Гэртээ чинжүү, ногоон спаржа бүхий хажуугийн шөлний зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хоол хийх технологи, найрлагын хослол, илчлэгийн агуулга, видео жор.
Чинжүү, ногоон аспарагусаар хялбар, зун, амттай хажуугийн шөл хийх талаар ярилцъя. Хэдийгээр ийм хоолыг хөлдөөсөн спаржа, чинжүү ашиглан өвлийн улиралд бэлтгэж болно.
Аливаа бялуу нь хоолонд тохиромжтой: зүрх, ходоод, бөөр, элэг, хэл, уушиг. Тэд ямар ч амьтан байж болно. Хэдэн минутын дотор шөл хийхийн тулд шөлийг урьдчилан буцалгана, жишээлбэл, орой. Дараа нь шууд утгаараа 20 минутын дотор шинэхэн ногооны шөл хий. Жорыг амтлахын тулд ямар ч амтат чинжүүг ашиглаарай: улаан, шар, ногоон. Шөл нь илүү тод жимсээр хамгийн үзэсгэлэнтэй байх болно. Гэхдээ та төрөл бүрийн зүйл ашиглаж болно. Аспарагус шошыг ямар ч төрөл зүйлд ашиглаж болно. Энэ нь ногоон, шар, ногоон ягаан өнгөтэй.
Шөл нь үнэхээр сэтгэл хангалуун байдаг, гэхдээ хэрэв та илүү тэжээллэг, илчлэг ихтэй болгож, зузаан нэмэхийг хүсч байвал хоол хийхээс 10 минутын өмнө хайруулын тавган дээр нэг халбага семолина эсвэл жижиг гоймон нэмнэ.
Тахианы спаржа цэцгийн улаан лоолийн шөл хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 195 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Тахианы зүрх - 150 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Цагаан байцаа - 200 гр
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Тахианы гэдэс - 15 гр
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Спаржа шош - 200 гр
- Allspice вандуй - 3 ширхэг.
- Төмс - 2 ширхэг.
Амтат чинжүү, ногоон спаржа зэргээр шөлний хоол хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Дэд тэжээлийг (зүрх, ходоод) угааж, венийг хальсаар хайчилж, хоол хийх саванд хийнэ.
2. Бэлтгэсэн хоолыг ундны усаар асгаж, хоол хийхдээ зууханд хийнэ. Буцалсны дараа галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, давс хийж, тагны доор 1-1.5 цагийн турш буцалгана.
3. Буцалсан хоолыг урсгал усны дор зайлж, дунд хэрчинэ.
4. Төмсийг хальсалж угаагаад дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
5. Цагаан байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
6. Аспарагусын шошыг угааж, хоёр талаас нь үзүүрийг нь хайчилж, тус бүрийг 2 см хэмжээтэй 2-3 хэсэг болгон хуваана.
7. Төмсийг хайруулын тавган дээр хийж, ундны усаар дүүргээд зууханд хийнэ.
8. Төмс дээр идэш тэжээл нэмээд буцалгана.
9. Шөлийг 15 минут буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр хэрчсэн амтат чинжүүгээ хийнэ.
10. Дараа нь хэрчсэн байцаа тавина.
11. Аспарагусын шошыг саванд илгээнэ үү.
12. Шөлийг давс, хар перцээр амталж, булан навч, чинжүү нэмнэ. Шөлийг буцалгаад таглаатай таглааг зөөлөн гал дээр 5-7 минут буцалгана.
13. Хоол хийж дуусмагц чинжүү, ногоон аспарагтай зүсэм ногоонд жижиглэсэн ногоог нэмж 1 минут буцалгана.
Аспарагус шошны шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
