Амтат анхилуун үнэртэй, чанамал бүхий амттай боов хурдан, хялбар бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь баярын өмнөх яаруу санд маш их хэрэгтэй байдаг. Нэмж дурдахад тэд баярын ширээг төгс чимэглэж, хайртай хүмүүсээ баярлуулах болно. Өөртөө тусал!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв танай гэрийнхэн гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн, ялангуяа чанамал бүхий бинканд дуртай бол энэ жор танд зориулагдсан болно. Жор нь боломжтой бүх орц найрлагыг ашигладаг, тэд маш хурдан хоол хийдэг, маш хөөрхөн, хамгийн чухал нь гайхалтай амттай байдаг. Бүтээгдэхүүний түрүү булчирхай нь зуурмаг нь мөөгөнцрийн агууламжгүй байдаг тул бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Аливаа саатал нь зөвхөн дүүргэлт болгон ашиглаж болно. Та талхыг шинэхэн жимс, жимсгэнэ, хиам, төмс, мах, бяслаг гэх мэт давстай хоолоор дүүргэж болно. Хэрэв та хүсвэл янз бүрийн амттай талхыг нэн даруй хоол хийх боломжтой бөгөөд энэ нь өдөр тутмын ширээг гайхалтай төрөлжүүлж өгдөг.
Энэхүү жороор хийсэн зуурсан гурилыг цөцгийтэй зуурдаг боловч хэрэв та хүсвэл kefir -ээр сольж болно, тэгвэл бинк илүү гайхамшигтай болно. Гэхдээ kefir, гол зүйл бол дулаан температуртай байх явдал юм. Талхыг илүү баялаг болгохын тулд зуурсан гурилыг 10 минутын турш амрах ёстой. Гэсэн хэдий ч цөцгийтэй байсан ч зуурсан гурил нь kefir эсвэл мөөгөнцрийнхөөс багагүй амттай байдаг бөгөөд гол зүйл бол сод, жигд нунтаг хийх явдал юм.
Энэхүү жорыг хагас харьцаагаар дүрсэлсэн бөгөөд үүнээс 10 өнхрүүлгийг бэлтгэсэн болно. Хэрэв та жор дуртай бол бүтээгдэхүүнийхээ тоог шаардлагатай хэмжээгээр нэмэгдүүлэх боломжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 295 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гурил - 300 гр
- Саатал - 100-150 гр
- Цөцгий - 125 гр
- Ургамлын тос - 75 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Baking сод - 0.5 tsp
- Baking нунтаг - 0.5 tsp
- Гүнжид - тоос шороо цэвэрлэх зориулалттай (заавал биш)
Мөөгөнцөргүй чанамал боов хийх:
1. Зуурсан гурил зуурах цөцгий асгаж, жигд натри, жигд нунтаг нэмнэ.
2. Дараа нь өндөг зодож, ургамлын тос хийнэ.
3. Шингэн хэсгүүдийг гөлгөр болтол сайтар хутгана.
4. Төмрийн нарийн шигшүүр авч гурилыг нь шигшинэ.
5. Сонголтоороо шоколадтай талх хийж болно. Дараа нь 1 tbsp -ийн оронд. шигшүүрээр гурил шигших 1 tbsp. какао нунтаг.
6. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь гөлгөр, уян хатан болж, гартаа наалдахгүй байх ёстой.
7. Дараа нь зуурсан гурилыг тэнцүү 10 хэсэгт хуваана. Тэд тус бүрийг гараараа эсвэл гулсмал зүүгээр дугуй давхаргад өнхрүүлээрэй, дунд нь чанамал багахан хэсгийг тавь.
8. Зуурмагийн ирмэгийг дундуур нь холбож өргө.
9. Зуурсан гурилаа гараараа барьж, дугуй боов хийнэ.
10. Жигд цаасыг жигд цаасаар жигнэж, бүх өнхрүүлгийг тавь. Алтан өнгө авахын тулд тэдгээрийг өндөг эсвэл сүүгээр самнаж, кунжутын үрээр цацна.
11. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, бялууг 20 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Тэд маш хурдан шатаасан тул хуурайшихгүйн тулд хэт их бүү тавиарай. Үгүй бол тэд өтгөн болно. Дээд талыг нь алтаар бүрсэн болохыг хараад шарсан махнаас жигд хуудсыг ав. Эд зүйлсийг бага зэрэг хөргөж өглөөний цайнд аяга кофе эсвэл цайгаар үйлчил.
Мөн чанамалаар гар хийцийн боов хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
