Гоёмсог бүтээгдэхүүний тодорхойлолт. Амтыг нь мэдэрч чаддаггүй улбар шар цэцгийн ашиг тус юу вэ? Цэцгийн жор, ундаа. Ургамлын тухай сонирхолтой баримтууд. Улбар шар цэцэг нь бусад бодис агуулдаг боловч тэдгээрийн агууламж маш бага тул эрдэмтэд энэ бүтээгдэхүүний шинж чанараас хасдаг.
Улбар шар цэцгийн ашигтай шинж чанарууд
Мэдээжийн хэрэг, улбар шар цэцгийн хүний биед үзүүлэх ач тусын талаар ярихын тулд та энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч нэг удаагийн хэрэглээ ч гэсэн таны эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлэх болно.
Цэцэг нь дараахь нөлөө үзүүлдэг
- Хоол боловсруулах системд тусалдаг … Цэцэгт агуулагдах таннинууд нь гэдэс дотор хуримтлагдсан эмгэг төрүүлэгчдийн хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэд суулгалт үүсгэдэггүй, харин эсрэгээр нь засах нөлөөтэй байдаг. Тиймээс dysbiosis тохиолддоггүй бөгөөд бүх хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие махбодийг эрүүл гэдэсний хөдөлгөөнд оруулдаг.
- Биеийг цэвэрлэ … Энд бид дэлхий даяар систем, эрхтнүүдийг цэвэрлэх талаар ярьж байна. Ялангуяа хорт бодис, хорт бодисоос. Энэ нь хорт хавдрын эмчилгээний нэмэлт эмчилгээ болгон цацраг туяанд өртсөн ч гэсэн маш үр дүнтэй байдаг.
- Цусны найрлагыг сайжруулна … Цус тогтоогч шинж чанар нь төмрийн шингээлт нэмэгдсэний улмаас цусны томъёог өөрчлөх явдал юм. Энэ нь цусны бүлэгнэлтийн процесст нөлөөлдөг. Их хэмжээний сарын тэмдэг, геморрой, бохь өвчин, арьсны гэмтэл, тайралт, шарх зэрэг цусны алдагдал буурдаг.
- Үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй … Энэ нь эдийг халдвараас хамгаалж, эмгэг төрүүлэгчдийг устгаж, биеийн хамгаалалтын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, үрэвслийн процессыг дарангуйлдаг. Энэ үйлдэл нь амны хөндий, хоолойн өвчний үрэвсэлд хамгийн тод илэрдэг.
- Дархлааны системийг бэхжүүлдэг … Улбар шар цэцэгт сонгино, сармис шиг бараг л олон фитонцид байдаг гэж үздэг. Хэрэв та витамин С агуулдаг гэдгийг анхаарч үзвэл энэ бүтээгдэхүүн нь дархлааг нэмэгдүүлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Цэцэг нь эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиг тустай байдаг. Ялангуяа улирлын гадуур биеийн хамгаалалт буурсан үед үнэ цэнэтэй байдаг.
- Зүрхний ажлыг зохицуулах … Бүтээгдэхүүн нь витамин Р -ийн агууламжаас шалтгаалан энэ эд хөрөнгийн өртэй бөгөөд энэ нь хялгасан судасны байдлыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нь нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Цусны даралт бууруулахад тусалдаг, тахикардитай тэмцдэг. Өөр нэг гайхалтай шинж чанар бол нүдний дотоод даралтыг бууруулах явдал юм.
- Мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг … Цитрусын цэцэгт агуулагдах эфирийн тос нь мэдрэлийн системийг хэвийн болгох маш сайн эм юм. Тэд стрессийг тайлах, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгах, сэтгэлийн хямралыг саармагжуулах, сэтгэл хөдлөлийн мэдрэмжийг бууруулах, нойргүйдэл, мигрень өвчнийг даван туулахад тусалдаг.
Улбар шар цэцгийн эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Харамсалтай нь, ашигтай шинж чанараас гадна цитрус, жүржийн цэцэг тараагдсан.
