Олон голын загасыг зөвхөн хайруулын тавган дээр шарж болно гэж үздэг тул зохисгүй үнэлдэг. Гэхдээ уурын амтлагчгүй уурын соус дахь crucian carp нь илүү амттай, амттай, зөөлөн болдог. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Уурын зууханд уурын соус дээр crucian carp-ийг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Өнөөдөр загасны хоол хийх энгийн жороос эхлээд маш олон жор байдаг. Гэхдээ ихэнх гэрийн эзэгтэй нар энгийн жор, боломжийн амттай загасыг сонгож, тавагны ардчилсан өртөг, ханасан байдлыг анхаарч үздэг. Гол мөрөн загасыг загасны нэг гэж үздэг. Энэ бол амттай, зөөлөн загас бөгөөд зөв хоол хийхдээ маш сайн амтаараа алдартай.
Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг боловч үргэлж гайхалтай байдаг. Олон хүмүүс карпыг зөвхөн ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр шарж болно гэж андуурдаг, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Загас нь уураар жигнэх үед яг л амттай болдог. Үүнээс гадна, танд давхар бойлер байх шаардлагагүй юм. Хоолны дэглэм, эрүүл уурын загасыг гал тогооны хэрэгсэл ашиглан чанаж болно. Crucian carp нь яг л амттай, илчлэг багатай болно. Хэрэв та хоолны дэглэм барьсан бол өдрийн хоол болон хүүхдийн ширээнд үйлчилж болно. Crucian carp -ийн цорын ганц дутагдал нь загас нь нэлээд ястай байдаг. Тиймээс үүнийг бүх зүйл, тэр ч байтугай хамгийн жижиг ясыг зайлуулсны дараа болгоомжтой ашиглах ёстой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 85 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Crucian carp - 1 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Загасны амтлагч - 0.25 tsp
- Гич - 0.3 tsp
- Нимбэг - 0.25
Уураар жигнээгүй соус дахь crucian carp-ийг алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Загасны амтлагч, гич, хар перец, давсыг саванд хийнэ. Давс хэтрүүлж болохгүй, учир нь шар буурцагны соусын ачаар давс нэмнэ.
2. Хоолонд шар буурцаг сумс хийнэ. Нимбэгийг угааж, тусгай багажаар бага зэрэг хальсыг нь арилгана. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, шүүсийг нь шахаж ав.
3. Соусыг хутгана.
4. crucian carp -ийг лаг, шавраас угаана. Дараа нь хайрсыг хусуураар цэвэрлээрэй. Угааж, гулууз дээр илүү олон хайрс байгаа эсэхийг үзээрэй. Толгой, сүүл, сэрвээийг хайчилж ав. Ходоодоо онгойлгож, цөсний хүүдий хагарахгүйн тулд бүх дотор талыг нь сайтар арилгаарай, эс тэгвээс мах нь тааламжгүй гашуун ханасан болно. Мөн дотор талын хар хальсыг хуулж ав. Дараа нь загасыг дахин сайтар угааж, цаасан алчуураар арчина.
5. Загас байрлуулах тугалган цаас хайчилж ав.
6. Бэлтгэсэн соусыг гулуузанд өгөөмрөөр түрхэнэ.
7. Загасыг наалдсан тугалган цаасаар сайтар боож өгнө.
8. Загасыг буцалсан устай саванд хийж, тагийг нь таглаж буй colander дотор хийж тавь. Бөмбөлөг ус нь загасны коланд хүрч болохгүй. 15 минутын турш уурын зуухгүй соус дахь crucian carp -ийг ууранд хийж, дараа нь ширээн дээр үйлчил. Хажуугийн таваг болгон чанасан будаа, гоймон эсвэл будаагаар үйлчил.
Загасыг уурын зуухгүйгээр хэрхэн яаж ууршуулах талаар видео жорыг үзнэ үү.
