Гайхамшигтай махан амттай хаш хоол хийцгээе! Үүнийг туршиж үзээрэй, энэ хоолноос өөрийгөө салгах боломжгүй гэдгийг анхаараарай!
Өндөг дээр шарсан хаш гэдэг маш амттай хоолны жорыг та бүхэнтэй хуваалцаж байна. Энэхүү амтат хоолыг халуун эсвэл хүйтэн амттангаар эсвэл бие даасан үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Хэдийгээр найрлагад мах, тахианы мах байхгүй ч гэсэн хоол нь мах шиг амттай байдаг. Учир нь хашыг эхлээд өндөгтэй хольж, амтанд нь жаахан дэвтээгээд дараа нь шарсан байдаг. Хоолонд амт оруулахын тулд дуртай үнэрт ургамал эсвэл халуун ногооны хольцыг ашиглаарай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 146 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Сонгино - 1-2 ширхэг.
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос
Өндөгөөр шарсан хашыг алхам алхамаар хоол хийх
Угааж, хальсалж, хашыг дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.
Тахианы өндөгийг сайтар хутгана. Энэ үе шатанд давс, чинжүү нэмэх шаардлагагүй.
Жижиглэсэн хашыг өндөг хумсны саванд хийж дор хаяж 3-4 цагийн турш байлгана. Хэрэв та үүнийг орой хийж, өглөө хоолоо үргэлжлүүлбэл илүү дээр юм. Тиймээс, eggplants нь өндөгний дотор удаан байх бөгөөд үр нөлөө нь илүү мэдэгдэх болно.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд хангалттай хэмжээний ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр өндөглөдөг.
Бүх тал дээр хашны зүсмэлүүд, давс, чинжүүг хуурч, дуртай үнэрт ургамал нэмнэ.
Сонгиноыг тус тусад нь ургамлын тосоор хуурч, хагас цагираг болгон хуваана. Хашаа үйлчлэх саванд хийж, чанасан алтан сонгино нэмнэ. Хоолны дуршлыг хутгана.
Та сармисны хумсыг цавчих, майонезтай хольж, хашаа амтлах боломжтой, гэхдээ энэ хүрэлгүйгээр ч гэсэн хоол сайхан болно.
Өндөг дээр шарсан амттай, анхилуун хаш бэлэн боллоо. Халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Ийм хоолоор шинэ ногоо эсвэл салат өгөх нь сайн хэрэг. Хөх тарианы талх бас хэрэгтэй болно. За, хоол бэлэн боллоо - оролдох цаг боллоо. Бүгд ширээн дээр!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Өндөг дээр шарсан хаш