Таны мэдэж байгаагаар жүрж бол хамгийн хүчтэй харшлын нэг юм. Харамсалтай нь энэ нь тэдний цэцэгт бас хамаатай. Хүснэгт хэлбэрээр цэцэг идэхээс татгалзах нь зүйтэй хүмүүсийн бүлгийг авч үзье.
| Ангилал | Урвал |
| Харшилтай хүмүүс | Харшлын урвалын хөгжил |
| Жирэмсэн болон хөхүүл | Хүүхдэд сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх магадлал |
| Хүүхдүүд | Хоол боловсруулах замын хүндрэлүүд |
Гэхдээ та эдгээр ангиллын аль нэгэнд хамааралгүй байсан ч гэсэн бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой ашиглаж эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв цэцэг идсэний дараа зүрхний цохилт түргэсэх, амьсгал давчдах, хоолой өвдөх, нүд харанхуйлах, шүлс гоожих зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл та харшлын эсрэг эм ууж, эмчид хандах хэрэгтэй.
Энэ бүтээгдэхүүн нь тодорхой өвчинтэй холбоотой эсрэг заалттай байдаггүй.
Улбар шар өнгийн цэцэг хэрхэн иддэг вэ?
Тэд манай улсад нэлээд ховор байдаг. Энэ нь шинэхэн тайрсан цэцэг тээвэрлэх нь туйлын асуудалтай үйл явдал болсонтой холбоотой юм. Тиймээс зөвхөн манай нутагт ургадаг найлзуурыг л хоол хүнсэнд хэрэглэдэг. Ургамлыг зөвхөн хүлэмжинд үржүүлэх боломжтой. Үүнийг хийх нь нэлээд хэцүү тул ийм бүтээгдэхүүний өртөг өндөр байдаг.
Улбар шар өнгийн цэцэг ихэвчлэн шинэхэн иддэг тул тайрснаас хойш 24 цагийн дотор идэх ёстой. Ихэнх тохиолдолд тэд аяга таваг засах үүргийг гүйцэтгэдэг боловч нэгэн зэрэг үйлчлэхээс хасах шаардлагагүй боловч та гоёл чимэглэлийн хамт аяга таваг идэж болно. Гэсэн хэдий ч цэцэг нь бүрэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох жор байдаг.
Ихэнхдээ тэдгээрийг амттангаар олж болно. Нил ягаан, настуриум, сарнай, хумс болон бусад хүнсний цэцгийн нэгэн адил чихрийн паалангаар бүрсэн бөгөөд үүний дараа бие даасан таваг болгон ашигладаг. Сироп, жүржийн цэцгийн нөөцийг маш амттай гэж үздэг. Улбар шар цэцэгтэй ундаанд онцгой газар өгдөг.
Улбар шар цэцгийн хоол, ундааны жор
Бид улбар шар цэцэгтэй хамгийн алдартай жорыг танд толилуулж байна, эдгээр амттан нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна.
- Чихэртэй цэцэг … Өндөгний цагааныг шараас нь салга. Уургийг хатуу болтол нь цохино. Зөөлөн сойз ашиглан цэцэгт түрхээрэй. Цэцэг бүрийг хямсаагаар зөөлөн аваад хэд хэдэн талаас нь нарийн талст нунтаг элсэн чихэр болгон буулгана. Жигнэх хуудсыг аваад, илгэн цаасаар дэвсээд, бие биендээ хүрэхгүй байхаар цэцгийг байрлуул. Зуухаа 70 хэм хүртэл халааж, цэцэг хатаахаар илгээнэ үү. Тэдний хадгалах хугацаа нь хуурай газар битүүмжилсэн саванд 1 сараас илүүгүй байна.
- Салат … Энэхүү тансаг зуушны хувьд 15-20 жүржийн цэцэг авч, хэдэн ширхэг сарнайн дэлбээг хусаад, 100 гр нилээд урагдсан роман салатны навчтай холино. Хэрчсэн хөх инжир, 50 гр хэрчсэн Рокфортын бяслаг нэмнэ. Соус хийхийн тулд 100 гр шинэхэн бөөрөлзгөнө, 1 хоолны халбага гар хийцийн майонез, 1 халбага Дижон гичийг хутгагчаар нунтаглана. Соусыг салат дээр хийнэ, тэр даруй үйлчилнэ.
