Далавч бол тахианы махан бүтээгдэхүүн юм Тэд хурдан хоол хийдэг ч амттай болдог. Энэхүү жорын дагуу зөгийн бал, улаан лоолийн оо дээр үндэслэсэн marinade-ийн ачаар тэд бага зэрэг чихэрлэг исгэлэн амттай болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон хүмүүс шүүслэг шарсан тахианы хөлийг илүүд үздэг бөгөөд далавчныхаа талаар мартдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тэднийг 2-р зэргийн махтай холбон үздэг бөгөөд бие даасан хоол болгон бэлтгэх нь ховор байдаг. Хэдийгээр дэмий хоосон байсан ч гэсэн! Европын орнуудад тахианы далавчийг үнэтэй ресторанд үйлчилдэг жинхэнэ амттан гэж үздэг байсан. Өнөө үед энэ бүтээгдэхүүнийг манай гэрийн эзэгтэй нар аажмаар үнэлдэг. Энэхүү тоймд би танд амттай, амттай хоол хийх энгийн жорыг хэлэхийг хүсч байна-зөгийн бал-улаан лоолийн соустай зууханд хийсэн тахианы далавч.
Энэхүү жорны нэмэлт давуу тал нь далавчаа хайруулын тавган дээр шарсан биш, харин зууханд жигнэдэг бөгөөд ингэснээр илүү ашигтай болгодог. Эцсийн эцэст зууханд чанаж болгосон аяга нь бараг бүх шим тэжээлийг хадгалдаг. Үүнээс гадна, энэ хоол хийх арга нь танд маш их цаг хэмнэх болно. Та зуухны дэргэд зогсож, далавчаа эргүүлж, шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв танд зуух байхгүй бол та энэ жорыг хайруулын тавган дээр амжилттай хийж болно. Дараа нь далавчнууд нь адилхан халуун ногоотой чихэрлэг, исгэлэн амттай, шарсан царцдастай байх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 204, 9 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх цаг - даршилахад 1 цаг, жигнэхэд 30 минут
Орц:
- Тахианы далавч - 15 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Давс - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
Улаан лооль-зөгийн балтай суманд жигүүр хийх алхам алхмаар:
1. Бүх далавчаа барих том аяга ав. Үүн дээр улаан лоолийн оо, зөгийн бал, давс, газрын чинжүү болон бусад халуун ногоо тавь. Би suneli hops болон цагаан гаа нунтаг тавьлаа.
2. Маринадыг сайтар хутгана.
3. Далавчаа угааж, өд байвал хагалж, илүүдэл өөхийг арилгана. Далавчаа цаасан алчуураар арчиж, маринадын аяганд хийнэ.
4. Далавчаа соусаар жигд бүрхэхийн тулд сайтар хутгана. Бүтээгдэхүүний хэсэг бүрийг түрхэхийн тулд та үүнийг гараараа хийж болно. Тэднийг хүнсний хальсаар хучиж, өрөөний температурт 1-2 цаг байлгана. Гэхдээ та тэдгээрийг ойролцоогоор нэг хоног илүү удаан хадгалж болно, гэхдээ дараа нь хөргөгчинд хадгална.
5. Дараа нь жигүүрийг жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж хагас цагийн турш алтан шаргал болтол нь жигнэнэ.
6. Тэднийг ямар ч хачир, ногооны салатаар ширээн дээр үйлчил. Нэмж дурдахад тэд хөөсөрсөн шар айрагны хамт хэрэглэх нь маш амттай байдаг. Найз нөхөдтэйгээ хийх уулзалтын хувьд энэ бол хамгийн сайн зууш байх болно.
Улаан лоолийн marinade дээр тахианы далавчийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
