20 минутын дотор хамгийн хурдан 5 zucchini хоол. Фото зураг, хоол хийх нууц бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зочид аль хэдийн босгон дээр байгаа эсвэл удаан хугацаагаар ямар нэгэн хоол хийхийг хүсэхгүй байвал түргэн хоол нь туслах болно. Өнөөдрийн сонголт нь 20 минутын дотор түргэн zucchini хоол хийх болно. Зун-намрын улиралд эдгээр ногоо манай хөргөгчинд байнга зочилдог. Аливаа тансаг хоол нь энэхүү энгийн ногоогоор хийсэн хоолыг үнэлэх болно. Энэхүү жимснээс олон сонирхолтой хоол хийж болно. Zucchini нь бусад үндэс ногооны нэгэн адил хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн цэсэнд тохиромжтой. Энэ нь витамины найрлагаар баялаг бөгөөд гэдсэнд сайн, бие махбодид амархан шингэж, шингэдэг.
Цуккини хоол - хоол хийх нууц, нарийн чанар
- 20 см урт, 200 гр -аас ихгүй жинтэй залуу цуккини сонгоорой.
- Жимсний хальс нь гөлгөр, нимгэн, хонхорхой, согоггүй байх ёстой.
- Зузаан хальстай, дотроо маш олон үртэй, хэт боловсорсон ногоо.
- Хуучин хүнсний ногооны хатуу царцдасыг хайчилж, хатуу үрийг нь цэвэрлээрэй. Залуу жимсний хувьд ийм асуудал гардаггүй.
- Бүтээгдэхүүнийг угаагаагүй хөргөгчинд хадгална.
- Тэднийг хөргөгчинд уутанд хийж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь хөлрөх бөгөөд ногоог сүйтгэх болно.
- Цуккини нь чанараа алдалгүй долоо хоног орчим хадгалагддаг.
- Цуккини бол услаг ногоо тул давсалж байхдаа шүүсийг идэвхтэй ялгаруулдаг. Тиймээс, zucchini бүхий хоолыг хоол хийх төгсгөлд давсалсан байх ёстой. Эрт "сүүн" zucchini ялангуяа идэвхтэй байдаг.
- Хэрэв та хуушуур эсвэл зуурсан гуриланд зориулж zucchini сараалжтай бол шүүсийг нь шахаж зайлуулахаа мартуузай.
- Цуккини нь тааламжтай, үл үзэгдэх амттай тул бусад найрлагатай сайн нийлдэг.
Цуккини бин
Цуккини хийх хурдан бөгөөд хялбар жоруудын нэг бол бин юм. Тэд илчлэг багатай тул өглөөний цай, үдээс хойш цай эсвэл оройн хоолонд бүхэл бүтэн гэр бүлд тохиромжтой.
Цуккини, лаврын болон тахианы пицца хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 115 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Гурил - 2 хоолны халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Дилл - хэдэн мөчир
- Давс - том чимх эсвэл амсах болно
Цуккини бин хийх:
- Угаасан zucchini -ийг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Ийм хуушуур нь новш шиг болдог. Хэрэв та жигд бүтэцтэй бин хийхийг хүсч байвал zucchini -ийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
- Сквош массыг шахаж, шингэнийг зайлуулна.
- Хүнсний ногооны нухаш дээр өндөг нэмээд хутгана.
- Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.
- Бяслаг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, зуурмаг дээр нэмнэ.
- Dill -ийг цавчих, сармисаа нилээд цавчих, хулууны масс руу илгээнэ.
- Зуурсан гурил бэлтгэх хамгийн төгсгөлд давсаар амтлаарай, дараа нь бага хэмжээний шингэн zucchini -аас гарах болно.
- Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, зуурсан гурилыг халбагаар хийнэ.
- Алтан шаргал хүрэн хүртэл 2-3 минутын турш дунд зэргийн халуунд бин хоёр талаар хуурна. Бага дулаанаар тэд маш их тос шингээдэг бөгөөд өндөр халуунд гаднаа шатаж, дотор талх шарахгүй. Цуккинигаас хоолны бин авахын тулд 180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зуучин зуурмаг дээр шарсан байна
Энгийн бөгөөд амттай хоол - цуккини зуурмаг дээр шарсан. Залуу жимснээс таваг бэлтгэх нь ялангуяа амттай байдаг. Энэхүү хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Гурил - 1 халбага.
