Буцалсан сам хорхой нь шар айрагны хувьд маш сайн зууш төдийгүй салат, зуушны нэг орц юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг гэртээ хэрхэн зөв хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Алхам алхмаар зураг оруулсан энэхүү нийтлэл нь ийм хүмүүсийн хувьд сонирхолтой байх болно. Видео жор.
Сам хорхойг хоол хийх нь маш энгийн боловч шинэхэн тогооч нараас гарч болзошгүй хэд хэдэн нарийн ширийн зүйл байсаар байна. Зарим нарийн ширийн зүйлийг мэддэг тул чанасан сам хорхой нь анхилуун, зөөлөн, бага зэрэг амттай гайхалтай амттай болно. Тэд шар айрагтай сайн хослох бөгөөд бусад аяганд тохиромжтой.
Хавч хэлбэрийг ихэвчлэн чанасан хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Мэдээжийн хэрэг, "хааны" гэж нэрлэгддэг том хясаа сонгох нь дээр. Гэхдээ өөр ямар ч төрлийн далайн хоол хийх болно. Жишээлбэл, манай улсад ихэнхдээ сам хорхойг дэлгүүрүүдийн тавиур дээрээс олж болно, шошгон дээр нь "70/90" эсвэл "90/120" гэж бичсэн байдаг (1 кг тутамд нялцгай биетний тооцоолсон хэмжээ). Эдгээр нь дунд зэргийн хэмжээтэй хавч хэлбэртэй бөгөөд сайн буцалгаж, "резин" болдоггүй. Том сам хорхой нь шар буурцаг сумсаар шарахад илүү тохиромжтой байдаг Тэд хоол хийхдээ тийм ч амттай байдаггүй. Мөн сам хорхойг сонгохдоо дараах үзүүлэлтүүдийг анхаарч үзээрэй.
- Далайн хоол илүү шинэхэн байх тусам илүү амттай болно.
- Хурц ягаан өнгөтэй шинэхэн сам хорхой. Тэд хөргөгчинд удаан хэвтэхэд харанхуйлдаг.
- Ухаантай үйлдвэрлэгч холбоо барих хаягаа үйлдвэрийн сав баглаа боодол дээр байнга үлдээдэг.
- Хэрэв уутанд мөс байгаа бол хясааг өмнө нь гэсгээдэг байсан.
Хайруулын тавган дээр шарсан сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 102 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн сам хорхойг чанасан - 1 кг
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Dill - жижиг баглаа
- Давс - 1 халбага
Дилтэй чанасан сам хорхойг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Ундны усыг саванд хийнэ, булан навч тавиад халаахын тулд зууханд хийнэ.
2. Ус бараг 50 градусын температурт хүрэхэд dill хийнэ. Энэхүү жор нь хөлдөөсөн ногооныг ашигладаг. Үүнийг гэсгээх шаардлагагүй, шууд хайруулын тавган дээр хийнэ. Бэлэн болсон сам хорхой дээр ногоон тоосонцор хүсэхгүй бол шинэхэн dill угааж, цавчих, эсвэл мөчрийг нь үлдээгээрэй.
3. Дараа нь саванд давс нэмнэ.
4. Ус буцалгана.
5. Хөлдөөсөн сам хорхойг саванд хийж дүрнэ. Та эхлээд тэдгээрийг гэсгээх шаардлагагүй.
6. Сам хорхойг бараг буцалгаад буцалгах анхны шинж тэмдгийг хармагцаа зуухаа унтраа. Дилл чанасан сам хорхойг саванд 5-10 минут байлгана. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Буцалсан хөлдөөсөн сам хорхой хөлдөхөөсөө өмнө тодорхой дулааны боловсруулалтанд орсон бөгөөд удаан буцалгах шаардлагагүй болно.
Мөн чанасан сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
