Өвлийн хувьд та олон хоосон зай бэлтгэх боломжтой - лечо, даршилсан улаан лооль, өргөст хэмх, даршилсан чинжүү … Та амт, ашиг тусаа өгөх олон аяганд бараг бүрэн суурь хийж болно. Тэдний нэг нь өвлийн улиралд шөл хийх явдал юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг өвлийн улиралд хадгалах уламжлал нь эрт дээр үеэс эхэлдэг. Дараа нь бидний өвөг дээдэс хүйтний улиралд ногоо, жимс жимсгэнэ амтлах боломж байгаагүй. Тиймээс жилийн турш тэд хиймэл нэмэлтгүйгээр зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн иддэг байв. Өнөөдөр практикаас харахад хоёр дахь гэрийн эзэгтэй бүр бэлтгэл хийдэг бөгөөд үүний ачаар өвлийн улиралд зуны улиралд ургуулсан хүнсний ногоог ашиглах боломжтой байдаг.
Өнөөдөр миний танд хэлэх бэлтгэлийн жорыг зөвхөн борц, шөл, байцаатай шөл хийхэд төдийгүй бусад олон алдартай хоолонд ашиглаж болно. Жишээлбэл, энэ нь ямар ч шөл, шарсан мах, шөл, загас болон бусад зүйлд тохиромжтой. Нэмж дурдахад ийм бэлтгэл нь амттай хоол бэлтгэх явцад таны цагийг ихээхэн хэмнэх болно.
Улаан лооль, амтат чинжүү, лууван, яншуй, селөдерей, dill, яншуй, амтат ногоон, ногоон сонгино, бууцай гэх мэт олон төрлийн ногоогоор өвлийн улиралд бэлтгэдэг. тодорхой аяганд хэрэглэдэг. Гэхдээ хэрэв та бүх нийтийн хоосон хольц (лууван, сонгино, чинжүү, улаан лооль, dill) бэлтгэвэл та үүнийг олон төрлийн аяганд ашиглаж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 30 ккал.
- Үйлчлэлт - 580 мл хэмжээтэй 4 лааз
- Хоол хийх хугацаа - бэлтгэхэд 30 минут, дусаахад 1 цаг
Орц:
- Улаан лооль - 500 гр
- Лууван - 500 гр
- Амтат улаан чинжүү - 500 гр
- Сонгино - 500 гр
- Дилл ногоон - 250 гр
- Давс - 500 гр
Өвлийн улиралд шөл хийх хувцас хийх
1. Лууванг хальсалж, урсгал усны дор угааж, хэрчинэ. Та энэ процессыг хурдасгаж, ажлаа хөнгөвчлөхийн тулд хүнсний процессор ашиглаж болно.
2. Сонгино хальсалж, мах бутлуурын хүзүүнд тааруулан 4 хэсэг болгон хуваана. Амтат улаан чинжүүг угааж, иш, сүүл, үрээр нь салга. Улаан лоолийг угааж, дунд хэрчинэ. Том ширхэгтэй тортой мах бутлуурыг байрлуулж, улаан лооль, сонгино, чинжүүг мушгина. Мөн хоолонд саванд сараалжтай лууван нэмнэ.
3. Dill угааж, хатааж, нилээд цавчих.
4. Бүх хүнсний ногоо руу dill илгээнэ үү.
5. Давс нэмээд бүх ногоог сайтар хутгана. Давсыг уусгахын тулд хоолыг 1 цагийн турш байлгана. Үүний дараа боолтыг ариутгах боломжгүй саванд хийж, таглаатай таглаад хүйтэнд хадгална. Жишээлбэл, хөргөгч эсвэл зооринд, өвлийн улиралд тагтан дээр хадгалах боломжтой.
Өвлийн улиралд шөлийг хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
[медиа =
