Мөөгөнцөргүй сүүнд хөвсгөр бин хийх алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний жагсаалт, гурилын амттай амттан бэлтгэх технологи. Видео жор.
Мөөгөнцөргүй сүүтэй хөвсгөр бин нь түргэн зууш, өглөөний цай эсвэл цайнд амттай, сэтгэл ханамжтай амттан юм. Түүний бэлтгэл нь их цаг хугацаа шаардахгүй. Зуурмагийг энгийн найрлагаас хэдэн минутын дотор бэлтгэдэг. Зуурмаг хийх шаардлагагүй, мөөгөнцрийн идэвхжүүлэлтийг хүлээнэ үү. Бид зүгээр л бүтээгдэхүүнийг хольж, бялууг хуурна.
Зуурмагийн үндэс нь шинэ сүү юм. Шаардлагатай өөх тосны агууламж 2.5%байна. Түүний ачаар бэлэн болсон амттан зөөлөн, зөөлөн болдог. Кефир дээр амт нь өөр байх болно.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтад мөөгөнцөр байдаггүй боловч жигд нунтаг, цагаан цуу багтсан болно. Тэд бол мөөгөнцөргүй сүүнд зөөлөн хуушуур бэлтгэхэд туслах болно.
Бүх найрлагад өндөг нэмж, чихэрлэг амттай болгохын тулд элсэн чихэр нэмнэ үү. Сүүлчийн хэмжээг хувь хүний сонголтоос хамааран өөр өөр байж болно. Хэрэв хүсвэл ванилийн сахар нэмнэ.
Дараа нь бид мөөгөнцөргүй сүүнд өтгөн бингийн зураг бүхий энгийн жорыг танд толилуулж байна.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 192 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Сүү - 1 халбага.
- Гурил - 1, 5 tbsp.
- Уксус - 1 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
- Baking нунтаг - 1 tsp
- Хайруулын ургамлын тос - 60 мл
Мөөгөнцөргүй сүүнд сэвсгэр бин хийх алхам алхмаар
1. Мөөгөнцөргүй сүүнд хөвсгөр бин хийхээс өмнө зуурсан гурилаа бэлдээрэй. Сүү таваг руу цуу асгаж, хольж, хуурай хольц бэлтгэхдээ 10 минут байлгана.
2. Гурилыг шигшүүрээр шигшинэ. Дараа нь энэ өтгөн масс руу жигд нунтаг, элсэн чихэр нэмнэ. Бид холино.
3. Өндөгийг хутгагч эсвэл хутгагчаар цохиж, дараа нь сүүтэй холино.
4. Дараа нь хуурай болон шингэн найрлагыг холино. Гөлгөр болтол нь зуурна. Зуурмаг нь нэлээд шингэн боловч бинкээс илүү зузаан болж хувирдаг.
5. Савыг гал дээр тавьж, дээр нь ургамлын тос халааж, халбагаар зуурмагийг халуун гадаргуу дээр тараана. Бид бялуу хоорондын зайг хадгалдаг, учир нь зуурсан гурилын хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг.
6. Галыг багасгаж, таггүй шарсан мах хийнэ. Эхний талыг нь шарж, зуурсан гурилыг бүхэлд нь зуурмагц эргүүлээд таглаад бэлэн байдалд оруулна.
7. Мөөгөнцөргүй сүүтэй амттай сэвсгэр бин бэлэн боллоо! Бид тэдэнд дулаахан үйлчилдэг. Бид зөгийн бал, чанамал, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл шингэн карамель зэргийг санал болгож байна. Та мөн жимсний шинэ зүсмэлүүд бүхий гадил, алим, киви бүхий таваг өгч болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Сүүтэй бин 5 минутын дотор.
2. Мөөгөнцөргүй сүүтэй өтгөн бин.
