Хурга, хаш, төмс, улаан лооль бүхий хоолны савнууд нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолоор үйлчилж болох халуун хоол юм. Сэтгэлтэй, амттай! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Та зөөлөн, анхилуун үнэртэй, бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг саванд амттай, хурдан хоол хийж болно. Өнөөдөр бид хурга, хаш, төмс, улаан лооль бүхий хоолны сав хийх болно. Хурганы мах нь маш ер бусын, тааламжтай амттай боловч хэрэв танд таалагдахгүй бол өөр төрөл зүйлээр солино. Бүтээгдэхүүнийг урьдчилан шарсан биш, харин чанаж болгосон тул хоол нь хоолны дэглэм, илчлэг багатай болж хувирдаг.
Саванд байгаа хурга ер бусын амттай, зөөлөн байхын тулд туранхай залуу гулууз сонгох хэрэгтэй. Хурга нь хоолны мах гэж тооцогддог боловч өөх тосгүйгээр зөв чанаж болгосон тохиолдолд л болно. Зүгээр л саванд тэр ногоо идэж, шүүсийг нь шингээдэг бөгөөд хоол нь ер бусын эрүүл, илчлэг багатай байдаг. Өнөөдөр бид хоолыг хуваасан саванд хийх болно, гэхдээ та бас нэг том саванд хийж болно. Амралтын үеэр хоол идэх хүн бүрт тус тусад нь хуваасан аяганд өгөх нь тохиромжтой байдаг.
Хоолны махыг саванд төмстэй хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 305 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут
Орц:
- Хурга - 500 гр
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Халуун ногоо, ургамал, ургамал - амсах болно
- Төмс - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Сармис - 2 хумс
- Хаш - 1 ширхэг.
Хурга, хаш, төмс, улаан лооль бүхий хоолны савыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Залуу хургыг ягаан мах, цагаан махтай урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үр тариаг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, керамик саванд хийнэ.
2. Хашаа угааж, хатааж, цавчих - энэ бол амттай, сайхан хоол бэлдэх зайлшгүй нөхцөл юм! Тэднийг саванд хуваа. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол хуучин хүнсний ногооны өвөрмөц гашуун байдлыг арилгахын тулд давсны уусмалд урьдчилан дэвтээнэ. Залуу жимсэнд гашуун зүйл байдаггүй тул тэдгээрийг хэрэглэх нь дээр. Хашнаас гашуун байдлыг хэрхэн яаж арилгах вэ, та хайлтын мөрийг ашиглан сайтын хуудсан дээрээс алхам алхмаар жор олж авах болно.
3. Төмсийг хальсалж, угааж, том хэсэг болгон хувааж, саванд илгээнэ.
4. Улаан лоолийг угааж, хайчилж, бүх бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ үү. Сармисыг нилээд цавчих ба саванд нэмнэ. Хоолыг давс, хар перец болон амтлагчаар амтлаарай. 100 мл ундны ус хийнэ, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1-1.5 цагийн турш жигнэх болно. Хоол хийх явцад шингэнийг ажиглаарай, хэрэв буцалж байвал буцалж буй ус нэмж, шөлөө үргэлжлүүлээрэй. Удаан халуунд удаан хугацаагаар хоол хийх нь хоолыг зөөлөн, зөөлөн болгоно. Хурга, хаш, төмс, улаан лоольтой халуун, амттай хоолны саванд үйлчил.
Төмстэй саванд хурга хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
