Хөх тарианы гурил: сорт, ашиг тус, хор хөнөөл, жор

2024 Зохиолч: Arianna Cook | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:47

Хөх тарианы гурил хийх тодорхойлолт ба онцлог. Үндсэн ашигтай шинж чанарууд ба болзошгүй эсрэг заалтууд, найрлага, илчлэгийн агууламж. Ямар жигнэмэг хийхэд тохиромжтой, жор.

Хөх тарианы гурил бол хөх тарианы үр тариа нунтаглах замаар олж авсан бүтээгдэхүүн юм. Үндсэн хэрэглээ нь жигнэх боловч квас, согтууруулах ундаа хийхэд тохиромжтой. Хүн төрөлхтний түүхийн туршид хөх тарианы талх нь маш их тэжээллэг чанараараа зөн совингоороо ухамсарласан мэт маш их хайрлагдаж, үнэлэгддэг байв. Тэд хөх тариаг улаан буудайнаас эрт дээр үед илүүд үздэг байсан нь цаг агаарын тааламжгүй байдалд тэсвэртэй, зарчмын хувьд дур булаам бясалгал хийдэг байсантай холбоотой юм. Өнөөдөр энэ соёл нь үржүүлэгчдийн ургуулсан улаан буудайн сортуудын арын дэвсгэр дээр бага зэрэг бүдгэрсэн боловч хөх тариа бидний хоолны дэглэмд заавал байх ёстой олон шалтгаан бий.

Хөх тарианы гурилын тодорхойлолт ба сортууд

Зураг дээр хөх тарианы гурил

Хөх тарианы гурилын хэд хэдэн сорт байдаг бөгөөд тэдгээрийн гол ялгаа нь нунтаглах нарийн байдал, бэлэн бүтээгдэхүүн дэх хивэгний хэмжээ юм. 3 үндсэн төрөл байдаг:

• Үр … Сорт нь маш нарийн нунтагласан, хивэг агуулаагүй, зөвхөн эндосперм гэж нэрлэгддэг үр тарианы нэг хэсгээс бэлтгэсэн байдаг - үр хөврөл, бүрхүүл оролцдоггүй. Бүтээгдэхүүний гарц 63-65%байгаа нь 10 кг үр тарианаас 6, 3-6, 5 кг үрийн сорт авах боломжтой гэсэн үг юм. Өнгө - бага зэрэг цэнхэр өнгөтэй цагаан өнгөтэй.
• Ширүүн … Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний гарц нь аль хэдийн 86-87%байдаг, учир нь эндосперм нь төрөл зүйл олж авахаас гадна бүрхүүлийн нэлээд хэсэг, үр хөврөлийн хэсгийг олж авдаг. Төрөл бүрийн өнгө нь цагаанаас илүү саарал өнгөтэй тул та хүрэн, цэнхэр, бүр ногоон өнгөтэй өнгийг олж авах боломжтой.
• Дэлгэцийн зураг … Хивэгний хамгийн их агууламжтай сорт, бүтээгдэхүүний гарц 96%, 10 кг үр тарианаас ердөө 400 гр алддаг, өнгө нь хүрэн асгарсан саарал өнгөтэй.

Та илүү нарийн шүүсэн үрийн төрөл (60% -ийн гаралтай), гурилан бүтээгдэхүүн, эсрэгээрээ хамгийн бага боловсруулсан бүтээгдэхүүн болох үр тарианы 100% агуулсан гурилыг олж болно..

Илүү нарийн нунтаглах тусам төрөл бүрийн жигнэх шинж чанар өндөр байх болно, гэхдээ ямар ч байсан хөх тарианы гурилын жор нь үргэлж чихэрлэг бус гурилан бүтээгдэхүүн байдаг, учир нь бүтээгдэхүүн нь тодорхой амт, үнэртэй тул тохиромжгүй болно. чихэр, нарийн боовонд ….

Нарийн ширхэгтэй талх нарийн боовны хувьд илүү тохиромжтой боловч бидний биед тийм ч их хүсдэггүй нь анхаарал татаж байна. Үр тарианы ихэнх хэсгийг сорт үйлдвэрлэх явцад арилгаж, ашиг багатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эцсийн бүтээгдэхүүнд үлддэг.