- Цэцгийн сироп … Нэг аяга жүржийн цэцгийн дэлбээг урсгал усаар зайлж, усыг нь зайлуул. 300 мл ус буцалгаад дэлбэн дээр хийнэ. Хөргөөд хөргөгчинд 4-5 хоног байлгана. Шүүлтүүр, 1 аяга элсэн чихэр хийж, өтгөрүүлэх хүртэл сиропыг буцалгана. Хөргөж, амтыг нь мэдрээрэй. Хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд хийж, нэг сараас илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Улбар шар өнгийн цэцэгтэй ундаа нь ялангуяа боловсронгуй байдаг.
- Анхилуун үнэртэй цай … Үүнийг бэлтгэхийн тулд та шинэхэн, хатаасан цитрусын аль алиныг нь ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг, эхний сонголт нь цайны амтыг илүү баялаг, анхилуун үнэртэй болгоно. Улбар шар өөрөө гаралтай Хятадад нахиагаа ногооноор цай исгэх нь заншилтай байдаг. Ийм байдлаар үнэр нь бөглөрдөггүй, харин бие биенээ нөхдөг гэж үздэг. Ногоон том навчтай цайны халбага, жүржийн цэцгийн дэлбээтэй халбага аваад буцалгаагүй халуун ус асгаад 5-7 минутын турш исгэж үлдээгээрэй. Элсэн чихэргүй эсвэл цэцгийн зөгийн балтай ийм ундаа уух нь дээр. Зөгийн балыг цайнд уусгадаггүй, дангаар нь иддэг бөгөөд цайг чихэрлэг амттай угаадаг.
- Цэцэг дээрх хандмал … 500 гр жүржийн цэцэг аваад урсгал усаар сайтар зайлж, хатаана. Нэг халбага элсэн чихэр аваад цэцэг дээр асгаад гараараа санаарай. 0.5 литр архи хийнэ, битүүмжилсэн шилэн саванд хийнэ, нэг сарын турш хүйтэн биш, харанхуй газар тавь. Лонхны агууламжийг 2-3 хоног тутамд сэгсэрнэ. Хандмалыг гаргаж аваад шүүж, цэвэрхэн, мөсөн дээгүүр ууж эсвэл коктейльд нэмнэ.
Улбар шар цэцгийн тухай сонирхолтой баримтууд
Хоол хийхээс хамаагүй ихэвчлэн тэдгээрийг гоо сайхан, үнэртэн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Тэднээс эфирийн тос гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг нүүрний тос, биеийн болон үс арчилгааны бүтээгдэхүүн, үнэртэй усанд хэрэглэдэг.
Энэ сайхан цэцгийг гэртээ өөрөө ургуулж болно. Ихэнх доторх ургамал хайрлагчид гэртээ ургуулсан жүржийг амтлахын тулд цитрус жимсээ тэсэн ядан хүлээж байна. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ мэргэжилтнүүд цэцгийн төлөө улбар шар модыг гэртээ ургадаг.
Залгагдсан мод 2-3 жилийн турш цэцэглэж, үрнээс ургуулсан ургамал зөвхөн аравны нэгээр ургах болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, цэцэглэхийн тулд онцгой нөхцөл шаардлагатай: орчны температур - 16-18 ° C, агаарын чийгшил - дор хаяж 70%. Гэсэн хэдий ч цэцэг цэцэглэж эхэлснээс 2-3 хоногийн дараа л шинэхэн, идэх боломжтой болно.
Гэхдээ хэцүү гэдэг нь боломжгүй гэсэн үг биш юм. Тиймээс, хэрэв та ойрын ирээдүйд жүржийн мод ихтэй улс орнуудаар аялах гэж байгаа биш, харин тэдний цэцгийг амтлахыг хүсч байвал тэвчээртэй байж, гэртээ ургуулаарай.
