Өөрийн дуртай бялуунд зориулж бялуу хийх урт хугацаа, уйтгартай цаг зав, хүсэл байхгүй байна уу? Дараа нь бэлэн мөөгөнцрийн хийсвэр боовноос Наполеоны бялуу хийнэ. Хоолны гайхалтай нарийн амт нь хоол идсэн хүн бүрийг гайхшруулж, баярлуулах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Бүх гэрийн эзэгтэй нар уламжлалт "Наполеон" -ыг янз бүрийн хувилбараар мэддэг. Гэсэн хэдий ч олон хүн түүнд зориулж бялуу хийх талаар санаа зовохыг хүсдэггүй. Энэ тохиолдолд та хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг ашиглан дуртай амттанг хялбархан бэлдэж болно. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь гурилан бүтээгдэхүүнтэй "найрсаг" харьцдаггүй хүмүүст маш сайн арга юм. Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн ийм Наполеоны бялуу нь сонгодог хувилбараас хамаагүй хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Зуурмаг бүрэн бэлэн болсон тул зуурах, өнхрүүлэх шаардлагагүй болно. Өнөө үед та хөлдөөсөн хавтанг аль ч дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой. Энэ тохиолдолд бялуу нь яг л ид шидийн амттай, агаартай болж хувирна. Энэхүү жороор хийсэн Наполеон нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд бүр эхлэгч нь түүний бэлтгэл ажлыг даван туулж чадна. Энэ аргыг үйлчилгээнд оруулж, гэнэтийн зочид, төлөвлөөгүй цайны үдэшлэг хийх тохиолдолд амтат гахайн банкаа дүүргэ. Ийм бялуу нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.
Наполеоны сонгодог хувилбарыг сүүнд хийсэн кремээр хийдэг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл тосыг өөрт таалагдсан өөр тосоор сольж болно. Түүнчлэн, жижиглэсэн гадил жимс, гүзээлзгэнэ болон бусад жимсийг нэмж сайн мэддэг амттанг төрөлжүүлж болно. Энэ нь бүр илүү амттай болгоно.
Наполеоны гар хийцийн бялууг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 569 ккал.
- Порт - 1 бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 1 кг
- Цөцгийн тос - 75 гр
- Өндөг - 6 ширхэг.
- Ванилийн сахар - 1 халбага
- Сүү - 1 л
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Гурил - 4 хоолны халбага оройгүй
Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн Наполеоныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Бэлэн арилжааны зуурмагийн бялууг бичил долгионы зуух ашиглахгүйгээр байгалийн гэсгээнэ. Бэлэн болсон бялууны хэмжээг харахыг хүссэн хэмжээгээрээ давхаргаар нь хайчилж, өнхрүүлэлгүй жигд хуудсан дээр тавь.
2. Зуурсан гурилыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж 15 минутын турш боов дээр алтан царцдас үүснэ.
3. Зуурсан гурилтай жигд хуудсыг зуухнаас аваад халуун байхад царцдасыг уртаар нь 2 хэсэг болгон хуваана. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад талыг нь дээш нь огтол.
4. Бялууг 180 градус хүртэл халаасан зууханд буцааж илгээж, өөр 7-10 минутын турш жигнэх.
5. Энэ хооронд кремээ бэлдээрэй. Цөцгий хийх хайруулын тавган дээр шараа хийнэ. Цагаан арьстнууд тосонд хэрэггүй тул саванд хийж, хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд илгээнэ.
6. Шар дээр элсэн чихэр нэмнэ.
7. Шар, элсэн чихрийг хутгагчаар гөлгөр, нимгэн өнгөтэй болтол нь хутгана. Дараа нь өрөөний сүүг тэдэнд хийнэ.
8. Сүүг шартай холигчоор хольж, шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Хоолыг холигчоор дахин жигд болтол нь хутгана.
9. Савыг дунд зэргийн халуунд зуух дээр тавьж, бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж цөцгийгээ буцалгана.
10. Цөцгийн гадаргуу дээр анхны бөмбөлгүүд гарч ирмэгц тогоог зуухнаас гаргаж ав, гэхдээ дахин 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
11. Цөцгийн тос болон ванилийн сахараа тосонд хийнэ. Цөцгий хутгаад өрөөний температурт хөргөнө.
12. Бялуу цуглуулах тавган дээр бялууг доороос нь нэвт норгохын тулд бага зэрэг тос түрхээрэй.
13. Цөцгий дээр жигнэсэн царцдас тавь.
арван дөрвөн. Бялуу дээр өгөөмөр давхаргаар тос түрхээрэй.
15. Үргэлжлүүлэн бүх бялууг нэг нэгээр нь тавиад цөцгийтэй тослоорой.
16. Бялууны ирмэг дээр тос түрхээд бүх талаас нь сайн ханасан болно.
17. Хийссэн боовоос наполеоныг буталсан самар, жигнэмэгийн үйрмэг, бялууны үлдэгдэл эсвэл бусад нунтагаар цацна. Өрөөний температурт 3 цаг байлгаад дараа нь наалдсан хальсаар боож хуурай байлгаад хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана. Дараа нь гар хийцийн бялуу амтлахад бэлэн болно.
Бэлэн хийсвэр боовноос Наполеоны бялууг хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