Хөх тариа нь мөн хойд өвөл, өмнөд өвөл, хаврын хөх тариа гэсэн гурван төрөлд хуваагддаг. Үүнээс гадна өвлийн ургац тариалах талбайгаас хамааран өөр өөр төрөл байдаг. Энэ ангилал нь тодорхой сортыг боловсруулах нарийн чанарыг тодорхойлдог тул технологийн хувьд маш чухал ач холбогдолтой юм.

Хөх тарианы гурил хийх онцлог

Хөх тарианы гурил үйлдвэрлэх нь хэд хэдэн зайлшгүй шаардлагатай үе шатуудыг багтаасан олон үе шаттай хариуцлагатай үйл явц юм.

1. Үр тарианы бэлтгэл … Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь чанарын хяналтаас эхэлдэг бөгөөд багцаас хэд хэдэн үр тариа лабораторид хүргэж, хэд хэдэн туршилтыг явуулдаг. Хэрэв бүгдийг амжилттай дамжуулсан бол багцыг боловсруулалтанд илгээнэ.
2. Угаах … Тусгай гидротермаль машин нь үр тариа шороо, дээд бүрхүүл, хог хаягдлаас сайтар зайлдаг чухал үе шат юм.
3. Анхан шатны боловсруулалт … Үүнд тусгай керамик, ган, модон тээрэм эсвэл бутлуур ашиглан хальслах, нунтаглах гэсэн хоёр үе шат орно.
4. Хатааж байна … Дараа нь конвейер дээр хатаах процесс явагдаж, температурыг үр тарианы хатуулгийн дагуу тохируулж, 30-50 хооронд байж болно.^ООРУУЛСАН.
5. Хоёрдогч боловсруулалт … Хатаасан үр тариаг тээрэм эсвэл бутлуур руу буцааж илгээдэг бөгөөд шаардлагатай нунтаглах ажлыг аль хэдийн хийсэн болно.
6. Скрининг ба сав баглаа боодол … Нунтаглаж дууссаны дараа бүтээгдэхүүнийг шигшиж, савлахад бэлэн боллоо. Цаашилбал, гурилыг шууд үйлдвэрээс гаргадаг, эсвэл агуулах руу хадгалахаар илгээдэг.

Соёлын үр тариа хатуулгаа нэмэгдүүлж, энгийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслээр нунтаглах нь маш хэцүү тул гэртээ хөх тарианы гурил хийх нь нэлээд бэрхшээлтэй асуудал гэдгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу.

Хөх тарианы гурилын найрлага, илчлэгийн агууламж

Үржүүлсэн сорт нь маш сайн жигд шинж чанартай боловч тэжээллэг чанар багатай байдаг. Нөгөө талаас ханын цаас нь витамин, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг боловч зуурсан гуриланд илүү тохиромжтой гурил нэмэхгүй бол үүнээс амттай талх авах бараг боломжгүй юм. Хальсалсан сорт бол хамгийн оновчтой сонголт юм - энэ нь жигнэхэд тохиромжтой бөгөөд маш их хэмжээний шим тэжээлийг хадгалдаг тул энэ жишээн дээр бид бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг шинжлэх болно.

Хөх тарианы гурилын илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 298 ккал байдаг бөгөөд үүнээс:

• Уураг - 8, 9 гр;
• Өөх тос - 1, 7 гр;
• Нүүрс ус - 61, 8 гр;
• Хоолны эслэг - 12.4 гр;
• Ус - 14 гр.

Шилэн эсийн өндөр агууламжид онцгой анхаарал хандуулаарай, энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаанд маш чухал юм.

Нүүрсустөрөгчийн хэсэг нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус - цардуул ба декстрин, энгийн элсэн чихэр (моно ба дисахарид) -аар илэрхийлэгддэг болохыг анхаарах нь чухал бөгөөд 61.8 гр -аас ердөө 0.9 гр.

