Амтат амттай зуслангийн бяслаг, уурын банн дээр цагаан гаа агуулсан зөгийн балтай суфле! Гайхалтай агаартай, байгалийн ааруул амт, нарийн бүтэцтэй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар хийх жор нь маш товч бөгөөд энгийн юм. Видео жор.
Бүх суфле бэлтгэхэд хялбар, амттай, эрүүл байдаг. Франц хэлнээс орчуулсан "суфле" гэдэг нь "агаартай" гэсэн утгатай. Энэ нь ихэвчлэн өндөг бүхий сүүн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг. Заримдаа зуслангийн бяслаг, жимс, жимсгэний нухаш болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж өгдөг. Энэхүү энгийн хоолны жороор уурын ваннд цагаан гаа бүхий ааруул-зөгийн балтай суфле хийхийг санал болгож байна. Бяслагны бяслагны хоол сонирхогчид энэхүү амттанг үл тоомсорлохгүй нь лавтай. Хамгийн гол нь зуслангийн бяслагыг хутгагчаар нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн болгох хүртэл сайтар цохих явдал юм.
Агаарын салаттай ааруултай суфле хийснээр та баярын үеэр, ялангуяа хүүхдийн арга хэмжээнд бялууг сольж болно. Энэ нь хамгийн нарийн ааруултай кассеролтой төстэй. Гэхдээ кассеролоос ялгаатай нь soufflé -ийг уурын баннд чанаж болгосон нь амт, гадаад үзэмжийг илүү нарийн болгодог. Энэ нь хүүхдийн хоол, хоолны дэглэмийн цэсэнд тохиромжтой, ялангуяа шинэ зуслангийн бяслаг нь өөх тос багатай байдаг. Амттан нь байгалийн амт, зуслангийн бяслагны ашигтай шинж чанартай байдаг.
Сүүтэй алимтай зуслангийн бяслагтай суфле хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 289 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 25 минут
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Газрын цагаан гаа - 0.5 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Зөгийн бал - 1 халбага
Уурын ваннд цагаан гаа бүхий ааруул-зөгийн балтай суфле хийх алхам алхмаар, зурагтай жор:
1. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Өндөгийг 2, 5 дахин ихэсгэх хүртэл холигчоор цохиж, нимбэгний өнгөтэй масс үүснэ.
3. Өндөгний холимог дээр бага зэрэг давс хийж, зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв зөгийн бал өтгөн байвал. Үүнийг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд урьдчилан хайлуулна.
4. Дараа нь цагаан гааны нунтаг нэмж, өндөгний массыг дахин цохино. Та нунтаг цагаан гааны оронд шинэхэн үндэс хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг цэвэрлэж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Бүтээгдэхүүнд цагаан гаа эсвэл шүүсийг тусад нь нэмнэ.
5. Аарцыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Хэдийгээр та үүнийг дураараа хийж чадна. Хэрэв та аяганд ааруул бөөгнөрч байгааг мэдрэх дуртай бол ааруулыг зүгээр л сэрээгээр нухаарай.
6. Өндөгний массад зуслангийн бяслаг нэмнэ.
7. Найрлагыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Хэрэв та амттанг бараан өнгөтэй болгохыг хүсч байвал 1 халбага нэмнэ. какао нунтаг.
8. Ааруулын массыг хуваасан цагаан тугалга болгон хуваа. Суфле хийхэд силикон маффин цагаан тугалга хэрэглэх нь маш тохиромжтой.
9. Амттаныг уурын баннд илгээнэ үү. Үүнийг хийхийн тулд уурын зуух ашиглах эсвэл хиймэл төхөөрөмж бүтээх. Саванд ус хийнэ, буцалгана. Доод тал нь буцалж буй устай холбоо барихгүйн тулд дээр нь colander тавь. Суфле лаазыг colander дээр тавь.
10. Зөгийн балтай аарцтай суффелийг цагаан гаагаар хучиж, уурын банн дээр 10 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд тагийг бүү нээ. Бэлэн болсон амттанг хамгийн зөөлөн болгоорой. Хэдийгээр хөргөсний дараа амттан нь илүү амттай хэвээр байх болно.
Ааруултай суфле хэрхэн уураар жигнэх тухай видео жорыг үзнэ үү.
