Зуны улиралд зөвхөн зайрмаг нь халуунаас авардаг бөгөөд хэрэв бүтээгдэхүүнийг гар хийцийн хувьд хийвэл бие нь ашигтай витаминаар дүүрэх болно. Какао бүхий ванилийн зайрмаг хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар зурагтай хамт уншина уу. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Какао бүхий ванилийн зайрмаг бэлтгэх алхам алхмаар
- Видео жор
Зайрмаг бол дэлхийн хамгийн алдартай амттан юм. Насанд хүрэгчид болон бага насны хүүхдүүд хоёулаа түүнд хайртай. Зайрмаг хэзээ ч хэт их байдаггүй гэж хэлдэг. Тиймээс, ялангуяа зуны улиралд би ихэвчлэн хоол хийдэг. Эцсийн эцэст гар хийцийн бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү амттай, эрүүл байдаг. Үүнээс гадна, үүнийг ямар ч хэмжээгээр чанаж болно. Амт бүрийн гар хийцийн зайрмагны олон жор байдаг. Өнөөдөр би какао бүхий ванилийн зайрмаг хэрхэн бэлтгэхийг сурахыг санал болгож байна. Энэ нь тод шоколадны амт, агаарлаг бүтэцтэй болох нь харагдаж байна.
Технологийн үүднээс авч үзвэл какао бүхий ванилийн зайрмагийг гэртээ хийхэд хялбар байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Энэ нь сүү, цөцгий, өндөг, какао нунтаг дээр суурилдаг. Масс нь нийтдээ 10 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд чанаж болгосон боловч хоёр цагийн турш хатуурдаг. Гэхдээ олон хүмүүс энэ мэргэжлийг цаг хугацаа, цаг хугацаа шаардсан гэж үздэг. Гэхдээ эдгээр нь зөвхөн гар хийцийн зайрмаг хийх туршлагаараа л арилгаж болох хэвшмэл ойлголтууд юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 158 ккал.
- Үйлчлэлт - 500 гр
- Хоол хийх хугацаа-15-20 минутын идэвхтэй ажил, хатуужуулахад 2-3 цаг нэмнэ
Орц:
- Цөцгий - 400 мл
- Ванилийн сахар - 1 уут
- Какао нунтаг - 2 хоолны халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 100 гр
Какао бүхий ванилийн зайрмаг алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Саванд цөцгий хийнэ, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
2. Какао нунтагыг нарийн шигшүүрээр шигшиж, бөөгнөрөлийг задлаарай.
3. Зуух дээр тавиад кремээ халаана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй. Какао бүрэн уусахад зайлшгүй шаардлагатай. Эхний бөмбөлгийг хармагцаа зуухаа унтраа. Савыг аваад, агуулгыг өрөөний температурт хөргөнө.
4. Өндөгийг хагалж, цагааныг шараас нь болгоомжтой салгана. Цагаан уураг руу нэг дусал ч шар шар орохгүй эсэхийг шалгаарай, эс тэгвээс тэд хүссэн тууштай байдалд хүрэхгүй.
5. Шарыг холигчоор жигд болтол нь хутгана. Тэд эзлэхүүнээрээ бага зэрэг нэмэгдэх болно.
6. Шарыг цөцгийтэй саванд хийнэ, буцааж зууханд хийнэ.
7. Хоолыг жигд хуваарилахын тулд холигчоор холино. Савыг гал дээр тавиад халааж байгаарай, гэхдээ буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс шар нь буржгар болно. Дулаанаас аваад дахин өрөөний температурт хөргөнө.
8. Энэ хугацаанд цагаан, сэвсгэр, хатуу масс үүсэх хүртэл цагаан арьстнуудыг цохих хэрэгтэй. Үүнийг нэг аяга цөцгий рүү шилжүүлнэ. Нэмэлт амтыг авахын тулд та 1-2 хоолны халбага зайрмаг руу хийж болно. ликёр "Baileys" эсвэл бренди. Дараа нь зайрмаг нь анхилуун үнэртэй болж, насанд хүрэгчдэд зориулсан амттан болно.
9. Уураг унахаас сэргийлэхийн тулд хоолоо зөөлөн хутгана.
10. Массыг хуванцар саванд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг гаргаж аваад цаг тутамд хутгана. Үйлчлэхээсээ өмнө какао бүхий ванильтай зайрмагийг өрөөний температурт ширээн дээр хэдэн минут байлгаад бага зэрэг хайлуулна. Дараа нь үүнийг бүр бөмбөг хэлбэрээр бүрдүүлэх нь илүү хялбар болно. Түүнчлэн, ¬ - шоколадны чипс, шоколадны амтлагч гэх мэт нэмэлт үйлчилгээ байхгүй болно.
Мөн какао зайрмаг хийх видео жорыг үзнэ үү.