100 гр тутамд витамин:

• В1 витамин, тиамин - 0.35 мг;
• В2 витамин, рибофлавин - 0.13 мг;
• В4 витамин, холин - 20.6 мг;
• В5 витамин, пантотений хүчил - 0, 492 мг;
• В6 витамин, пиридоксин - 0.25 мкг;
• В9 витамин, фолийн хүчил - 50 мкг;
• Е витамин, альфа -токоферол - 1.9 мг;
• Витамин Н, биотин - 3 мкг;
• Витамин К, филлокинон - 5, 9 мкг;
• Витамин PP, NE - 2, 8 мг;
• Ниацин - 1 мг

100 гр тутамд макронутриент:

• Кали - 350 мг;
• Кальци - 34 мг;
• Магни - 60 мг;
• Натри - 2 мг;
• Хүхэр - 68 мг;
• Фосфор - 189 мг

100 гр тутамд микроэлементүүд:

• Хөнгөн цагаан - 270 мкг
• Төмөр - 3.5 мг;
• Иод - 3,9 мкг;
• Манган - 1.34 мг;
• Зэс - 230 мкг;
• Молибден - 6, мкг;
• Селен - 14.4 мкг;
• Фтор - 38 мкг;
• Цайр - 1.23 мг

100 гр тутамд өөх тосны хүчил:

• Ханасан - 0.2 г;
• Нэг ханаагүй - 0.16 гр;
• Олон ханаагүй - 0.84 гр.

Олон ханаагүй тосны хүчил:

• Омега -3 - 0.1 г;
• Омега -6 - 0.74 гр.

Хөх тарианы гурилан бүтээгдэхүүн нь бидний бие даан үйлдвэрлэдэггүй бүх амин хүчлүүдийн бүрэн жагсаалт, мөн зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн том жагсаалтыг агуулдаг гэж хэлэх ёстой.

Хөх тарианы гурилын ашиг тус

Хөх тарианы гурил нь олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа В витамин, төрөл бүрийн эрдэс бодисоор үнэ цэнэтэй юм. Зонхилох зүйл бол В1 (100 гр бүтээгдэхүүний хоногийн тунгийн 23%), В6 ба В9 (тус бүр 12.5%) юм. Бид мөн Е, К витамины өндөр агууламжийг тэмдэглэж болно - ханын цаасны төрөл бүрийн хувьд эдгээр нь 100 грамм хоногийн тунгийн 13 орчим хувийг эзэлдэг.

Ашигт малтмалын хувьд 100 гр нь манганы өдөр тутмын хэрэглээний 67%, фосфор, зэс, селенийн 25%, төмрийн 20%, магнийн 15% -ийг агуулдаг.

Хөх тарианы гурилын ашиг тусыг их хэмжээгээр агуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд тодорхойлдог болохыг үзье.

