Амттай, саатал бүхий семолина боов бэлтгэхэд хялбар. Талх нь анхилуун үнэртэй, үйрмэг нь агаартай, царцдас нь маш шаржигнуур юм. Тэднийг хэрхэн яаж хоол хийх, алхам алхмаар жорыг зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Хамгийн түгээмэл боовыг мөөгөнцрийн зуурмагаар хийдэг. Мөөгөнцөргүй бол тэд тийм ч сэвсгэр биш болно. Гэхдээ хэрэв та мөөгөнцөр идэхийг хүсэхгүй байгаа бол зуурсан гурилыг сулруулж, хөвсгөр, агаартай болгодог жигд натри сонгох болно. Өнөөдөр би өөр нэг хоолны туршлагыг хуваалцаж байна, чанамал бүхий хурдан семолин боовны жор. Тэд аяга цай, кофе эсвэл нэг аяга сүүнд амттай нэмэлт болно. Бүтээгдэхүүн нь зөөлөн бөгөөд сүвэрхэг бөгөөд зуурсан гурилыг маш амархан зуурдаг! Энэ нь гэр бүлийн цай уух гайхалтай үнэртэй боов болж хувирсан.
Талх нарийн боов хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүний багц нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Энэ төрлийн боов нь маш тохиромжтой, учир нь жижиг зүйлүүдийг хурдан зуушаар зам дээр авч явах боломжтой. Үүнээс гадна чихэрлэг дүүргэгчгүй эдгээр боов (чанамал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү гэх мэт) нь шөл, мах, ногооны хоол хийх үндэс болдог. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө би хэдэн зөвлөмж, заль мэхийг хуваалцах болно. Нэгдүгээрт, талхыг жигнэсний дараа хөргөхөө мартуузай, учир нь чанамал дотроо маш халуун болж, та өөрийгөө шатааж болно. Хоёрдугаарт, хэрэв чанамал шингэн байвал түүнийг цардуул, талхны үйрмэг, буталсан самар, семолиноор өтгөрүүлнэ. Гуравдугаарт, манна зуурмагийг үр тариа хавдахад тодорхой хугацаа өгөх ёстой. Үгүй бол эцсийн бүтээгдэхүүнд шүдээ хавирах болно.
Kefir зуурмагаар боов хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 536 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 80 гр
- Baking сод - 1 tsp оройгүй
- Сүү - 200 мл
- Саатал - 100 гр
- Семаль - 120 гр
- Давс - нэг чимх
- Өндөг - 1 ширхэг.
Саатал бүхий семолина боовыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгийг гүн холигч саванд хийж хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
2. Өндөг дээр сүү асгаж, шингэн хоолыг дахин гөлгөр болтол нь хутгана. Өөх тос, гар хийцийн сүүг хэрэглээрэй. Хэрэв энэ нь пастержуулсан эсвэл өөх тосгүй бол зуурмаг дээр 30 мл ургамлын тос нэмнэ.
3. Шингэн хоолонд бага зэрэг давс агуулсан чанамал нэмж хутгана. Та чанамал хийхийн оронд зөгийн бал эсвэл ердийн элсэн чихэр хэрэглэж болно. Давстай талх нарийн боовны хувьд чихэрлэг зүйл нэмж болохгүй.
4. Зуурсан гуриланд зуслангийн бяслаг оруулах бөгөөд энэ нь бас өөх тос байх ёстой. Мөн зуурсан гурилаа нэгэн төрлийн болтол сайтар хутгана. Та хутгагч ашиглан ааруулын бүх бөөгнөрлийг задалж болно.
5. Хоолонд semolina хийнэ.
6. Аяга тавагны гар болон хажуу талд наалдахгүйн тулд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг 15-20 минутын турш байлгана, ингэснээр semolina бага зэрэг хавдаж, зуурсан гурил нь илүү нягт болно. Дараа нь жигд натри нэмээд зуурсан гурилаа дахин сайтар хутгана.
7. Жигнэх тавиурыг нимгэн ургамлын тосоор тосолно. Зуурмаг наалдахгүйн тулд гараа ургамлын тосоор бага зэрэг тослох хэрэгтэй. 5 см орчим диаметртэй дугуй хэлбэртэй чанамал бүхий семолина өнхрүүлээд бие биенээсээ богино зайд жигд хуудсан дээр тавь. Учир нь тэд жигнэх явцад эзлэхүүнээ нэмэгдүүлэх болно. Бүтээгдэхүүнийг алтан хүрэн хүртэл 20-30 минутын турш жигнэх. Талхны бэлэн байдлыг модон савхаар хатгаж үзээрэй. Энэ нь наалдахгүй хуурай байх ёстой.
Мөн семолина боов хийх видео жорыг үзнэ үү.
