Амттай өглөөний цай, сайхан амттан, асар их ашиг тус, нарийн амт, гайхалтай үнэр, зөөлөн, агаартай тууштай байдал - чангаанзтай зуслангийн бяслагны кассерол. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Чангаанзтай ааруултай кассерол бол жинхэнэ ааруул бялуу юм. Энд гурил бараг байдаггүй, гэхдээ үүнийг ихэвчлэн семолинаар сольж болно. Гүйлсийг шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан, хатаасан, нухсан … боломжтой бүх зүйлд хэрэглэж болно. Та амттанг зөвхөн зууханд төдийгүй олон тогоо эсвэл давхар зууханд хийж болно. Нэмж дурдахад хэрэв та хүсвэл ямар ч самартай амттанд онцгой амт нэмж болно: бүйлс, самар, hazelnuts … Гэсэн хэдий ч юу хэлэх вэ, үүнийг өөрөө хоол хийж, өөрөө үзэх нь дээр.
Үүнээс гадна, ийм амттан нь маш ашигтай байдаг, учир нь зөвхөн байгалийн зуслангийн бяслагаар хийсэн. Эрүүл мэнд, ялангуяа хүүхдийн цэсэнд байх нь маш чухал юм. Гэхдээ бяцхан нарийн хүмүүс түүнд бие даасан хэлбэрээр дургүй байдаг. Тиймээс тэднийг эдгээх бүтээгдэхүүнээр тэжээхийн тулд та хэдэн жор гаргаж ирэх хэрэгтэй. Мөн ямар ч хүүхэд ийм савнаас татгалзахгүй. Мэдээжийн хэрэг, сүүн бүтээгдэхүүн, чангаанзанд харшил өгөхгүй бол 1, 5-2 настай хүүхдэд санал болгож болно. Та элсэн чихрийн хэмжээг өөрийн хүссэн хэмжээгээр тохируулах эсвэл найрлагын жагсаалтаас бүрэн хасах боломжтой. Дараа нь кассерол нь хоолны дэглэм болж, чангаанз нь шинэлэг байдал, бага зэрэг амттай чихэрлэг, исгэлэн тэмдэглэл нэмж өгөх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 305 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Baking сод - 0.5 tsp
- Давс - нэг чимх
- Улаан буудайн гурил - 3-4 хоолны халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
Чангаанзтай зуслангийн бяслагны кассеролыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурсан гурил зуурах саванд ааруул хийнэ. Гурил, элсэн чихэр, бага зэрэг давс, жигд натри нэмнэ.
2. Зөөлөн хэрчсэн цөцгийн тос, өндөгний шар нэмнэ. Хэрэмүүдийг цэвэр, хуурай саванд хийнэ.
3. Ааруулын зуурмагийг жигд, жигд болтол хутгана.
4. Цагаан арьстнуудыг агааржуулагчтай тогтвортой оргил хүртэл, цагаан масстай болтол нь холигчоор цохиход эзлэхүүн нь 3 дахин нэмэгдэх болно.
5. Зуурмаг руу уураг нэмээд зөөлөн холино. Уураг тунадасжихгүйн тулд үүнийг нэг чиглэлд удаан цохилттой хий. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилынхаа хагасыг нэмнэ.
6. Чангаанзыг угааж, үрийг нь аваад хоёр хувааж, ааруулын зуурмаг дээр тавь. Хэрэв жимс хөлдөөсөн бол эхлээд гэсгээж, гэсгээсэний дараа үлдсэн шингэнийг зайлуулна.
7. Үлдсэн зуурмагийг чангаанзны дээр тавиад жигд тэгшлэнэ.
8. Чангаанзтай ааруултай кассеролыг урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл 40-45 минутын турш илгээнэ. Хагас цагийн турш тугалган цаасаар хучиж, дараа нь хүрэн өнгө болгоно. Халуун, хөргөсөн аль алинд нь үйлчил. Цөцгий, цөцгий, чангаанзны чанамал болон бусад нэмэлтүүдтэй хамт хэрэглэхэд амттай байдаг.
Мөн чангаанзтай ааруултай кассерол хийх видео жорыг үзнэ үү.