1. Бодисын солилцооны зохицуулалт … В витамин нь бодисын солилцооны бүх үйл явцын хамгийн чухал оролцогчид бөгөөд тиамин нь уураг, өөх, нүүрс усны шингээлтийг зохицуулдаг. В6 нь янз бүрийн фермент, гемоглобин үйлдвэрлэхэд онцгой ач холбогдолтой юм. В9 нь гемоглобин ба шинэ эсийн нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул жирэмсэн үед энэ нь маш чухал байдаг боловч хүүхэд төрүүлэхийг хүсдэггүй хүмүүс үүнийг мартаж болохгүй, учир нь бидний биеийн эсүүд байнга шинэчлэгддэг.
2. Мэдрэлийн системийг хэвийн болгох … Энэ бол В витамины хоёр дахь чухал үүрэг юм. Тиамин нь мэдрэлийн дохио солилцох чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд пиридоксин нь хүний сэтгэл хөдлөл, хүсэл эрмэлзлийн түвшинг тодорхойлдог нейротрансмиттер үйлдвэрлэхэд оролцдог. Ургийн мэдрэлийн хоолой үүсэхэд фолийн хүчил зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
3. Антиоксидант нөлөөтэй … Е витамин нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, эсийг эдгээр түрэмгий хэсгүүдийг бөмбөгдөхөөс үүдэлтэй мутациас хамгаалдаг хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь бие махбодийг хорт хавдар гэх мэт ноцтой өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
4. Цусны шинж чанарыг сайжруулах … Витамин К нь цус төлжүүлэх үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй бөгөөд цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгодог.
5. Ясны араг ясыг бэхжүүлэх … Түүнчлэн, витамин К нь кальцийн метаболизмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг - бидний араг ясыг бүрдүүлдэг гол эрдэс болох фосфор нь ясны шохойжилтод тусалдаг. Гэсэн хэдий ч хөх тарианд кальци байдаггүй бөгөөд энэ нь хоёуланг нь хамгийн их хэмжээгээр авахын тулд үүнээс сүү нэмж оруулах ёстой гэсэн үг юм.
6. Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх … Цус багадалт нь бие махбодид төмрийн хэмжээ хангалтгүй байх үед үүсдэг цусны өвчин юм. Хөх тарианы талх нь төмрийн сайн эх үүсвэр бөгөөд үүнийг хэрэглэснээр та эрүүл цусны эсийн нийлэгжилтийг дэмжинэ. Дашрамд хэлэхэд төмөр нь цусны улаан эсийг нөхөн үржихэд шаардлагатай цорын ганц эрдэс бодис биш бөгөөд бүтээгдэхүүний найрлага дахь зэсийг бас шаарддаг.
7. Дархлалын тогтолцоог хэвийн болгох … Төмөр нь зөвхөн цусны улаан эсүүд төдийгүй цагаан эсүүд болох бидний дархлааны тогтолцооны лейкоцитүүдийг үйлдвэрлэхэд оролцдог. Тиймээс хөх тарианы гурилаар хийсэн талхыг хэрэглэхдээ биеийн хамгаалалт нэмэгдэнэ гэж найдаж болно. Дархлааны системийг идэвхжүүлэхэд төмрийг дархлааны хариу урвалд идэвхтэй оролцдог селени тусалдаг.
8. Зүрх судасны системийг бэхжүүлэх … Энд мэдээж магнийн үүрэг маш чухал байдаг - хэмнэлийг тогтворжуулах, даралтыг зохицуулах, судасны аяыг зохих түвшинд байлгах гол элементүүдийн нэг юм. Гэхдээ магни нь 300 гаруй бодисын солилцооны урвалд оролцдог тул бидний бие махбодид нэн шаардлагатай байдаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
9. Ерөнхий ая, энергийн түвшинг сайжруулах … Марганец нь бодисын солилцооны олон үйл явцад оролцдог тул яс, холбогч эдийг хэвийн бүтээх, мэдрэлийн импульсийг хангалттай дамжуулахад онцгой ач холбогдолтой юм.

Эцэст нь хэлэхэд, хөх тарианы гурилын найрлага дахь эслэгийн агууламж өндөр байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь гэдэс дотрыг "шүүр" болгож, бүх "хог", өөрөөр хэлбэл хорт бодис, хорт бодисыг цуглуулж, биеэс зайлуулдаг. бие.

Сэвэг зарамны гурилын ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу

Хөх тарианы гурилын эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Хөх тарианы гурилаар хийсэн жигнэх нь улаан буудайн гурилаар хийсэн жигнэмэгээс илүү ашигтай байдаг боловч үүнийг ашиглахдаа хэд хэдэн онцлог шинж чанарыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Юуны өмнө, хэрэглээний хэмжээг дунд зэрэг санах хэрэгтэй, хэдийгээр хөх тарианы талх нь эрүүл боловч хоол хүнс нь олон янз байх ёстой. Хиймэл нэмэлтгүйгээр хэд хэдэн чанарын нарийн боов хийх нь маш сайн норм юм.

Гэсэн хэдий ч бага хэмжээгээр ч гэсэн эсрэг заалттай байдаг хүмүүс байдаг. Хөх тарианы гурил нь дараахь хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

• Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинд нэрвэгддэг- ялангуяа хийн үйлдвэрлэл, колит, шархлаа, ходоодны хүчиллэг байдлын талаар ярьж байна.
• Целийн өвчин эсвэл цавуулаг үл тэвчих шинжтэй байх - хөх тарианы гурил, олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэг, улаан буудайн хувьд энэ бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг.

