Шинэ жил, төрсөн өдөр эсвэл бусад баярын үеэр "Capercaillie's Nest" салат нь баярын найранд маш сайн чимэглэл болно. Тэрээр гадаад төрх, гайхалтай амтаараа хүн бүрийг баярлуулах болно. Бид үүнийг хоол хийж сурч байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Capercaillie's Nest салат нь үзэсгэлэнтэй, баярын салат бөгөөд сонирхолтой, ер бусын харагддаг. Үүнийг энгийн гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хийх боломжтой болно. Үүнд олон төрлийн бүтээгдэхүүн багтдаг бөгөөд түүний бүтцийн олон янз байдаг. Жишээлбэл, энэхүү хоолны бүтээлийг тугал, үхрийн мах, тахиа, мөөг, хиам, хиам гэх мэтээр бэлтгэдэг. Үүний зэрэгцээ өндөг, төмс нь бүх хувилбаруудад заавал байх ёстой.
Бүтээгдэхүүний ийм олон янзын найрлага нь уг хоолонд "Кукушкиногийн үүр", "Бөднө шувууны үүр", "Шувууны үүр" гэх мэт шинэ нэрсийг бий болгоход хүргэсэн бөгөөд үүний зэрэгцээ мөн чанар нь хэвээр үлджээ. салат бол шувууны өндөг хэвтэж байдаг "үүр" болгох явдал юм. Үүрийг чипсээр хийсэн боловч ихэнхдээ шарсан төмсөөр хийдэг. Илүү амттай, амттай байх тусам хоол илүү амттай болно. Гэсэн хэдий ч, янз бүрийн санаа, өөр өөр бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх, холихоос бүү ай. Дараа нь та гарын үсэг, амттай баярын салат хийх өөрийн жортой болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 118 ккал.
- Нэг хэсэг - 1 салат
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Тахианы хөл эсвэл хөх - 250 гр
- Төмс - 2 ширхэг.
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Сармис - 2 хумс
- Салатны навч - 3-4 навч
- Майонез - хувцаслах зориулалттай
- Dill - баглаа
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
- Даршилсан мөөг - 250 гр
Capercaillie's Nest салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Тахианы махыг угааж, хоол хийх саванд хийнэ. Ундны ус хийнэ, зөөлөн болтол нь хагас цагийн турш буцалгана. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө давс хийж амтлаарай.
2. Чанасан махыг хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө.
3. Төмсийг хальсалж нимгэн хэрчинэ. Энэ зорилгоор солонгос луувангийн сараалж хэрэглэх нь маш тохиромжтой.
4. Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр төмсийг алтан хүрэн хүртэл хуурна. Хоол хийх төгсгөлд давстай улирал хийнэ. Яагаад гэвэл энэ нь шаржигнуур байх ёстой бөгөөд давс нь түүнийг зөөлрүүлнэ.
5. Шарсан төмсийг цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл өөхийг шингээнэ.
6. Өндөгийг эгц болтол нь буцалгана. Цагаан өнгийг шараас нь салга. Цагаан өнгийг хойш нь тавиад шар саванд гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэдэнд сараалжтай боловсруулсан бяслаг, дарагдсан сармис, жижиглэсэн dill, майонезаас нэмнэ.
7. Ааруулыг хутгана.
8. Уурагтай харьцах. Тэднийг тууз болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн тахиа, даршилсан мөөг нэмээд тууз болгон хайчилж ав. Хоолонд майонез нэмээд сайтар холино.
9. Дараа нь салатыг хэлбэржүүлж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавьж, дээрээс нь мөөг, тахианы масс тавь.
10. Харааны үүрийг бий болгохын тулд салатыг шарсан төмсөөр хучна. Жижиглэсэн dill -ийг салатын дунд байрлуулна.
11. Аарцыг "төмсөг" шиг жижиг бөмбөлөг болгон хийж, салатын орой дээр овоолж байрлуулна. Ажлаа хөнгөвчлөхийн тулд та өндөг чанаж болохгүй, харин чанасан бөднө шувуу хэрэглээрэй. Салатыг хөргөгчинд 1 цаг байлгаад ширээн дээр тавина.
Capercaillie's Nest салатыг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
