Хоолны дур булаам үнэр, гайхалтай амт, бүрэн дүүрэн хоол, түргэн зууш, та үүнийг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр идэж болно, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан … татсан махтай худалдаж авсан хийсвэр боов. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Ийм өнхрөх нь гар хийцийн зуурмаг дээр чанаж болгосон уламжлалт махан бялуутай өрсөлдөх болно. Мөөгөнцрийн бэлэн зуурмагийг ашиглах нь жигнэх хугацааг эрс багасгадаг. Дүүргэлт нь бүх энгийн байдлаас үл хамааран маш амттай болж хувирдаг. Шүүслэг татсан махыг кетчуп, халуун ногоотой хослуулан, тэр ч байтугай шаржигнасан хийсвэр боов! Зүгээр л амттай байна! Үүнийг хоол хийхийг хичээ, гэхдээ та үүнийг үгүйсгэхгүй. Хамгийн бага найрлага, дээд зэргийн таашаал. Хэрэв хүсвэл махыг дүүргэхэд хүнсний ногоо нэмж болно: улаан лооль, сонгино, амтат чинжүү, сармис, хаш гэх мэт.
Та худалдаж авсан хийсвэр боов зуурсан гурилнаас татсан махтай халуун, хүйтэн аль алиныг нь ашиглаж болно. Энэ нь цай, кофе уусан өглөөний цай, шөл, шөлтэй өдрийн хоол, буфет ширээ, өдрийн аль ч цагт хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Жор нь баярын ширээн дээр гайхалтай харагдах болно: шаржигнасан зуурсан гурилан дахь шүүслэг татсан мах. Хамгийн гол нь таваг нь амт, үйлдвэрлэлийн хялбар байдал, боломжийн үнэ, хамгийн бага цаг зарцуулалт зэргээр таныг баярлуулах болно.
Махны ороомог хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 315 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 өнхрөх
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 15 минут, зуурсан гурилыг гэсгээх хугацаа
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 350 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Өндөг эсвэл цөцгийн тос - өнхрүүлгийг тослох зориулалттай
- Кетчуп - 3 хоолны халбага
- Мах (ямар ч төрлийн) - 400 гр
- Хатаасан ногоон сонгины нунтаг - 0.5 tsp
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - 1 халбага дээд цамцгүй эсвэл амсах болно
- Хатаасан сармис нунтаг - 0.5 tsp
Татсан махтай мөөгөнцрийн зуурсан гурилнаас өнхрүүлгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад бүх илүүдлээс нь цэвэрлээд мах бутлуурын дундуур мушгина.
2. Сонгино хальсалж угааж, мах бутлуурын дундуур мушгина.
3. Татсан махыг амтлагч болон ургамлаар амтлаад хутгана.
4. Савыг гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Татсан махыг дотор нь хийж, ёроолд нь жигд тараана.
5. Татсан махаа дунд зэргийн халуунд бага зэрэг хуурч, шаргал болтол нь хутгана. Хайруулын тавган дээр кетчуп, хатаасан сармис, ногоон сонгины нунтаг нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал.
6. Хоолыг хутгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, татсан махыг 5 минутын турш буцалгана.
7. Хөлдөөсөн хийсвэр боовны зуурмагийг бичил долгионы зуух ашиглахгүйгээр хөргөгчийн доод тавиур дээр байгалийн аргаар гэсгээнэ. Дараа нь ажлын гадаргууг гурилаар нунтаглаж, зуурсан гурилыг 3-4 мм орчим зузаантай нимгэн тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ.
8. Зуурмаг дээр мах дүүргэгчийг тавь.
9. Татсан махыг зуурсан гурилын бүх давхаргад тарааж, 4 см -ийн 2 см -ийн чөлөөт зуурмагийн ирмэгийг үлдээгээрэй.
10. Зуурмагийн чөлөөт ирмэгийг хуудасны гурван талаас нь бөглөж, бөглөх хэсгийг таглана.
11. Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр давхаргыг доош нь тавь.
12. Ороомог бүхэл бүтэн уртын дагуу хөндлөн, гүехэн зүслэгийг бие биенээсээ 1, 5-2 см зайд хийж, өнхрүүлэн ургамлын тос, сүү эсвэл өндөгний шараар тосолж, алтан царцдас үүснэ. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хагас цагийн турш жигнэхийн тулд татсан махтай хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагийг илгээнэ үү.
Татсан махаар хийсвэр боовны өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
