Бяслаг бүхий омлет дээр хаш, улаан лооль нэмснээр та хоолыг танигдахын аргагүй өөрчлөх боломжтой болно. Хүнсний ногооны ачаар омлет баялаг, шүүслэг байдаг. Сайхан, дүүрсэн өглөөний цай баталгаатай! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Омлетыг Францын хоол гэж үздэг бөгөөд өөрийгөө хүндэтгэдэг тогооч бүр үүнийг зөв хоол хийх чадвартай байх ёстой. Францчууд хэзээ ч омлет дээр сүү, гурил нэмдэггүй, харин нэг талд нь цөцгийн тосонд хуурч, өнхрүүлээд боодог. Би сонгодог жор, туршилтаас бага зэрэг хазайхыг санал болгож байна. Өглөөний цайнд хүнсний ногоогоор омлет хийцгээе - энэ бол өдрийн гайхалтай эхлэл юм. Та омлет дээр ямар ч ногоо нэмж болно, энэ нь үргэлж амттай болно. Өнөөдөр бид хаш, улаан лооль, бяслаг бүхий ногооны омлет бэлтгэж байна. Энэхүү хоол нь ер бусын, гэхдээ маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Өөрчлөхийн тулд та Болгарын чинжүү, гахайн мах, зарим ургамал нэмж болно.
Мэдээжийн хэрэг, ийм омлет нь хоолны дэглэм биш боловч заримдаа та амттай хоолоор өөрийгөө эрхлүүлж чаддаг. Нарийхан шарсан хаш улаан лооль, бяслагтай сайн нийлдэг. Хоол хийхдээ бяслагны төрлийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв энэ нь давстай бол омлет дээр давс нэмэх шаардлагагүй болно. Үйлчлэхээсээ өмнө та омлетыг дилл, яншуй эсвэл килантрогоор чимэглэж болно.
Болгар хэлээр хэрхэн омиш хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 189 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Хаш - 0.5 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Бяслаг - 50 гр
- Давс - нэг чимх
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
Хаш, улаан лооль, бяслаг бүхий омлетыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хашаа угааж, ишийг нь аваад цаасан алчуураар хатаана. Жимсийг 1 см -ээс хэтрэхгүй зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв та боловсорч гүйцсэн хаш хэрэглэж байгаа бол давс цацаад 30 минут байлгаад бүх гашуун зүйл гарч ирнэ. Дараа нь урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар арчина. Залуу жимсний хувьд ийм үйлдлийг хийх шаардлагагүй, учир нь тэдэнд гашуун зүйл байхгүй.
2. Улаан лоолийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Хаштай ижил зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг нягт боловч шүүслэг байдлаар сонгоорой, ингэснээр тайрахдаа задардаггүй.
3. Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ.
4. Өндөг угааж, хатааж, бүрхүүлийг хугалж, агуулгыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
5. Тэдэнд давс нэмж, өндөгийг жигд, жигд болтол нь хутгана.
6. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, хаш нэмнэ. Өөх тос багатай шингээхэд нь туслахын тулд ургамлын тосоор маш сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Хашийг алтан шаргал хүрэн хүртэл нэг тал дээр хуурч, эргүүлээрэй.
8. Улаан лоолийн цагирагыг хаштай хайруулын тавган дээр тавь.
9. Тэгээд нэн даруй хүнсний ногоог өндөгний массаар дүүргэ.
10. Өндөгийг жигд тараахын тулд савыг эргүүл.
11. Хоолонд бяслаг цацаж, хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Өндөг нь бүрэн өтгөрч, бяслаг хайлах хүртэл омлетыг чанаж болгоно. Хоол хийснийхээ дараа хаш, улаан лооль, бяслагны омлетыг үйлчил. Үүнийг ирээдүйд хоол хийх нь заншил биш юм. Та хайруулын тавган дээр ч үйлчилж болно, энэ нь хоолыг удаан хугацаанд дулаацуулах болно.
Мөн хаш, улаан лооль, сонгинотой омлет хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
