Тахианы махны хавиргатай төмсийг нэн даруй чимэн гоёл, соустай хамт хооллоорой. Бэлтгэхэд хялбар, чин сэтгэлээсээ, эрүүл бөгөөд хувьцааг сэргээхэд тохиромжтой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Амттай, сэтгэл хангалуун оройн хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Төмс чанасан махны хавирга бол ер бусын амттай хоёр дахь хоол бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг! Энэхүү хоол нь өвөрмөц хоол болж магадгүй юм Үүнийг бэлтгэх нь хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун, тэжээллэг хоолонд гэрийн эзэгтэй бүрт байдаг хямд, энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Махтай төмс нь өдөр тутмын цэс болон баярын найранд үргэлж хамааралтай байдаг.
Жорны хувьд тугалын хавирга хэрэглэдэг боловч гахайн мах, хурга, үхрийн мах гэх мэтийг тохиромжтой. Уг хоолыг зууханд хуваасан саванд эсвэл нэг том саванд хийж, эсвэл саванд хийж зууханд хийж болно. Гэхдээ төмстэй чанасан хавирга нь тогоонд үнэхээр шүүслэг байдаг. Ийм хоолыг хоолны сонгодог гэж үзэх нь зүйтэй бөгөөд нэмэлт зөвлөмж шаардлагагүй болно. Энэ нь маш амттай, мах нь зөөлөн бөгөөд яснаас салдаг. Төмсийг илүү анхилуун, халуун ногоотой болгохын тулд урьдчилан шарсан байдаг.
Мөн чихмэл төмсийг махтай хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 298 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Төмс - 6-7 ширхэг. хэмжээнээс хамааран
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Тахианы махны хавирга - 1 кг
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Давс - 1 халбага дээд цамцгүй эсвэл амсах болно
Тахианы махны хавиргатай төмсийг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы махны хавиргыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Илүүдэл өөхийг хайчилж, хавиргыг тус тусад нь хуваана.
2. Төмсийг хальсалж, цаасан алчуураар угааж, хатаана. Ойролцоогоор 2 см орчим талтай дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаад халаана. Хавиргыг нэг давхаргад хийж, дулааныг дундаас арай дээгүүр асаана.
4. Махыг бүх талаас нь битүүмжилж, бүх шүүсийг нь хадгалдаг алтан хүрэн болтол нь хавиргаа хуурна. Хэрэв махыг ууланд овоолсон бол тэр даруй шөл хийж, шүүс гаргаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь шүүслэг байдлыг бууруулдаг.
5. Хайруулын тавган дээр төмс хийж хутгаад булцууг алтан болтол үргэлжлүүлэн хуурна.
6. Дараа нь давс, хар перцээр хоолоо амтлаарай. Хүссэнээрээ амтлагч, амтлагчаа нэмнэ.
7. Хоолыг нэг хуруугаараа дээш нь дарж, буцалгаад авчрахын тулд саванд ус хийнэ.
8. Хоолоо буцалгаад, саванд таг хийж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Тахианы махны хавиргатай төмсийг 40-45 минутын турш буцалгана. Хэрэв та төмсийг маш чанасан болгохыг хүсч байвал 1, 5 цагийн турш шөлөө үргэлжлүүлээрэй.
Үхрийн махны хавиргыг төмстэй хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү!