Бүтээгдэхүүн нь хий үүсэхийг өдөөх хандлагатай байдаг тул мэс заслын дараах үед хэрэглэхийг хориглодог тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Мөн хөх тарианы гурилыг үл тэвчих тохиолдол гардаг гэдгийг анхаарна уу. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа та ямар нэг сөрөг шинж тэмдгийг мэдэрч байвал энэ тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь танд тохирохгүй гэсэн үг юм.

Анхаарна уу! Хэрэв танд эмчилгээний хоолны дэглэм зааж өгсөн бол та хөх тариаг нэг хэлбэрээр идэж болох эсэх талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Бүйлсний гурилын хор хөнөөлийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу

Хөх тарианы гурил жигнэх жор

Хөх тарианы гурилаар хийсэн гол хоол бол мэдээж талх юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үр тарианы хэт өвөрмөц амтыг нөхдөг өөр нэг төрлийн гурил нэмбэл та янз бүрийн бялуу, бин, цагаан гаатай талх, жигнэмэг жигнэх боломжтой.

Хөх тарианы гурилын сонирхолтой жорыг авч үзье.

1. Түрс, анхны соустай бин … Өндөг (3 ширхэг) сүүтэй (400 мл) хутгаад цөцгий (4 хоолны халбага), элсэн чихэр (1 халбага), давс (1/2 халбага) нэмээд хутгана. Мөөгөнцрийг (1/2 халбага) бүлээн усанд уусгаад бэлтгэсэн хольц руу шилжүүлнэ. Аажмаар хөх тариа (100 гр), дараа нь улаан буудайн гурил (100 гр) нэмнэ. Үүнийг хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Цөцгий (100 гр), нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино (50 гр), килантро (20 гр), боловсруулаагүй наранцэцгийн тос (1 халбага), нимбэгний шүүс (2 хоолны халбага), Дижон гич (1 халбага. Л.) Тус тусад нь холино. Дараа нь улаан түрс (50 гр) нэмнэ. Давс, элсэн чихэр, чинжүү зэргийг амталж бэлтгэсэн соусандаа хийнэ. Хайруулын тавгийг урьдчилан халааж, бин хийж, соусаар үйлчил.
2. Цөцгийтэй жигнэмэг … Өндөг (2 ширхэг) хувааж, элсэн чихэр (3 халбага), хайлсан цөцгийн тос (50 гр), цөцгий (2 хоолны халбага) нэмнэ - найрлага бүрийг аажмаар нэмнэ. Хүнсний сод (1/2 халбага), гурилын үлдсэн хэсгийг (2 аяга) хийнэ. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, зодуулсан өндөгний шараар самна. Күүкийг хэрчиж, 180 градусаар жигнэнэ^О15-25 минутын турш C.
3. Цагаан гаа … Хөх тарианы гурилын шинж чанар нь үүнээс маш сайн цагаан гаатай талх хийх боломжийг олгодог тул энд улаан буудайн гурил нэмэх шаардлагагүй болно. Цөцгийн тос (60 гр) хайлуулж, элсэн чихэр (70 гр), какао (2/3 халбага), тус тусад нь зодуулсан өндөг (1 ширхэг), шанцай (1/2 халбага), цагаан гаа (1/2 халбага), кориандр (1) нэмнэ. /2 халбага), хутгана. Уксусаар унтраасны дараа гурил (1 шил), сод (1 халбага) хийнэ. Зуурсан гурил зуурч, бөмбөгийг хөгцрүүлж, 200 градусын температурт жигнэх^ОС-15-20 минутын турш.
4. Төмстэй викет … Хөх тарианы гурилнаас өөр юу хийж болох вэ, хаалга бол Карелийн тусгай жороор төмстэй нээлттэй бялуу юм. Тэд зүгээр л бэлтгэгдсэн бөгөөд амт нь маш ер бусын юм. Өөрийн дуртай жороор нухсан төмс хийх эсвэл үүнийг ашиглаарай: төмс буцалгана (6 ширхэг), зодуулсан өндөг (1 ширхэг), цөцгий (200 мл), цөцгий (1 халбага), цөцгийн тос (50 гр) - энэ мөн дүүргэлт байх болно. Одоо зуурсан гурилаа хийцгээе: хөх тариа (1 аяга) ба улаан буудай (1 аяга) гурил, kefir (1 аяга) хольж, амтанд бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад жижиг хэсгүүдэд хувааж, тус бүрийг бялуу болгон өнхрүүлээд дундуур нь дүүргэлтийг хийж, зуурмагийн ирмэгийг нугалж, tartlet шиг зүйл хийнэ. Цөцгий (2 хоолны халбага), өндөг (1 ширхэг) хольж, бялууг энэ соустай самнаарай. 180 -д жигнэх^ОАлтан хүрэн хүртэл.
5. Алим, чавга бүхий Шарлотт … Өндөг (3 өндөг) элсэн чихэр (170 гр) хольж, аяганы агууламж дор хаяж 2 дахин нэмэгдэхийн тулд сайтар хутгана. Хөх тариа (2 хоолны халбага) болон улаан буудай (1 халбага) гурил, жигд нунтаг (1 цайны халбага), ваниллин, жижиглэсэн хушга зэргийг амтанд нь нэмнэ. Савыг цөцгийн тосоор тосолно. Алим (2 ширхэг), чавга (5 ширхэг) хайчилж, хөгц рүү шилжүүлж, зуурсан гурилаар бүрхэнэ. 180 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх^ООРУУЛСАН.

