Бичил ногоон гэж юу вэ, найрлага, илчлэгийн агууламж. Бичил ургамлын ашигтай шинж чанарууд ба хооллохын эсрэг заалтууд. Бичил ногоон бүхий хоол хийх жор, бясалгалын онцлог.
Бичил ногоон эсвэл бичил ногоон (англи хэлнээс "микро" - "микро", "ногоон" - "ногоон" гэсэн утгатай) нь уламжлалт ногоон байгууламжийн ерөнхий нэр юмуу навч соёолох тодорхой үе шатанд цуглуулдаг. Энгийнээр хэлэхэд эдгээр нь сонгодог ургамал, хүнсний ногоо, амтлагчийн найлзуурууд юм. Эрт ургац хураах ажлыг АНУ -д хийж эхэлсэн боловч шинэлэг зүйл дэлхий даяар хурдан тархжээ. Олон том хүнсний дэлгүүрүүдээс эрүүл хоолонд зориулж бичил мод худалдаж авах боломжтой болсон бөгөөд ихэнх эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд түүний ашиг тусын талаар ярьдаг. Бүтээгдэхүүний алдартай байдал нь олон эргэлзэгчдийг маркетингийн заль мэхийн талаар бодоход хүргэдэг бөгөөд энэ нь огт үнэн биш юм, учир нь бичил ногоон ашиглах ашиг тус нь асар их юм. Гэхдээ хоол хүнснээс хамгийн их хэмжээний шим тэжээл авахын тулд бичил ургамал, түүнд суурилсан аяга тавагны онцлог шинж чанаруудыг мэдэх хэрэгтэй.
Бичил ургамлын найрлага, илчлэгийн агууламж
Зурган дээр бичил ургамал
Бичил ногоон эсвэл бичил ногоон гэх мэт тодорхой бүтээгдэхүүний талаар анх удаа тэд өнгөрсөн зууны 80 -аад оноос ярьж эхэлсэн. Энэ нь анх АНУ-ын Сан Франциско хотын дээд зэрэглэлийн ресторанд гоёл чимэглэлийн элемент болж гарч ирэв. 90 -ээд он гэхэд бүтээгдэхүүний ашиг тусын судалгаа, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй холбоотойгоор бичил ургамлын алдар нэр нэмэгдсэн. 2000 -аад он гэхэд бичил ургамлын тархалтын давалгаа Европ даяар тархав.
Үндсэндээ ижил нэр нь янз бүрийн ургамлын найлзуурыг илэрхийлдэг - лаврын, аругула, яншуй, тэр ч байтугай үр тариа, байцаа, вандуй. Ийм ерөнхий ойлголт нь ямар нэгэн шалтгаанаар хийгдсэн, учир нь ургамлын төрлөөс үл хамааран тэдгээрийг залуу навчнууд шим тэжээлийн бодисын хамгийн их нөөцийг хадгалсаар байх үед анхны навчийг хөгжүүлэх явцад цуглуулдаг байв.
Хэрэв та гэртээ бичил модны хөгжлийг ажиглавал анхааралтай цэцэрлэгч үр тарьснаас хойш 5 хоногийн дараа үрийн соёололтыг анзаарах болно. Эхний навч гарч ирэх хүртэл энэ бол зүгээр л найлзуур бөгөөд хүнсний ургамал биш юм. 12 дахь өдөр, нахиалдаг өндөр нь 5-10 см хүрч, ишний дээр залуу навч гарч ирэхэд бичил ургамлын чанарыг шүүж болно.
Энэ үед ногоонууд идэвхтэй хөгжиж, навчнууд нь котиледоны үе шатанд байх үед энэ бүтээгдэхүүн дэх шим тэжээлийн бодисын нийлүүлэлт гайхалтай төвлөрч, бичил ногооны ашиг тус нь насанд хүрсэн ургамлаас илүү их байдаг.
