Хоолыг уураар жигнэх хамгийн тохиромжтой төхөөрөмж бол давхар бойлер юм. Гэхдээ манай эмээ нарын заль мэхийг ашиглан та түүнгүйгээр хийж чадна. Уурын зуухгүй бяслагны идээг хэрхэн яаж уураар жигнэх талаар зурагтай алхам алхмаар уншина уу. Видео жор.
Гэрийн бяслагны кассерол, идээ, суфле, бяслагны бялуу … - бяслагнаас хийсэн амттан, томчууд болон хүүхдүүдэд дуртай. Тэднийг хоол хийх олон арга бий: хайруулын тавган дээр зууханд, зууханд, богино долгионы зуух, олон тогоо, давхар бойлер … Гэхдээ хамгийн хоолны дэглэмтэй, эрүүл сонголт бол уураар хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настан, ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Ийм байдлаар хоол хийхийн тулд та ферм дээр давхар бойлертай байх ёстой, гэхдээ хэрэв байхгүй бол гэрийн амьдралын хакер ашиглаж болно. Энэ нийтлэлд бид уурын зуухгүйгээр аарцны идээг хэрхэн уураар жигнэхийг сурах болно. Хэрэв танд уурын зуух байхгүй бол хоол хийх энгийн аргуудын нэгийг ашиглаарай.
- Хамгийн энгийн төхөөрөмж бол цутгасан устай тогоо, дээр нь чанасан хоол байрлуулсан colander, шүүлтүүр эсвэл утсан тавиур юм. Тагийг нь таглаад сайтар хаахаа мартуузай. Нэмэлт битүүмжлэхийн тулд та тагны ирмэг дээр алчуур боож болно. Усыг саванд буцалгахад ууршилт эхэлж, уур нь дулаарч, чийгшүүлж, хоолыг бэлэн байдалд хүргэдэг.
- Хэрэв коландер, шигшүүр, сараалж байхгүй бол та ган эсвэл хөнгөн цагаан утсаар өөрөө сараалж хийж болно, гэхдээ зэвэрдэггүй гангаар хийсэн нь дээр, гэхдээ зэсээс огт болохгүй.
- Сараалжийг солих өөр нэг арга бол хөвөн даавуу юм. Даавуу нь бага зэрэг унжиж, савыг таглаад савны ирмэг дээр бэхэлгээгээр бэхлээрэй. Хоолыг даавуунд хийж, тохиромжтой таваг эсвэл тугалган цаасаар боож, хайруулын тавган дээр тагла.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 177 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 1-2 халбага эсвэл амсах болно
- Газрын шанцай - 0.5 халбага
Уурын зуухгүйгээр шатаасан аарцны идээ, алхам алхмаар зурагтай жор:
1. Өндөг угааж, зөөлөн хагалж, агуулгыг нь аяганд хийнэ.
2. Өндөг дээр бага зэрэг давс хийж элсэн чихэр хийж хутгаад жигд болтол нь хутгана.
3. Өндөгний масс руу зуслангийн бяслаг нэвтрүүлэх. Дунд зэргийн чийгтэй зуслангийн бяслаг ав. Хэрэв энэ нь маш их усархаг байвал илүүдэл ийлдсийг самбайнд өлгөж арилгана. Хэрэв энэ нь маш хуурай бол сүү эсвэл цөцгий халбагаар шингэлнэ. Түүнчлэн, тавагны илчлэгийн агууламж нь зуслангийн бяслагны өөх тосны агууламжаас хамаарна.
4. Ааруулын дараа нунтагласан шанцай нэмнэ. Энэ нь шаардлагатай найрлага биш юм шанцай нь зөвхөн амт, үнэрийг өгдөг. Та үүнийг ваниль, кокос, какао нунтаг гэх мэтээр сольж болно.
5. Аарцны зуурмагийг хутгагчаар хутгаад нэгэн төрлийн масс авна. Хэрэв аарц нь үр тариатай бол хутгагчийн оронд хутгагч хэрэглээрэй.
6. Ааруулын массыг хоолоо уураар жигнэх тохиромжтой саванд хийнэ.
7. Саванд ус хийнэ.
8. Савны дээд талд colander тавь. Энэ нь буцалж буй устай холбоогүй эсэхийг шалгаарай. Түүнтэй усны хооронд бага зэрэг зай байх ёстой.
9. Ааруул масстай савыг colander дээр хийнэ.
10. Угсарсан бүтцийг бүхэлд нь таглаатай хаах.
11. Савыг зуух дээр тавиад усыг буцалгахын тулд өндөр дулаанаар асаана.
12. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд болгож, уурын зуухгүй ааруул идээг 10 минутын турш уураар жигнэнэ. Үүний дараа галыг унтраа, гэхдээ тагийг бүү нээ, идээгээ өөр 7-10 минут байлгаад ширээн дээр үйлчил.
Аарцны кассеролыг хэрхэн уураар жигнэх тухай видео жорыг үзнэ үү.
