Вазелин шиг хөнгөн амттан гэж байхгүй! Үүний зэрэгцээ туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт илүү хэцүү байдаг. Үүнийг хэрхэн хөлдөөх вэ, амттай болгохын тулд ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэх вэ? Өнөөдөр бид эдгээр асуултанд хариулах болно.
Жорны агуулга:
- Желатинаас вазелин хэрхэн яаж хийх вэ?
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Эртний хоолны уран зохиолд вазелиныг элсэн чихэрээр чанасан жимсний шүүс гэж ойлгодог байв. Энэхүү амттан нь желатиныг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхээс нэлээд өмнө гарч ирсэн. Тиймээс вазелин бэлтгэхийн тулд тэд пектин агуулсан жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг байв. Энэхүү бүрэлдэхүүн хэсгийн тусламжтайгаар вазелиныг quince, хар улаалзганы, исгэлэн алим, lingonberries, cranberries, улаан үхрийн нүд, нэрсээс гаргаж авсан.
Өнөө үед вазелин хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Желатин нь аливаа хоолны бүтээгдэхүүнд шаардлагатай тууштай байдлыг өгөх болно. Хамгийн гол нь үүнийг зөв хэрэглэж, желатин хүлээж авдаггүй зүйлийг санах явдал юм.
Желатинаас вазелин хэрхэн яаж хийх вэ?
Желатин нь хоолны боломжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Энэ нь дараахь зүйлийг зөвшөөрөх боломжтой.
- жимсний багцыг хязгаарлахгүй, харин жимс, цагаан идээний аль алинд нь амттан хийх;
- бага зэрэг элсэн чихэр хэрэглээрэй, энэ нь амттанг илчлэг багатай болгох болно;
- вазелин буцалгаж хөлдөх хүртэл хамгийн бага хугацаа (40-60 минут) хүлээх;
- Бүх зүйлийг зөв хийсний дараа вазелин үр дүнгээ өгөх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
Вазелин хийхээсээ өмнө желатиныг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Нэг багц желатин (15-25 гр) нь 50 мл шингэнд зориулагдсан. Желатиныг нэг цагийн турш хавагнах хүртэл байлгана. Та мөн желатиныг усанд хийж болохгүй. Энэ тохиолдолд илүү удаан хатуурна. Пропорцийг ажиглахад (15 гр желатин, 2 шил шингэн) вазелин ямар ч тохиолдолд хатуурна.
- 100 гр калорийн агууламж - 63 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх цаг - 1 цаг 30 минут
Орц:
- Сүү - 1 л
- Түргэн уусдаг кофе - 2 халбага
- Какао нунтаг - 1 халбага
- Элсэн чихэр
- Желатин - 60 гр
Сургуулийн сүү вазелин хийх
1. Амтлахын тулд түргэн уусдаг кофе, какао, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ.
2. Усаар дүүргээд (250 гр) зууханд хийнэ.
3. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, савыг зуухнаас гаргаж аваад таглаад какао кофе исгэхийн тулд үлдээгээрэй.
4. Энэ хооронд үйлдвэрлэгчийн сав баглаа боодол дээр заасан хоол хийх технологийг ажиглаж желатиныг исгэж байгаарай. Желатин сав баглаа боодол нь хичнээн хэмжээний шингэн зориулагдсан болохыг хэлж өгнө. Тиймээс үүнийг 30-40 гр ус хийж, үлдсэн шингэн нь сүү, кофе байх болно.
5. Шингэрүүлсэн вазелины талыг исгэсэн кофенд хийнэ, дурын хэлбэрт хийнэ, хөргөгчинд илгээнэ.
6. Хөлдөөсөн вазелиныг ямар ч хэлбэрийн хутгаар хайчилж ав.
7. вазелин хоол хийхээр төлөвлөж буй савыг хүнсний хальсаар таглана. Энэ нь бэлэн вазелиныг үүнээс амархан салгах боломжийг олгоно. Шоколадны вазелин шоо тавь.
8. Одоо сүүний вазелиныг бэлтгэ. Саванд элсэн чихэр хийнэ.
9. Элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд сүүгээ асгаад бага зэрэг халаана.
10. Сүүнд шингэрүүлсэн желатин нэмнэ. Үүний тулд би шүүлтүүр ашиглахыг зөвлөж байна, энэ нь уусаагүй желатин хэсгүүдийг сүүнд оруулахаас урьдчилан сэргийлэх болно.
11. Сүүний вазелиныг хутгаж, шоколадны вазелин дээр хийнэ. Хөргөгчинд хөлдөөх вазелиныг илгээнэ үү. Дараа нь зүгээр л таваг дээр эргүүлж, кокосын ширхэгээр чимэглээрэй.
Сүү вазелин амттан хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү - гар урлалын томъёо.