Залуу нахиа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- Ферментүүд … Эдгээр нь нарийн төвөгтэй уургийн молекулууд юм. Хүний биед агуулагдах хангалттай хэмжээ нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, хоол хүнс шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Микро ногоон хэсэгт зарим тохиолдолд ижил төрлийн насанд хүрсэн ургамлаас 100 дахин их идэвхтэй бодис байдаг нь анхаарал татаж байна.
- Антиоксидантууд … Энэ нь эсийн исэлдэлтийн процессыг удаашруулах зорилготой бөгөөд энэ нь хүний хувьд зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, арьсны байдлыг хадгалахад тусалдаг. Антиоксидант хэрэглээгээ бүрэн дүүрэн ашиглахын тулд тууштай байх нь чухал юм. Бүх төрлийн бичил ногоонууд ийм молекул агуулдаг тул та өвлийн улиралд ч гэсэн антиоксидантын шинэ тунгаар өөрийгөө хангаж чадна.
- Хлорофилл … Ургамлын хувьд энэ нь "ногоон цус" -ын үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд нарны энергийг шингээж, ургамал ус, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг дахин боловсруулдаг. Хүний хлорофиллийг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Мэргэжилтнүүд ургамлын гаралтай хоол хүнсийг системтэйгээр хэрэглэдэг хүмүүсийн цусны даралт хэвийн болж, хүчилтөрөгчөөр баяждаг болохыг тэмдэглэжээ.
- Витамин ба эрдэс бодис … Ургамлын гаралтай шим тэжээл нь бие махбодид бүрэн шингэдэг тул энэ тохиолдолд бичил ургамлын аюулын талаар ярих шаардлагагүй болно. Гэртээ ургуулсан эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авсан нахиалдаг нь хамгийн стресстэй үед ч таныг эрүүл байлгадаг.
Микрогренийн тоон найрлага, түүнчлэн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь ургамлын төрөл зүйл, түүнийг тариалах нөхцлөөс хамаарна. Гэхдээ ихэнхдээ бүтээгдэхүүнийг ургуулж, аяга таваг болгон цуглуулдаг тул шалгуур үзүүлэлтийг ихэвчлэн дунджаар тооцдог.
100 грамм тутамд бичил ногооны илчлэгийн агууламж 31 ккал буюу 129 кДж байна. Бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулдаг
- Уураг - 2, 6 гр;
- Өөх тос (эсвэл өөхний ул мөр) - 0.1 г;
- Нүүрс ус - 5 гр;
- Хоолны эслэг - 3 гр;
- Ус - 91 гр.
Хэрэв та цэвэр сорт идвэл бичил ногооны найрлага өөрчлөгддөг, жишээлбэл, яншуйны илчлэгийн агууламж 36 ккал, ругула 25 ккал, уураг, нүүрс усны харьцаа нь төрлөөс хамааран 1: 2 -оос 1: 4 хооронд хэлбэлздэг. ургамал Гэхдээ бичил ногоон хэрэглээнээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд хэд хэдэн ургамлыг нэг порцид нэгтгэхийг зөвлөж байна.
Бичил ургамлын ашиг тус, хор хөнөөлийн талаархи шинжлэх ухааны идэвхтэй судалгааг 2010, 2012 онд Америкт хийсэн. Нийтлэгдсэн мэдээллээр соёололт хийснээс хойш 7 дахь өдөр хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг ургамалд агуулдаг. Жишээлбэл, долоон хоногийн бичил бууцай нь сүүнээс 11 дахин их кальци, В витаминаас 30 дахин их, витамин С нь жүржээс 7 дахин их, насанд хүрэгчдийн бууцайны ургамлаас 5 дахин их төмөр агуулдаг.
Дараагийнх нь broccoli бичил ногооны найрлага юм.
