Бяслаг зуурмаг дээр шарсан нарийн бөгөөд амттай тахианы булан хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хэрхэн хоол хийх вэ? Алхам алхмаар зурагтай манай жор танд туслах болно.
Тахианы махны булан нь манай гэр бүлийн оройн хоолонд байнга ордог. Манай гэр бүлд дөрвөн эрэгтэй хүн байдаг болохоор махыг дээдэлдэг. Хүнсний бүтээгдэхүүн бол хамгийн дуртай зүйл юм. Гэхдээ зүгээр л хайчилж идэх нь уйтгартай байдаг. Би тэднийг бага зэрэг төрөлжүүлэх хэрэгтэй гэж шийдсэн. Өнөөдөр би маш их бяслаг нэмсэн амттай зуурмагийг хуваалцах болно. Жигнэмэг нь шүүслэг болж, бяслагны зуурмаг нь тахианы махыг төгс нөхдөг. Ийм хоол бэлтгэхэд цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргаарай. Энэ нь таны дуртай бяслаг эсвэл тахианы махны дуртай сонголт болно гэж бид танд баталж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 195 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 4
- Хоол хийх хугацаа - 25 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 400 гр
- Бяслаг - 100 гр
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Кефир - 0.5 халбага.
- Гурил - 4 халбага. л.
- Давс, чинжүү - амсах болно
- Хайруулын ургамлын тос - 30 мл
Фото зураг бүхий бяслаг зуурмаг дээр тахианы булангийн махыг алхам алхамаар бэлтгэх
Тахианы махыг үр тарианы дагуу жижиглэсэн хэрчинэ. Дараа нь хэсэг бүрийг махны алхаар цохино. Та болон гал тогооны өрөөнд цэвэрхэн байхын тулд махан дээр хуванцар боолт эсвэл уут хийж, уутаар нь цохино. Тахианы махны буланг хатуу цохих шаардлагагүй, энэ нь аль хэдийн нэлээд зөөлөн болсон. Махны хэсэг тус бүрт давс, чинжүү.
Өндөгийг сэрээ эсвэл хумсаар цохино. Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай болгоорой (том ширхэгтэй grater дээр илүү амттай болно).
Өндөг, бяслаг дээр гурил, kefir нэмнэ. Зуурмагийг холино. Энэ нь маш зузаан цөцгий шиг байх ёстой. Өөрийн хүссэнээр амтлаарай.
Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр биш махан дээр байлгахын тулд эхлээд гурилаа гуриланд хийж, дараа нь зуурсан гуриланд хийнэ.
Жигнэмэгийг хайруулын тавган дээр тавь. Хэрэв зуурсан гурил хэвээр байгаа боловч мах нь тийм биш бол зуурсан гурилыг халбагаар махны хэсэг дээр халбагаар хийнэ. Дунд зэргийн дулаанаар тал бүр дээр 5-7 минутын турш хуурч, таглах шаардлагагүй.
Бэлэн цавчих нь маш амттай тул тэд нэмэлт тэжээл авах нь гарцаагүй!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Бяслаг зуурмаг дээр тахианы мах
