Гүзээлзгэнэ нь өтгөн зайрмагтай сайн нийлдэг. Түүнтэй хамт ямар амттай сүүн коктейль авдаг вэ! Гэсэн хэдий ч, хэрэв та амттай, анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэ бин хийхээ мартсан бол энэ хоолны жагсаалт бүрэн дүүрэн биш байх болно.
Жорны агуулга:
- Хуушуурын нууц
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гүзээлзгэнэтэй бин нь өглөөний цайгаа уух сайхан санаа юм. Эцсийн эцэст бин нь үргэлж амттай, амттай хоолонд хамаардаг байв. Зарим гэрийн эзэгтэй нар мөөгөнцөр ашиглан бин хийдэг боловч энэ тохиолдолд сод нэмсэн нь сүр жавхланг нэмдэг. Гүзээлзгэнэ байхгүй эсвэл харшлын урвал үүсгэдэг бол гадил жимс, нэрс эсвэл улирлын чанартай жимсийг орлуулж болно. Зуурмагийн тууштай байдал нь жимс нь живэх боломжтой байх ёстой.
Хуушуурын нууц
- Фриттерийг kefir, сүү эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн бэлтгэдэг.
- Зуурмагийн тууштай байдал нь сайн гар хийцийн цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Хуушуурын сүр жавхлан нь үүнээс хамаарна. Гэсэн хэдий ч тэд хайруулын тавган дээр маш их тархах ёсгүй.
- Гурилыг шигшүүрээр шигшихийг зөвлөж байна, дор хаяж 3 удаа, дараа нь хүчилтөрөгчөөр ханасан байх бөгөөд бин сайн босох болно.
- Үндсэндээ улаан буудайн гурилаас таваг бэлтгэдэг боловч та хөх тариа, Сагаган эсвэл эрдэнэ шишийн гурил нэмж янз бүрийн гурилын холимог хэрэглэж болно.
- Бүтээгдэхүүнийг өрөөний бүх температурт ашиглах ёстой бөгөөд зуурсан гуриланд хүйтэн нэмж болохгүй. Дулаан бүтээгдэхүүнтэй тул содын сүүн хүчлээр урвалд орох нь хоолны бүтээгдэхүүний гоо үзэсгэлэнд нөлөөлдөг.
- Зуурсан гурил зуурсны дараа түүнд бага зэрэг исгэх хугацаа өгөх ёстой. Хамгийн оновчтой хугацаа бол өрөөний температурт 15-30 минут, зуурсан гурилыг хөргөгчинд хийж болохгүй.
- Зуурмагийг амарч байх үед төмрийн халбага, шанагыг зайлуулахаа бүү мартаарай. Үгүй бол зуурсан гурил нь хөвсгөр болж хувирахгүй.
- Шаардлага тавьсны дараа зуурсан гурилаа бүү хутгаарай. Нэн даруй бин хийж эхлээрэй.
- Хуушууранд хэт олон нэмэлт бодис нэмж болохгүй. Энэ нь хоолны уян хатан байдалд нөлөөлж болно. Хамгийн оновчтой харьцаа нь 50% -иас 50% хүртэл байна.
- Хуушуурыг үргэлж халаасан хайруулын тавган дээр хуурч ав.
- Гадаргуу дээр жижиг нүх гарсны дараа бинийг нөгөө тал руу нь эргүүлнэ.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 190 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 1 шил
- Сүү - 1 шил
- Ургамлын тос - 1 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гүзээлзгэнэ - 10-15 жимс (хэмжээнээс хамаарч)
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Сод - 0.5 халбага
Гүзээлзгэнэ бин хийх
1. Зуурсан гурил холих саванд гурил хийнэ. Үүн дээр давс, элсэн чихэр, сод нэмнэ. Бүх сул найрлагыг холино.
2. Зуурах саванд өндөг нэмээд ургамлын тосоо хийнэ. Хуушуурын савны гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд тос шаардлагатай. Та үүнийг хайлсан цөцгийн тосоор сольж болно.
3. Хоолонд өрөөний температурт сүү хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд хөргөгчнөөсөө гаргаж авах эсвэл богино долгионы зуух эсвэл зууханд халаана.
4. Зуурсан гурилыг аажмаар хийж эхлээрэй. Энэ нь зузаан цөцгийтэй адил нэгэн төрлийн, гөлгөр, уян хатан болж хувирах ёстой.
5. Гүзээлзгэнэ угааж, сүүлийг нь салгаж, зүсмэл болгон хуваана. Жимсийг хэрчсэн хэлбэр, хэмжээ нь тавагны чанарт нөлөөлөхгүй. Хэрэв та жигнэх явцад гүзээлзгэнэийг мэдэрмээр байвал жимсээ том хэрчээрэй. Та тэдгээрийг хутгагчаар нухаж болно, дараа нь зуурмаг нь гүзээлзгэнэ амт, бага зэрэг ягаан өнгөтэй болно.
6. Зуурсан зуурсан гуриланд жимс нэмнэ.
7. Жимсийг пропорциональ хуваарилахын тулд зуурсан гурилаа хутгана.
8. Савыг гал дээр тавьж, тос нэмж сайтар халаана. Цөцгийн тос тамхи татаж эхлэхэд зуурсан гурилыг халбагаар хийнэ. Энэ нь өөрөө мөлхөж, дугуй хэлбэртэй болно.
9. Эхлээд бин нэг талдаа шаргал болтол нь хуурна. Хуушуурын гадаргуу дээр нүх гарч ирэх үед тэдгээрийг эргүүлж, ижил тууштай болтол нь хуурна.
10. Бэлэн болсон бинкийг хадгалах саванд хийнэ.
11. Хуушуурыг цөцгий, гүзээлзгэнэтэй чанамал, зөгийн бал эсвэл шилтэй сүүгээр үйлчил.
Гүзээлзгэнэ бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