100 гр тутамд витамин:
- А аминдэм, RE - 150 мкг;
- Альфа каротин - 15 мкг;
- Бета каротин - 0.675 мг;
- Бета криптоксантин - 1 мкг;
- Лютеин + Зеаксантин - 1525 мкг;
- В1 витамин, тиамин - 0.065 мг;
- В2 витамин, рибофлавин - 0.119 мг;
- В5 витамин, пантотений хүчил - 0.535 мг;
- В6 витамин, пиридоксин - 0.159 мг;
- В9 витамин, фолийн хүчил - 71 мкг;
- Витамин С, аскорбины хүчил - 93.2 мг;
- Е витамин, альфа токоферол, TE - 1.35 мг;
- Витамин К, филлокинон - 101.4 мкг;
- Витамин PP, NE - 0.638 мг.
100 гр тутамд макронутриент:
- Кали, К - 325 мг;
- Кальци, Ca - 48 мг;
- Магни, Mg - 25 мг;
- Натри, Na - 27 мг;
- Фосфор, Р - 66 мг.
100 гр тутамд микроэлементүүд:
- Төмөр, Fe - 0.88 мг;
- Манганы, Mn - 0.229 мг;
- Зэс, Cu - 45 мкг;
- Селен, Се - 3 мкг;
- Цайр, Зн - 0.4 мг.
Шингэцтэй нүүрс усыг 100 гр тутамд 1.47 г хэмжээтэй моно ба дисахаридуудаар төлөөлдөг.
100 грамм тутамд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил:
- Аргинин - 0.145 гр;
- Валин - 0.128 гр;
- Гистидин - 0.05 гр;
- Изолейцин - 0.109 гр;
- Лейцин - 0.131 гр;
- Лизин - 0.141 гр;
- Метионин - 0.034 гр;
- Треонин - 0.091 гр;
- Триптофан - 0.029 гр;
- Фенилаланин - 0.084 гр.
100 грамм тутамд сольж болох амин хүчил:
- Аланин - 0.118 гр;
- Аспартины хүчил - 0.213 гр;
- Глицин - 0.095 гр;
- Глутамин хүчил - 0.375 гр;
- Пролин - 0.114 гр;
- Серин - 0.1 гр;
- Тирозин - 0.063 гр;
- Цистеин- 0.02 гр.
100 грамм тутамд ханасан тосны хүчил:
- Палмитик - 0.047 гр;
- Стеарины хүчил - 0.007 гр.
Нэгэн ханаагүй тосны хүчлийг олеин (омега -9) - 0.024 гр -ээр төлөөлдөг.
100 грамм тутамд ханаагүй тосны хүчил:
- Линолийн хүчил - 0.038 гр;
- Линоленик - 0.129 гр;
- Омега -3 - 0.129 гр;
- Омега -6 - 0.038 гр.
Чухал! Бичил ногоон дахь идэвхтэй бодисын өндөр агууламж нь таны хоолны дэглэмийн үндэс болохгүй. Хэрэв та эрүүл, эрч хүчтэй байхыг хүсч байвал хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой. Микрогренийн ашиг тус, хор хөнөөлийг бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хослуулан, хоолны дэглэмийн тогтмол байдал, хоол тэжээлийн янз бүрийн зуршлаар үнэлдэг.
Бичил ургамлын ашигтай шинж чанарууд
Товчоор хэлбэл, бичил ургамал хэрхэн ашигтай байдаг, дараа нь гайхамшигтай шинж чанарууд гурван өөр түвшинд гарч ирдэг.
- Олон тооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
- Жинг хэвийн болгох;
- Бие махбодийн болон сэтгэцийн эрүүл мэндийг идэвхжүүлэх, хадгалах.
Орчин үеийн судалгаагаар суулгац нь олон тооны шим тэжээл агуулдаг болохыг харуулж байна. K, E бүлгийн витамин, кали, фосфор, иод болон бусад эрдэс бодисууд нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг хадгалахад идэвхтэй үүрэг гүйцэтгэдэг. Каротиноидууд нь дархлааны системийг идэвхжүүлдэг бөгөөд сульфорафан гэх мэт ийм нэгдэл нь хөх, уушиг, гэдэсний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр бүх элементүүд нь бичил ногоон дээр байдаг.
