Гэгээн Валентины өдрөөр хайртдаа эсвэл хайртай хүндээ зориулан хайрласан романтик өглөөний цай бэлтгээрэй - "Зүрх". Тэр баярлаж, хайрын сайхан тунхаглал болно гэдэгт итгэлтэй байна!
Жорны агуулга:
- Зуурсан өндөг хийх зарчим
- Шарсан өндөг хийх нууц "Зүрх"
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Аливаа сэтгэлийн байдал өглөө л төрдөг … Өглөөний цайнд хамгийн жижигхэн хэрчсэн өндөг нь хөгжилтэй сэтгэлийн сайн эх үүсвэр, хайр, халамж, эмзэг байдлын илрэл болж чаддаг.
Зуурсан өндөг хийх зарчим
Шарсан өндөг хуурч эхлэхээсээ өмнө аль алийг нь хоол хийхийг хүсч байгаагаа олж мэдэх хэрэгтэй: шарсан өндөг эсвэл чатны хайрцаг? Дараа нь та зөв тогоо сонгох хэрэгтэй. Түүний хэмжээ нь нэгэн зэрэг шарахыг хүсч буй өндөгний тооноос хамаарна. Туршлагатай тогооч нар хамгийн тохиромжтой шарсан өндөг нь 16 сантиметр диаметртэй хайруулын тавган дээр чанаж болгосон ганц өндөг байх болно гэж үздэг. Савыг өөрөө цутгамал төмрөөр эсвэл тусгай наалдамхай бүрээстэй байх ёстой.
Температурын горимыг сонгох нь тусдаа ажил юм. Шарсан өндөг бүрийг бэлтгэхийн тулд тэр өөрийн гэсэн өндөгтэй болно. Жирийн шарсан өндөгний шар нь гялалзсан, цагаан нь зөөлөн, шарсан өндөг нь аманд хайлах ёстой.
Шарсан өндөг хийх нууц "Зүрх"
- Өндөгт хангалттай зай гаргахын тулд урт хиам ашиглаарай.
- Хэрэв хиам нь жаахан хатуу байвал "зүрх" -ийг хэлбэржүүлэхэд шаардлагатай уян хатан байдлыг хангахын тулд халуун усанд хэдэн минут байлгана.
- Хиамыг бага дулаанаар хуурна, гэхдээ сайн халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Шарсан өндөгнөөс зөвхөн уураг давсалсан байх ёстой. Хэрэв та шар давс хийвэл давсны үр тариа үлдэх бөгөөд энэ нь амттаны гоо үзэсгэлэнг сүйтгэх болно.
- Хэрэв та хүсвэл энэ өндөгийг бүх төрлийн нэмэлтүүдээр төрөлжүүлж, илүү амттай болгоно. Эдгээр нь: мөөг, сонгино, гахайн мах, шаржигнуур, бяслаг, хиам, улаан лооль …
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 118 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 10 минут
Орц:
- Хиам - 1 ширхэг.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
- Давс нь амсах болно
Зуурсан өндөг "Зүрх" хоол хийх
1. Хиамыг хальснаас нь салгаж, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хэрэв хиам нь хатуу байвал дээрээс нь буцалсан ус хийнэ. Дараа нь уртаар нь огтолж ав, гэхдээ бүрэн биш, огтлоогүй үзүүрийг 8 мм орчим үлдээнэ.
2. Үүний дараа хөхнийхөө хоёр үзүүрийг эсрэг чиглэлд эргүүлж зүрхний хэлбэрийг олж, хоёр ирмэгээс нь шүдний оо ашиглан засаарай.
3. Зуурсан өндөг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шарыг уургаас нь салга. Уураг дээр давс нэмээд сайтар хутгана. Хэрэв та хүсвэл хүчтэй хөөс болгон цохих боломжтой.
4. Хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, дараа нь бага температурт тохируулж, хиамыг шарсан маханд хийнэ. Эхлээд нэг талд нь хуурч, ойролцоогоор 1-2 минут байлгана. Дараа нь эргүүлээд уургийг нь дунд нь хийнэ. "Зүрхний" дунд уураг шатахгүйн тулд зай багатай тул хааяа жигд шарсан байхаар үе үе хутгана.
5. Уураг бараг чанаж байхад шарыг "зүрхний" дунд тавина. Савыг таглаатай таглаад 1 минутын турш таглаад шаардлагатай температур хүртэл халаана, гэхдээ нэгэн зэрэг шингэн хэвээр үлдэнэ. Дараа нь хэрчсэн өндөгийг тавган дээр тавиад шүдний оо авч, өөрийн хүссэнээр чимэглээд хайртай хүндээ үйлчил.
Зүрхний хэлбэрээр хэрчсэн өндөг хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү - амттай өглөөний цай!
