Хэрэв гэртээ зуух байхгүй, гэхдээ та амттай зуслангийн бяслагны кассерол хийхийг хүсч байвал цөхрөл бүү зов. Хайруулын таваг, зуух нь энэ энгийн ажлыг хялбархан хийж чадна.
Жорны агуулга:
- Бүтээгдэхүүний хоолны нууцыг хайруулын тавган дээр тавь
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Аарцны Casserole нь үргэлж амттай, хурдан хоол болдог. Үүний зэрэгцээ, үүнийг зөвхөн зууханд төдийгүй, хайруулын тавган дээр, зууханд чанаж болохыг олон хүн мэддэггүй. Энэ нь зууханд хийсэн шиг шүүслэг, зөөлөн биш бөгөөд хоол хийхэд тийм ч их хугацаа шаардагддаггүй. Туршлагатай тогооч нарын хэлснээр түүний амт нь сонгодог зуухны тавагнаас огт өөр юм. Энэхүү жор нь зуух байхгүй эсвэл зуны халуун өдрүүдэд, зуухыг асаахыг хүсдэггүй үед тусалдаг.
Үзэм бүхий хайруулын тавган дээр ааруулны кассерол хийх хоолны нууц
- Зөвхөн зузаан ханатай жигд тогоо сонгох хэрэгтэй. Энэ зорилгоор цутгамал төмөр эсвэл тогоо тохиромжтой. Ийм аяга нь аарцны массыг сайн удаан халааж, өндөр талууд нь кассерол сайн өсөх боломжийг олгоно.
- Талх нарийн боовыг шатааж, аяга тавагнаас холдохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хайруулын тавган дээр массаар дүүргэхийн өмнө хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос түрхэх эсвэл жигд цаасаар хучих хэрэгтэй.
- Амттаныг зөвхөн бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой. Зуух дээр хоол хийх нь зууханд удаан буцалгахтай адил байх ёстой. Хэрэв хэт халуун байвал таваг нь гаднаасаа шатах боловч дотор нь жигнэх цаг байхгүй, нойтон хэвээр байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 217 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут - зуурсан гурил зуурах, 30 минут - зуурмагийг үрийн шингэнээр дүүргэх, 1 цаг - жигнэх
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Семаль - 3 халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Үзэм - 50 гр
- Коньяк - 30 мл
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Baking сод - 1 tsp слайдгүй
- Давс - нэг чимх
- Ваниллин - 0.5 багц (5 гр)
Аарцны Casserole -ийг үзэм бүхий хайруулын тавган дээр хийх
1. Ааруулыг шигшүүрээр арчина, ингэснээр сул, нэгэн төрлийн болно. Та үүнийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар алж болно.
2. Аарцанд семолина хийнэ, зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв зөгийн бал хэт зузаан байвал буцалгаад буцалгахгүйгээр усан ваннд бага зэрэг хайлуулна.
3. Өндөгийг хагална. Бяслагны аяганд шарыг нэмж, цагааныг хуурай, хуурай саванд хийнэ.
4. Аарцны массыг хутгаж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй.
5. Үзэмээ угааж, цаасан алчуураар хатааж, коньякаар дүүргэнэ. Тэжээл болгохын тулд хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Хэрэв танд коньяк байхгүй бол ром, виски эсвэл жимсний шүүс хэрэглэж болно. Энгийн буцалж буй ус ч бас тохиромжтой.
6. Хагас цагийн дараа үзэмийг аарцны масс руу шилжүүлж коньяк хийнэ.
7. Зуурсан гурилыг жигд болтол нь хутгаад үзэм жигд тараана.
8. Холигч ашиглан уургийг дээд хурд хүртэл нь цохин, цагаан, агаартай хөөс үүсч ааруулын зуурмаг дээр нэмнэ. Давс, сод нэмнэ.
9. Зуурсан гурилыг зуурмаг дээр жигд тараахын тулд зуурмагийг хэд хэдэн цохилтоор зөөлөн хутгана. Үүнийг аажмаар, нэг чиглэлд, удаан хийх ёсгүй.
10. Нимгэн цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд аарцны массыг нэмнэ. Зөвхөн зузаан ёроолтой тогоо ашигла, эс тэгвээс масс шатах болно. Үгүй бол та зузаан шилтэй халуунд тэсвэртэй шилэн сав ашиглаж болно.
11. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад удаан галыг асаана. Тагийг нь таглаад кассеролыг 1 цагийн турш хооллоорой.
12. Дараа нь галыг унтраа, гэхдээ тагийг бүү нээ. Савыг бүрэн хөргөнө. Үгүй бол бүтээгдэхүүнийг халуунаар нь салгавал эвдэрнэ.
13. Бэлэн болсон амттанг хэсэг болгон хайчилж, үйлчил. Хэрэв та хүсвэл цөцгий, цөцгий, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү асгаж эсвэл зүгээр л шинэ цай исгэж болно.
Аарцтай кассеролыг хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
