Хэрэв та шоколадны шүтэн бишрэгч бол … хар, гашуун, сүү, цагаан … Би амттай боов санал болгож байна. Шоколадтай маффин, тэр ч байтугай шоколадны мөстэй. Бид тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийхийг алхам алхмаар жороор олж мэдэх болно. Видео жор.
Та шоколадны бүх зүйлийг шүтэн биширдэг: чихэр, жигнэмэг, зайрмаг, бялуу, маффин … Тэгвэл би та бүхэнтэй шоколадтай мөстөлтэй шоколадтай маффины жорыг хуваалцаж байна. Шоколадтай гурилан бүтээгдэхүүн нь үргэлж амттай байдаг бөгөөд хэрэв тэд шоколадны паалангаар хучигдсан бол хоёр дахин амттай болно! Үүнийг туршаад үзээрэй. Жор нь арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нар, өөх тос ихтэй нарийн боовноос залхаж, илүү хялбар зүйлийг хүсдэг хүмүүст ашигтай байх болно. Бүтээгдэхүүнийг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг боловч маш амттай болдог. Ердөө 40-45 минутын дараа та ширээн дээрээ гар хийцийн маффинтай болно.
Бүтээгдэхүүний зуурмагийг Америкийн шоколадтай бялууны жороор ашигладаг. Тохиромжтой болгохын тулд найрлагын хэмжээг 6 маффинд өгдөг. Хэдийгээр та энэ жорны дагуу нэг том бялуу хийж болно. Гэхдээ дараа нь та бүтээгдэхүүний жигнэх хугацааг 2 дахин нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно. Хоолны амтанд тохирсон шоколадыг сонгоорой. Гэхдээ хамгийн амттай маффинууд хар шоколадтай ирдэг. Хэрэв цагаан шоколад хэрэглэвэл маффин цагаан болно. Эдгээр нь ялгаатай бор паалантай сайхан харагдах болно.
Мөн гадил жимсний маффиныг цөцгийн тосоор хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 538 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Өндөгний цагаан - 6 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Хар шоколад - 80 гр
- Baking сод - 0.5 tsp
- Какао нунтаг - 50 гр
- Гурил - 120 гр
- Давс - нэг чимх
Шоколадтай мөстэй шоколадтай маффиныг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөг угааж, хальсыг нь зөөлөн эвдэж, цагааныг нь шараас нь салга. Шар нь жор хийхэд ашиггүй тул тэдгээрийг хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд илгээнэ. Уургийг өөх, дусалгүйгээр цэвэр, хуурай саванд хийнэ, эс тэгвээс хүссэн тууштай байдалд хүрэхгүй.
2. Өндөгний цагааныг холигчоор дунд зэргийн хурдаар цохиж эхлээрэй.
3. Тэд цагаан хөөс болж хувирч эхэлмэгц тус бүр 1 халбага нэмж эхэлнэ. Сахара.
4. Цагаан өтгөн масс ба хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цагааныг хутгана.
5. Нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд уургийн массад нэмнэ. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүн илүү зөөлөн, зөөлөн болно.
6. Бага зэрэг давс нэмээд зуурагчийг ашиглан дунд зэргийн хурдаар зуурна.
7. Дараа нь зуурсан гурил руу какао нунтаг хийнэ. Хэрэв та оронд нь хайлсан шоколад хэрэглэвэл 100 гр хэрэгтэй болно.
8. Хүнсний сод нэмж, зуурмагийг өтгөн цөцгий шиг жигд болтол хутгана.
9. Зуурсан гурилыг 2/3 хэсэгт дүүргэж силикон хэвэнд хийнэ, учир нь жигнэх явцад бялуу хэмжээ нэмэгдэх болно.
10. Бүтээгдэхүүнийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш илгээнэ. Бэлэн байдлыг модон саваагаар хатгаж шалгана уу, энэ нь наалдахгүй хуурай байх ёстой.
11. Шоколадыг гүн гүнзгий саванд хийж усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Шоколад буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс гашуун амттай байх болно.
12. Хөргөсөн маффиныг шоколадны мөсөөр самна. Зуурмагийг бүрэн хуурай болтол нь тасалгааны температурт үлдээгээрэй. Хэрэв та хүсвэл мөсийг буталсан самар, наргил модны ширхэг гэх мэтээр цацаж болно. Бэлэн болсон шоколадтай маффиныг өрөөний температурт шоколадны мөсөөр хадгална.
Мөн шоколадтай гадил жимсний маффин хийх видео жорыг үзнэ үү.
