Хүнсний ногоо бүхий улаан лооль-цөцгий соустай будаатай махан бөмбөг хийх алхам алхмаар жор: бүтээгдэхүүний сонголт, хоол хийх технологи. Видео жор.
Цагаан будаатай махан бөмбөг бол маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Энэ нь баярын ширээн дээр бараг байдаггүй, ихэнхдээ махны бөмбөг өдөр тутмын цэсэнд гарч ирдэг. Энэхүү хоол тэжээлийн үнэ цэнийг хоол хийх явцад ашигладаг найрлага, хоол хийх технологи өөрөө бүрэн хангадаг. Найрлагуудын жагсаалтад орсон найрлага нь олон витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүдийн дутагдлыг нөхдөг. Тиймээс улаан лооль-цөцгийтэй соустай хүнсний ногоо бүхий будаатай махан бөмбөг нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд адил ач тустай бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэр хүндтэй байр эзэлдэг.
Амттай, үнэхээр эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд та хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг ашиглах хэрэгтэй. Энэхүү хоолны үндэс нь татсан мах юм. Энэ нь гахайн мах, үхрийн мах эсвэл шувууны мах байж болно - бүгдийг нь тогоочийн үзэмжээр, идэж буй хүмүүсийн сонголтоос хамаарч болно. Мэдээжийн хэрэг та татсан махыг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, гэхдээ өөрөө хийснээр өөх тос, мөгөөрс, арьс хэлбэрээр дүүргэгчгүй өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг өгөх боломжтой. Хамгийн сайн амт, үнэр, тэжээллэг чанар нь шинэхэн махнаас татсан мах юм.
Зураг бүхий хүнсний ногоо бүхий улаан лооль-цөцгий соустай будаатай махны бөмбөг хийх жортой танилцаж, хайртай хүмүүстээ энэхүү амттай хоол хийхээ мартуузай.
Цөцгий соустай зуслангийн бяслагтай махан бөмбөлөг хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 176 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Татсан мах - 1 кг
- Цагаан будаа - 1, 5 халбага.
- Ус - 3 халбага.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - 1/2 халбага
- Италийн ургамлын холимог - 1 tsp
- Цөцгий - 100 гр
- Улаан лоолийн оо - 3 халбага
- Шөл эсвэл ус - 300-400 мл
- Ургамлын тос - 20 мл
Улаан лооль дахь будаатай будаа, хүнсний ногооны хамт цөцгийтэй соусыг алхам алхамаар хоол хийх
1. Цагаан будаатай махны бөмбөг бэлтгэхийн өмнө улаан лооль-цөцгий соус бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд сонгино, лууваныг хальслаарай. Хүнсний ногоог аль алинд нь тохиромжтой хэлбэрээр хутга эсвэл үрж жижиглэсэн сүрэл болгон нунтаглана. Халуун тос бүхий хайруулын тавган дээр шилжүүлээрэй, ингэснээр лууван-сонгины хольцын ихэнх хэсгийг хамарна. Бид бор царцдас үүсэхээс зайлсхийж хэдэн минутын турш өнгөрдөг.
2. Цөцгий болон улаан лоолийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Сүүн бүтээгдэхүүн байхгүй тохиолдолд та өөх тос багатай майонезаас арай бага хэмжээгээр авч болно. Бөмбөгийг илүү шүүслэг болгож, бүтцийг нь зөөлрүүлэхийн тулд будаа бүхий махан бөмбөлөг хийх энэхүү жороор цөцгий эсвэл майонезыг нэрлэв.
3. Дараа нь шөл асгаж, бүх массыг жигд болтол холино. Халуун ногоо нэмнэ.
4. Цагаан будааны үрийг цэвэр усаар угааж, хагас болгосон хүртэл буцалгаж, усыг зайлуулж хөргөнө. Хэрэв та түүхий будаа хэрэглэдэг бол үүнийг бүрэн чанаж болохгүй, аль хэдийн чанаж болгосон үр тариа нь чанах явцад шингэж, бүтэц нь алдагдаж, хоол нь будаа шиг харагдаж байна. Дараа нь будаагаа татсан мах, бага зэрэг үрж жижиглэсэн луувантай хольж, давс нэмж, халуун ногоо нэмээд жигд болтол нь зуурна.
5. Гүн тавагтай ус бэлтгэ. Бид гараа дүрээд махны бөмбөгийг будаагаар хэлбэржүүлнэ. Ийм хоосон хэлбэрийн ердийн хэлбэр бол бөмбөг юм. Тэднийг ижил болгохын тулд татсан махыг гал тогооны өрөөний хэмжээс ашиглан урьдчилан элемент болгон хувааж болно.
6. Үр бөмбөгийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байх ёстой. Гал нь хүчтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр улаан царцдас гадаргуу дээр гарч ирнэ. Махны бөмбөгийг шатаахгүйн тулд эхлээд гуриланд хийж болно.
7. Бэлэн колобоксоо саванд хийнэ - сав, олон тогоотой аяга эсвэл өндөр талуудтай хайруулын тавган. Энэ эсвэл өөр савны сонголт нь хүлээн авсан будаатай махны бөмбөгний тооноос хамаарна. Дээрээс нь шөл хийнэ.
8. Жижиг гал дээр тавиад 30 орчим минут буцалгана. Энэ хугацаа нь бүх найрлага бэлэн болж, бие биенийхээ амт, үнэрийг шингээхэд хангалттай юм.
9. Хүнсний ногоо бүхий улаан лооль-цөцгий соустай будаатай махан бөмбөг бэлэн боллоо! Үйлчилж байхдаа тэдгээрийг тусдаа саванд хийж өтгөрүүлсэн соусаар хийнэ. Ногооныг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Улаан лооль-цөцгий соустай будаатай маш зөөлөн махан бөмбөг
2. Нь хайруулын тавган дээр махны бөмбөг хийх жор