Таны харж байгаагаар бүтээгдэхүүний боломж асар их боловч та хөх тарианы гурилнаас илүү ихийг хийж чаддаг тул үүнийг өөрөө хялбархан зохион бүтээх боломжтой бөгөөд үүнийг дуртай бүх жор дээрээ нэмж оруулснаар илүү анхны төдийгүй эрүүл болно.

Хөх тарианы гурилын тухай сонирхолтой баримтууд

Нунтагласан хөх тарианы үр тариа нь зөвхөн жигнэхээс гадна ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт сайн байдаг. Төрөл бүрийн маск, гар хийцийн шампунь, арьсны эрүүл мэндэд зориулсан тосыг тэдгээрээс хийсэн бөгөөд тоймоос харахад маш үр дүнтэй байдаг.

Хөх тарианы гурилан бүтээгдэхүүнийг Христийн шашинтнууд Лентийн үеэр үргэлж үнэлдэг байсан, учир нь тэд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд амьтны гаралтай хоол хүнс хэрэглэхийг хориглосноос болж хоол тэжээлийн хомсдолыг арилгаж чаддаг.

ГОСТ -ийн дагуу хөх тарианы гурилыг макро болон микроэлементүүдээр баяжуулж болно - ийм талх нь илүү эрүүл байдаг тул үүнийг дэлгүүрээс хайж олох хэрэгтэй.

Нунтагласан хөх тарианы үрийг кофе шиг исгэж болно - амт нь бараг ялгагдахгүй бөгөөд ундааны ашиг тус хамаагүй өндөр боловч зүрх, цусны судаснуудад ямар ч аюул занал учруулахгүй.

Эрүүл хүнсний дэлгүүрүүдийн тавиур дээрээс та хөх тарианы олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжтой - бүх төрлийн талх, талх, нарийн боов, үр тариа, тэр ч байтугай гоймон!

Хөх тарианы талхыг гялгар уутанд цаасан дээрээс илүү сайн хадгалдаг - зөөлөн байдлаа удаан алддаг.

Хөх тарианы гурилын шинж чанарын талаар видео үзэх:

Хөх тарианы гурил бол эрүүл бөгөөд амттай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь улаан буудайн "эгч" -ээс хамаагүй их хэмжээгээр биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг юм. Дэлгүүрт байгаа хөх тарианы талхыг үзэх эсвэл гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнд эрүүл нунтаг тариа нэмж оруулахаа мартуузай. Гэсэн хэдий ч хэрэглээний түвшин, эсрэг заалтыг анхаарч үзээрэй.