Та хүүхдээ эрүүл хоолоор хооллохыг хүсч байна, гэхдээ юу ч болохгүй байна уу? Би хулуу-ааруултай кассерол хийх олон удаа батлагдсан маш сайн жор санал болгож байна. Таны хүүхдүүд үүнийг дуртайяа идэж, бүр нэмэлт бүтээгдэхүүн авахыг хүсэх болно.
Бэлэн болсон хулууны кассеролийн зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуу бол гадаад төрх, амтаараа гайхалтай ногоо юм. Үүнээс гадна олон ашигтай, тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэхүү өнгөлөг ногоо нь маш уян хатан байдгийг тэр бүр хүмүүс мэддэггүй. Үүнийг янз бүрийн сонирхолтой хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно: ногооны шөл, шөл, амттан, хадгалалт, дүүргэлт. Хамгийн алдартай, амттай, эрүүл хоолыг кассерол гэж нэрлэж болно. Энэ бол бэлтгэхэд хялбар амттан бөгөөд гол зүйл бол үүнийг хурдан бэлтгэж, хурдан иддэг явдал юм. Хүнсний ногооны амт нь огт мэдрэгддэггүй тул кассеролыг гэр бүлийн бүх гишүүд хацар, тэр ч байтугай энэ ногоонд дургүй хүмүүс залгих болно.
Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай зуслангийн бяслаг агуулдаг. Энэ бол олон витамины жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь ясыг бэхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд ялангуяа өсөлтийн явцад хүүхдүүдэд шаардлагатай байдаг. Энэхүү Casserole нь зураг, эрүүл мэндийг дагаж, хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст бас таалагдах болно Энэхүү жор нь илчлэг багатай амттанд хамаарна. Casserole нь маш зөөлөн, агаартай, зөөлөн болдог. Үүнийг цөцгий, чанамал эсвэл консервээр хөргөж идэж болно. Үүнээс та жинхэнэ бялуу хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шатаасан бялууг уртаар нь хоёр хэсэг болгон хувааж, амтанд нь ямар ч тос түрхээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 140 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 45 минут (хулуу буцалгахад 20 минут, зуурсан гурил зуурахад 15 минут, манна хавдахад 30 минут, жигнэхэд 40 минут)
Орц:
- Хулуу - 250 гр
- Гэрийн бяслаг - 200 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Улбар шар - 0.5 ширхэг.
- Зөгийн бал - 2 хоолны халбага
- Хивэг - 2 хоолны халбага
- Семаль - 4 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
Хулуу-ааруултай кассерол хийх
1. Хулууг хальсалж, усан дор зайлж, хэсэг болгон хувааж зөөлөн болтол нь буцалгасны дараа бага дулаанаар чанаж болгоно. Хоол хийх дундаж хугацаа ихэвчлэн 20 минут байдаг. Энэ нь хэрчсэн ногооны ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна.
2. Бэлэн болсон хулуугаа шигшүүр рүү шилжүүлж, бүх чийгийг зайлуулахын тулд 5 минут байлгана. Дараа нь хутгагчаар нухаш болтол нь нунтаглана. Түүнчлэн, энэ процессыг төмсний бутлуураар хийж болно.
3. Хулуунд зуслангийн бяслаг нэмнэ. Энэ нь хэт усгүй байх ёсгүй. Хэрэв та нэгийг авсан бол түүнийг шигшүүр эсвэл самбайгаар хийж, илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
4. Хоолонд semolina нэмнэ.
5. Хивгийг тэнд хийнэ. Тэднийг хөх тариа, улаан буудай, хулдаас, овъёос гэх мэт төрөл бүрийн хэлбэрээр ашиглаж болно.
6. Бүтээгдэхүүнд зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнд харшилтай бол элсэн чихэр эсвэл дуртай чанамалаар солино уу.
7. Улбар шарыг урсгал усны дор угааж, хатаана. Хагас хувааж, амтыг нь хагасаас нь үрж, шүүсийг нь шахаж ав. Хэрэв та энэ цитрусад дуртай бол түүний хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд үнэр, амт нь илүү тод болно. Лемоныг жүржийн оронд бас хэрэглэж болно.
8. Хоолыг хутгаж, хагас цагийн турш үлдээгээрэй, манна будаа хавагнана.
9. Энэ хугацааны дараа өндөгнүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж хутгагчаар хөөсөрсөн цагаан хөөс хүртэл цохино.
10. Зуурсан өндөгийг зуурсан гурилтай саванд хийнэ, дахин сайтар холино.
11. Жигнэх тавгийг жигд цаасаар жигнэх эсвэл зүгээр л цөцгийн тосоор тослох. Дараа нь зуурсан гурилаа асгаад жигд тараана.
12. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, 40 минутын турш жигнэхийн тулд кассеролыг илгээнэ үү. Алтан царцдасаар хучигдсан үед та зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.
13. Хөргөсөн амттанг хөгцнөөс нь салгаад таваг дээр тавиад өөрийн хүссэнээр чимэглээд хэсэг хэсгээр нь хувааж өгөөрэй.
Мөн хулуу-ааруултай кассерол хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
