Хөлдөөсөн котлетыг гэртээ хайруулын тавган дээр хэрхэн хурдан, зөв шарах вэ. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Өнөөдөр хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь олон гэрийн эзэгтэй нарын амьдралыг ихээхэн хялбаршуулсан. Бэлэн хөлдөөсөн хоолыг зөвхөн зууханд илгээж, чанаж болно. Энэ нь гал тогооны өрөөнд өнгөрөөсөн цаг хугацааг ихээхэн хэмнэдэг бөгөөд энэ нь үргэлж хангалтгүй байдаг ч та гэр бүлээ тэжээх хэрэгтэй. Түүнээс гадна ийм хоол үргэлж амттай байдаг. Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ямар ч супермаркет дээрээс худалдаж авч болно, эсвэл гэртээ ашиглаж болно. Дараа нь давхар ашиг хүртэх болно, учир нь зөвхөн өндөр чанартай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд ашигладаг.
Анх удаа хөлдөөсөн котлет хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг олон гэрийн эзэгтэй нарын асуудаг гол асуулт бол "Би бэлэн котлетыг гэсгээх хэрэгтэй юу?" Хариулт нь хоёрдмол утгагүй - үгүй, котлетыг хөлдөөгчөөс шууд шарж болно. Тэд урьдчилсан боловсруулалт шаарддаггүй тул тохиромжтой байдаг. Учир нь гэсгээх явцад тэдгээр нь хэлбэрээ алдаж, хайруулын тавган дээр шарах нь илүү хэцүү болно. Бэлэн болсон хоолны амт нь зовж шаналах болно - котлет нь арай шүүслэг биш болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 95 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 15-20 минут
Орц:
- Хөлдөөсөн котлет - 11-12 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Давс - амсах болно (шаардлагатай бол)
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно (шаардлагатай бол)
Хайруулын тавган дээр шарсан хөлдөөсөн котлетыг алхам алхамаар хийх:
1. Сав баглаа боодолоос хулууг ав. Хэрэв дээр нь хүйтэн жавар байвал цаасан алчуураар зөөлөн арчина. Би 12 ширхэг авсан бөгөөд та бүх идэгчдийг тэжээх хангалттай хэмжээгээр аваарай. Дунд зэргийн хэмжээтэй котлетад 2-3 ширхэг хэрэгтэй. нэг үйлчлэхэд.
2. Хүнд ёроолтой цутгамал төмөр эсвэл Teflon хайруулын тавгийг зуухны тавцан дээр тавиад ёроолын гадаргууг бүрэн бүрхэхийн тулд тос нэмнэ. Би ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын адил цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос хэрэглэдэг. Гэхдээ бусад хоол хийх тос бас ажиллах болно. Жишээлбэл, оливын тос. Хэрэв хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн нь гахайн мах эсвэл хурга агуулсан бол шар тос авч болно. Хэрэв та хөлдөөсөн Киевийн котлетыг шарсан бол байгалийн цөцгийн тос аваарай. Би маргарин хэрэглэх, тараахыг зөвлөдөггүй. Үгүй бол бэлэн болсон хоол амт нь сайнаар өөрчлөгдөхгүй бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүн хоёулаа биед хортой.
3. Цөцгийн тос бүхий хайруулын тавгийг сайн шохойжуулж, гал дээр халааж, тос нь буцалгаж эхлэхэд халаагуур хийж, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хооронд нь холбоогүй байхаар тавь. Үгүй бол тэд хайлж, наалдаж эхэлнэ. Тиймээс, хэрэв танд хангалттай олон тооны котлет байгаа бол тэдгээрийг хэд хэдэн дамжуулалтаар шарсан нь дээр.
Ихэвчлэн тэдгээрийг давсалж, цацах шаардлагагүй байдаг. Хэдийгээр энэ нь амтлах асуудал бөгөөд шаардлагатай бол хүссэн үр дүнд хүргэнэ.
4. Дохионы бөмбөгийг нэг талд нь 2 минут хуурна.
5. Тэдгээрийг эргүүлээд дахин 2 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг таглааг таглаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, дунджаар 10 минут байлгана, ингэснээр татсан махыг дотор нь сайн жигнэнэ. Хэрэв та котлетаас их хэмжээний чийг гарч байгааг харвал тагийг нь аваад бага дулаанаар ууршуулна.
Хэрэв та хоолны дуршилтай царцдастай котлет авахыг хүсч байвал хайруулын тавган дээр тагийг бүү таглаарай. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, зөөлөн болтол нь чанаж, 2 минут тутамд эргүүлнэ.
Махны төрлөөс хамааран хоол хийх хугацаа өөр байж болно. Хоол хийх хамгийн хурдан арга бол цацагт хяруулын мах - 8 минут, тахиа - 10-12 минут, загас - 15 минут, үхрийн мах, гахайн мах - 20 минут. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг шүдний оо ашиглан цоолж бэлэн эсэхийг шалгаарай. Хэрэв шүүс нь хөнгөн байвал таваг бэлэн болно, хэрэв улаан ягаан байвал түүнийг бага зэрэг барь.
Ийм байдлаар та хайруулын тавган дээр хуурч, дэлгүүрээс худалдаж авсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, урьд нь чанаж, хөлдөөсөн гар хийцийн котлет хийж болно.