Бичил ургамлын хоолны дэглэмд оруулах үед жинг хэвийн болгох нь хоол хүнсэнд агуулагдах ферментийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ түргэн хоол биш харин бичил ногооны салатанд анхаарлаа хандуулсан хүний хоолны зуршлын ерөнхий өөрчлөлт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хоолны чанарыг сайжруулах нь хүний эрүүл мэнд, тэр байтугай сэтгэл санаанд нөлөөлдөг.
Өнөөг хүртэл бичил ногооны ашиг тусын талаар идэвхтэй судалгаа хийж, шинэ хэрэглээний талбар хайж байна. Судлаачид нарны гэрэл багатай бүс нутгуудад, метрополис хотод амьдардаг хүмүүст бичил бүтцийг ашиглахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүнийг сансрын нисэгчдийн хоолны дэглэмд нэвтрүүлэх хөтөлбөр боловсруулж байна.
Ургамлын навч, иш хоёулаа хоолонд тохиромжтой бөгөөд өсөлтийн энэ үе шатанд тэжээллэг чанар нь ижил байдаг.
Эсрэг заалт ба бичил ургамлын хор хөнөөл
Бичил ногооноос бараг ямар ч хор хөнөөл байхгүй. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн тодорхой харшлын урвалтай хүмүүст эсрэг заалттай байж болно. Тиймээс, яншуй, бууцайнд тэдний соёололт нь флавоноид ба эфирийн тос агуулдаг бөгөөд эмзэг хүмүүст арьсны өвөрмөц тууралт үүсгэдэг. Ноцтой нөхцөл байдалд харшилтай хүн залгиурын хаван, амьсгал боогдох болно. Бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинж тэмдгүүд нь харшил үүсгэгчийг хэрэглэсний дараа дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах шинж тэмдэг илэрдэггүй.
Микро ногооныг үл тэвчих ийм тохиолдол маш ховор тохиолддог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үгүй бол шинэ ургамал идэхэд эсрэг заалт байхгүй болно.
Анхаарна уу! Тодорхой төрлийн бичил биетэн бүр өөрийн гэсэн шим тэжээлийн хослолыг агуулдаг. Бие махбодид байгаа "асуудал" дээр үндэслэн хүнсний ногооны төрөл зүйлээ сонгоорой. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн залруулга нь зөвхөн эмчилгээний үндсэн аргуудын нэмэлт зүйл гэдгийг ойлгох ёстой.
Өсөн нэмэгдэж буй бичил ногооны онцлог
Микрогренийг бараг бүх супермаркет дээрээс худалдаж авч болох боловч өөрөө ургуулахад хялбар байдаг. Шинэхэн цэцэрлэгчээс бэлтгэл хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагддаг. Үүний зэрэгцээ, эрүүл хоол хүнс хайрлагчид хөрс, бордоо, хөдөө аж ахуйн нарийн төвөгтэй технологийг ашиглах шаардлагагүй болно.
Гэртээ бичил ногооныг тусгай саванд худалдаж авсан үрнээс ургуулахад хамгийн хялбар байдаг, гэхдээ та өөрөө сав хийж болно. Гэртээ бичил ургамал ургуулахын тулд тусгай үр худалдаж авах нь дээр. Гол зүйл бол тусдаа төрлийн бичил биетэн байдаг (бидний тэмдэглэснээр, микроплан бол бүрэн эрхт ургамал боловч эрт үе шатанд цуглуулдаг) биш, бүх нууц нь үр боловсруулах технологид оршдог. Хөдөө аж ахуйн хөрсөнд тариалахаар төлөвлөж буй үр тариа нь төрөлжсөн өвчнөөс хамгаалах зорилгоор тусгай химийн боловсруулалт хийдэг. Соёолох эхний үе шатанд химийн бодис хөрсөнд үлдэж, нахиалдаг, улмаар хоол хүнсэнд ордог. Гэхдээ бичил ногооны төрөлжсөн үрийг ийм боловсруулалтанд хамруулдаггүй бөгөөд энэ нь химийн бодисгүй ургамлаас хамгийн их ашиг хүртэх болно гэсэн үг юм.
