Тахианы махны элэгчид бүх зүйлийг, тэр ч байтугай хүүхдүүдийг хоол хийхдээ баяртай байх болно! Технологи нь мэдээж энгийн! Гэсэн хэдий ч та энэ хэсэгт олж мэдэх зарим зөвлөмжүүдтэй танилцах хэрэгтэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хуушуур бол уламжлалт байдлаар гурилан гурилын зуурмагаар хийдэг жижиг бин юм. Гэсэн хэдий ч заримдаа энэ хоолыг бусад бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Жишээлбэл, zucchini, semolina, овъёос, хулуу, байцаа, төмс гэх мэт. Гэхдээ өнөөдөр бид онцгой зүйлийн талаар ярих болно - элэгний бин. Энэ хоолыг жигнэх гэж нэрлэх нь бараг боломжгүй бөгөөд үүнийг цөцгий эсвэл хачираар үйлчилж болох хоёр дахь хоол, хөнгөн зуушны ангилалд хамааруулж болно.
Хуушуурыг элэгний бялуу хийх бин шиг хийдэг. Үүний зэрэгцээ хөдөлмөрийн зардал хамаагүй бага байна. Бүх хүүхдүүд, тэр байтугай насанд хүрэгчид элэгийг бие даан хайруулын тавган дээр шарах дуртай байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ хэн ч элэгний бин хийхээс татгалзахгүй. Нэмж дурдахад энэхүү дайвар бүтээгдэхүүн нь хүний эрүүл мэндэд маш тустай бөгөөд цусан дахь гемоглобины түвшин, дархлааг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь бидэнд нэн шаардлагатай юм. Энэхүү жороор тахианы элэг хэрэглэхийг санал болгож байгаа боловч ийм бинкийг гахайн мах, үхрийн мах, тугал, тахиа, цацагт хяруулаас ямар ч элэгнээс бэлтгэж болно. Шувууны элэгний бин нь ялангуяа шүүслэг, зөөлөн байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Үүнийг мэдэх нь хэт их зүйл болохгүй тахианы элэгийг хэрхэн зөв сонгох вэ … Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, чанартай, гялалзсан, гөлгөр гадаргуутай, хүрэн өнгөтэй, burgundy туяатай. Хэрэв ногоон толбо байгаа бол шувууг огтлох үед цөсний хүүдий гэмтсэн бөгөөд энэ нь элэг гашуун амттай болно гэсэн үг юм. Бүтээгдэхүүний цайвар эсвэл шаргал өнгөтэй нь шувуу өвчтэй байсан бөгөөд салмонеллагаар халдварласан байж магадгүйг харуулж байна. Элэгний үнэр нь тааламжтай, бага зэрэг чихэрлэг байх ёстой. Энэ нь аммиакийн үнэртэй шинэхэн идэш тэжээл биш юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 118 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы элэг - 300 гр
- Цөцгий - 100 гр
- Майонез - 30 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
Тахианы элэгний шарсан мах хийх
1. Тахианы элэгийг хальснаас нь салгаж, цөсний сувгийг зайлуулж, зайлж, хатааж, хэсэг болгон хуваана. дараа нь мах бутлуурын дотор мушгина. Сонгино хальсалж, угааж, хатааж, 4 хэсэг болгон хуваана.
2. Дунд зэргийн утсан тавиуртай мах бутлуурыг тавиад элэг, сонгино дамжуулна.
3. Татсан маханд цөцгий нэмнэ.
4. Дараа нь майонез, өндөг, давс, газрын чинжүү нэмнэ.
5. Хоолыг жигд болтол сайтар хутгана. Хэрэв та илүү сэтгэл хангалуун бин хийхийг хүсч байвал татсан маханд дүлий гурил, овъёосны гурил, семолина, эрдэнэ шишийн цардуул зэргийг нэмж болно.
6. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмээд халаана. Татсан махыг халбагаар халбагаар хийнэ. Энэ нь гадаргуу дээр тархаж, дугуй хэлбэртэй болно. Дунд зэргийн халуунд хийж, бинийг алтан болтол 3-4 минут хуурна.
7. Тэдгээрийг эргүүлээд ижил хугацаанд жигнэх. Хамгийн гол нь хайруулын тавган дээр үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс хоол хуурай болно.
8. Халуун, хүйтэн аль аль нь соус, цөцгий, ургамал, шинэхэн ногоо эсвэл хачиртай бэлэн элэгний бин хийж өгөөрэй.
Тахианы элэгний бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
