээ 20 минутын дотор махны бөмбөг, хөлдөөсөн ногоотой нүүрс усгүй хөнгөн шөл. Одоо олон гэрийн эзэгтэй нар ногооны хольцыг хөлдөөгчид нөөцөлж хадгалдаг бөгөөд үүний ачаар та ямар ч хоолыг маш хурдан бэлтгэж чадна. Мөн энэ бол эргэлзээгүй давуу тал юм.
Энэ шөл үнэхээр хурдан чанадаг. Түүний бэлтгэл нь маш бага цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд бараг хүчин чармайлт шаарддаггүй. Бэлтгэх хурдан арга, найрлагын энгийн найрлагаас үл хамааран энэ нь тэжээллэг, витамин, баялаг, анхилуун амттай болж хувирдаг. Энэхүү шөлний амтыг янз бүрийн ногооны хольц ашиглан өөрчилж, анхны амттай гайхалтай хоол авах болгондоо өөрчилж болно. Хамгийн гол нь юу ч шингэхгүй, хүнсний ногооны витаминыг хадгалахгүйн тулд хайруулын тавган дээр хоол хийх дарааллыг дагаж мөрдөх явдал юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн махны бөмбөг - 15 ширхэг.
- Ус эсвэл шөл (мах, ногоо) - 2 л
- Хөлдөөсөн ногоон вандуй - 100 гр
- Хөлдөөсөн амтат чинжүү - 150 гр (минийх ногоон)
- Лууван - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Халуун ногоо, ургамал, ургамал, ургамал (ямар ч) - амсах болно
- Улаан лоолийн оо - 1 халбага
Махны бөмбөг, хөлдөөсөн ногоотой нүүрс усгүй шөлийг алхам алхамаар яаж хийх вэ:
1. Хоол хийх саванд нөөц эсвэл ундны ус асгаад буцалгана. Миний жороор өмнө нь чанаж, хөлдөөсөн тахианы шөл байна. Хэрэв та ямар нэг юм хурдан хоол хийх шаардлагатай бол энэ нь маш их тустай болно. Шөл эсвэл усыг давс, хар перецээр амтлаарай.
Би 2.5 литрийн багтаамжтай савтай, хэрэв та илүү их шөл хийвэл найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.
Лууванг хальсалж, угааж, цавчих. Би бүдүүн зүслэгийг илүүд үздэг: цагираг, хагас цагираг эсвэл баар. Мөн би лууваныг урьдчилан шардаггүй. Гэхдээ хэрэв та лууваныг үрж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурч идэхийг хүсч байвал хүссэнээрээ хий.
Лууванг саванд хийж буцалгана.
Нүүрс усгүй шөл хийх жор надад байгаа болохоор надад төмс байхгүй. Хэрэв та илүү амттай хоол хийхийг хүсч байвал хальсалж жижиглэсэн төмсний хэсгүүдийг луувантай хайруулын тавган дээр дүрнэ.
2. Нэн даруй нэг махны бөмбөгийг буцалж буй саванд хийнэ. Тэд хоорондоо наалдахгүйн тулд зөөлөн хутгана. Шөлийг дахин буцалгаж, хөөсийг нь аваад, буцалгаад буцалгаад 10-15 минутын турш таглаад лууван, махны бөмбөгийг бараг бэлэн болтол нь буцалгана.
Надад хөлдөөсөн махны бөмбөг байгаа бөгөөд энэ нь эхний хоолыг хурдан хийх шаардлагатай үед маш их тусалдаг. Хэрэв танд хөлдөөсөн махны бөмбөг байхгүй бол махыг мах бутлуураар мушгих замаар хооллоорой. Ямар ч төрлийн мах байж болно: тахианы булан, гахайн мах, туулай, тугал. Татсан махыг давс, чинжүү болгон сайтар хутгаад гараараа усаар норгоод самарнаас томгүй бөмбөг үүсгэнэ.
Амтлахын тулд шөлөндөө халуун ногоо, ургамал нэмээрэй. Би хатаасан ургамал, хатаасан амтат паприка, ногооны амтлагч нэмнэ.
3. 15 минут хоол хийсний дараа шөлөнд улаан лоолийн оо хийж хутгаад буцалгана.
4. Хөлдөөсөн ногоо (хонхны чинжүү, ногоон вандуй) гэсгээхгүйгээр нэн даруй нэмнэ. Болгарын чинжүү нь ямар ч өнгөтэй байж болно: шар, улаан, ногоон. Та ижил өнгөтэй жимс сонгох эсвэл төрөл бүрийн хийх боломжтой. Хэрэв та шинэ ногоо хэрэглэж байгаа бол угааж, уртаар нь хоёр хувааж, ишийг үрээр нь салгаж, тууз болгон хувааж, шөлтэй саванд хийнэ.
Бусад хүнсний ногоог хөлдөөсөн хольцонд оруулж болно: чанасан эрдэнэ шиш, спаржа шош, цэцэгт байцаа. Гэхдээ би үргэлж чихэрлэг амтат чинжүүг ашиглахыг зөвлөж байна Энэ нь шөлийг өвөрмөц амт өгөх болно.
5. Галыг нэмэгдүүлж, хурдан буцалгана. Махны бөмбөг, хөлдөөсөн ногоотой нүүрс усгүй шөлийг 5 минутын турш чанаж болгоно. Давс, чинжүү байгаа эсэхийг дахин шалгана уу. Алдагдсан амтлагчийг шаардлагатай хэмжээгээр нэмнэ. Эхний хоолыг дулаанаас аваад тагны доор 5 минутын турш исгэж өгнө. Энэ бол бүх зүйл юм - 20 минутын дотор хөнгөн, хоолны шөлийг таваг руу хийж, croutons эсвэл baget -ээр үйлчил.