Шинэхэн шим тэжээл авахын тулд худалдаж авсан үрийг цэвэр, хүйтэн усанд дэвтээнэ. Усанд орох нь 4 цагаас илүүгүй үргэлжлэх ёстой. Дараа нь үрийг нарийн шигшүүр эсвэл самбай дээр хийж, ердийн саванд ус хийнэ. Шигшүүрийг саванд хийж, үртэй гадаргуу нь шингэн рүү хүрнэ. Үрийг соёолж эхэлмэгц усан хангамжийг нөхөх шаардлагатай болдог.
Гэрийн цэцэрлэгт хамгийн тохиромжтой газар бол гэрэлтүүлэг сайтай, чийглэг газар, жишээ нь цонхны тавцан юм. Эхний найлзуурыг 5 хоногийн дотор хүлээж, долоо дахь өдөр та тавагыг бичил ногоогоор амтлаж болно.
Чухал! Микрогрен болон соёолсон үрийг андуурч болохгүй. Эхний тохиолдолд бид эхний шатанд байгаа ч гэсэн үнэхээр ургуулсан ургамлын тухай, хоёрдугаарт, хавдсан үрийн тухай ярьж байна. Дүрмээр бол насанд хүрсэн ургамалд зөвхөн боловсорсон навч иддэг бөгөөд бичил ургамал нь шим тэжээлийг зөвхөн залуу навчанд төдийгүй ишэнд хадгалдаг тул ашигтай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Бичил ногоон жор
1980-аад оны эхээр Америкийн дээд зэрэглэлийн ресторанд үйлчилсэн анхны бичил ногоон аяганд зөвхөн гоёл чимэглэлийн элемент болгон бичил ногоон орсон байв. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүнийг салат, шөл, омлет, сэндвичээс бүрдсэн нарийн төвөгтэй хоолны нэг хэсэг болгон идэвхтэй ашиглаж байна.
Навч, иш хоёулаа хоол хийхэд тохиромжтой байдаг боловч гастрономийн туршилт эхлэхээс өмнө цэвэр ногоон амтыг амтлахыг зөвлөж байна. Баримт нь залуу нахиалдаг хүмүүсийн хувьд амт нь насанд хүрсэн ургамлын амтаас арай өөр бөгөөд энэ нь эргээд таваг бүхэлд нь нөлөөлдөг.
Бичил ногоон бүхий энгийн бөгөөд түгээмэл жор бол мюсли, фитнессийн салат, шөл, ногооны смүүти орно.
- Бичил ногоон бүхий өглөөний цайнд зориулсан мусели … Нэг порц бэлтгэхийн тулд та гурван хоолны халбага овъёосны гурилыг уураар жигнэх хэрэгтэй. Будаа бага зэрэг хөргөсний дараа амтанд нь нэг үрж жижиглэсэн алим, гурван жижиглэсэн огноо, самар, зөгийн бал нэмнэ. Хоолны оргил үе бол хагас халбага бичил ногоон хольц байх болно. Найлзуурууд нь хоолонд анхны шинэлэг байдлыг нэмж, алим, огнооны чихэрлэг байдлыг тодотгож өгдөг.
- Эрүүл мэндийн коктейлийн салат … Гурван порцын хувьд нэг чихэргүй алим, лууван, 200 гр хальсалж, аль хэдийн чанасан сам хорхой авна. Оливийн тос, микро-редисийг боолт болгон ашигладаг. Сам хорхойг нарийн хэрчсэн дээр хэрчиж, салатанд зориулан лууван, алимыг жижиглэн хэрчээрэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулсны дараа алимыг "харлах" цаг гаргахгүйн тулд хоолыг амтлагчаар хийх ёстой. Хэрэв та янз бүрийн бичил ногоог туршиж үзэхийг хүсч байвал эхлээд бүх найрлагыг нь хольж, дараа нь нэг тодруулсан хэсэгт өөр төрлийн ургамал нэмж оруулаарай. Бүх төрлийн ногоонууд нь алимны чихэрлэг, исгэлэн амттай хослуулдаггүй.
- Алим, чинжүүтэй фитнессийн салат. Ийм салатыг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг боловч үүнтэй зэрэгцэн хамгийн их шим тэжээлийн хослолыг агуулдаг. Урагдсан шанцайны ургамал навч (25 гр) дээр элсэн чихэргүй жижиглэсэн алим, нэг амтат чинжүү, улаан лоолийг санамсаргүй байдлаар тараана. Хүнсний ногоо, жимсний массыг зуслангийн бяслаг (2 хоолны халбага) -аар хучиж, амтыг нь мэдрэхийн тулд элбэг дэлбэгээр цацна (1 халбага). Орц найрлагын хэмжээг үйлчлэх бүрт зааж өгсөн болно. Ийм салатыг бэлэн болсны дараа шууд үйлчилж, идэх хэрэгтэй.
- Лентен окрошка … Нэг хагас аяга нахиалсан наранцэцгийн үрийг хутгагч саванд хийж, давс, хар чинжүүгээ амталж, нэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Массыг хутгагчаар зөөлөн болтол нь хутгана. Бид ийм боолтыг усаар шингэлдэг тул шингэн нь тууштай байдлаар кефиртэй төстэй байдаг. 200 гр улаан лууван, 3 өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, ногоог амтлахын тулд нилээд жижиглэсэн бичил ногоон (dill, яншуй) нэмнэ. Соёолсон наранцэцгийн боолтыг хүнсний ногооны дээр асгаж, хүйтэн шөл хийхийн тулд ус нэмнэ. Энэхүү бичил ногоон жор нь уламжлалт хоолыг орчин үеийн хоолны чиг хандлагад хэрхэн дасан зохицохыг төгс харуулсан болно.
- Оройн хоолны ногооны коктейль … Холигчоор өргөст хэмх (1 ширхэг), ямар ч төрлийн бичил биетэн (1 халбага), ногооны сүү (1 шил) нилээд хутгана. Энгийн боловч хоол нь маш тэжээллэг байдаг.
- Берри жигнэмэг … Холигчоор нэг ширхэг эрүүл амттан бэлтгэхийн тулд нэг амтат алим, дуртай 100 гр жимс, 0.5 хоолны халбага микрогрен, 100 мл ногооны сүү зодоход л хангалттай. Хэрэв хүсвэл 1-2 зүсэм цагаан гаа, нэг халбага байгалийн зөгийн бал нэмж болно.
Бичил ногоон бүхий жор нь маш энгийн бөгөөд хоолыг удаан хугацаагаар дулааны боловсруулалт шаарддаггүй. Энэ нөхцөл нь ургамлын бүх шим тэжээлийг хадгалахад чухал үүрэгтэй.
Хоолыг цэнэглэхээс өмнө нэн олон ургамлыг таслахыг зөвлөж байна, гэхдээ бичил ногоог ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр хөргөгчинд 4 хүртэл хоног хадгалах боломжтой. Зүссэн ногоог хөргөгчинд хадгалахын тулд дахин битүүмжилдэг хуванцар сав ашиглана уу.
Бичил ургамал гэж юу вэ - видеог үзээрэй.
Microgreens бол давуу талаараа өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл цонхны тавцан дээр ургуулсан залуу ургамал нь олон төрлийн фермент, антиоксидант, витамин агуулдаг. Залуу навчтай таваг чимэглэх нь маш ер бусын харагддаг боловч нэгэн зэрэг гайхалтай ашигтай байдаг. Хэрэв та хүүхдүүдийг ургамал ургуулахад татан оролцуулдаг бол залуу цэцэрлэгчдийг эрүүл, эрүүл хоол хүнсээр сонирхож болно. Бичил ногоон бүхий аяга нь маш амттай, эрүүл ч гэсэн урт бэлтгэл шаарддаггүй. Ашигтай бодисын ийм энгийн агуулах нь дэлхийд алдартай болж байгаа нь хамгийн гайхалтай зүйл юм.