- Цөцгий - 6 хоолны халбага
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Дилл - хэдэн мөчир
- Давс - 0.5 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Зуурмаг дээр шарсан zucchini хоол хийх:
- Зуурмагийн хувьд гурил, өндөг, цөцгий, давс, жижиглэсэн ургамлыг холино. Тогтвортой байдал нь цөцгийтэй адил байхын тулд массыг хутгана.
- Цуккини угааж, хатаагаад 0.5 см орчим зузаантай хэрчинэ.
- Гурилыг аяганд хийнэ.
- Дараа нь zucchini бэлтгэсэн зуурмаг руу шилжүүлж, өнхрүүлээрэй.
- Алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талд нь дунд зэргийн халуунд халаасан ургамлын тосонд цуккини хийж зуурна.
- Илүүдэл тосыг арилгахын тулд тэдгээрийг цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй.
Өндөгтэй шарсан цуккини
Өндөгөөр шарсан цуккини бол энгийн, амттай, эрүүл, хялбар хоол юм. Тэд мах, загасны хамт хачир хэлбэрээр үйлчилж болно. Эсвэл шинэхэн ногооны салатаар нөхөж, өөрөө хэрэглэж болно.
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Сонгины сонгино - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Өндөгтэй шарсан цуккини хийх:
- Сонгиноыг хальсалж, нимгэн дөрвөлжин болгон хайчилж, ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Дунд зэргийн гал дээр хуурч, ил тод болтол нь үе үе хутгана.
- Сармисыг шоо болгон хайчилж, сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Жимсийг цайвар алтан хүрэн хүртэл хуурч хутгана.
- Нилээд жижиглэсэн сармисыг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
- Өндөгийг аяганд хийнэ, давсаар амтлаад жигд болтол нь хутгана.
- Өндөгний хольцыг zucchini, сонгино дээр хийнэ, өндөг өтгөрөх хүртэл хутгана.
- Өндөгөөр шарсан zucchini-д үйлчлэхээсээ өмнө тавган дээр жижиглэсэн dill цацна.
Цуккини бяслагтай хамт эргэлддэг
Амттай, хөнгөн, анхны хоол, бэлтгэхэд хэцүү биш. Нэмж дурдахад үүнийг өдөр бүр төдийгүй баярын ширээнд аюулгүйгээр үйлчилж болно.
Орц:
- Цуккини - 2 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Хатуу бяслаг - 50 гр
- Сармис - 2 хумс
- Ногоон (ямар ч) - хэд хэдэн салбар
- Майонез - 1-2 хоолны халбага
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Бяслагтай цуккини өнхрүүлэх:
- Цуккини угааж, уртаар нь 0.5 см тууз болгон хайчилж ав.
- Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, zucchini -ийн "хэлийг" тавиад ургамлын тос, давс, чинжүүгээр бага зэрэг тосол.
- Зулкини 180 градус хүртэл халаасан зууханд 5-7 минутын турш илгээж сайтар зөөлрүүлж буржийлгана. Нэмэлт байдлаар та zucchini -ийг хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд алтан шаргал болтол нь хуурч болно.
- Дунд зэргийн grater дээр хайлсан болон хатуу бяслагыг сараалжтай болгоно.
- Бяслаг дээр сармис, жижиглэсэн ургамал, майонез нэмнэ.
- Бяслаг дүүргэгчийг бэлтгэсэн zucchini дээр тавиад zucchini -ийн өнхрүүлгийг өнхрүүлээрэй.
- Хамгаалах, үйлчлэхийн тулд тэдгээрийг шорлогоор бэхлээрэй.
Солонгос хэв маягийн түүхий цуккини
Хурдан халуун ногоотой хоол - баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр хүчтэй согтууруулах ундаагаар зууш хийхэд тохиромжтой солонгос маягийн marinated түүхий цуккини.
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Килантро - хэдэн мөчир
- Газрын кориандра - 0.5 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сармис - 1 хумс
- Халуун чинжүү - 0.5 ширхэг
- Шар буурцаг сумс - 3 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 3 халбага
Солонгос хэлээр marinated түүхий цуккини хийх:
- Солонгос луувангийн цуккини угааж, хатааж, үрнэ.
- Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн цагираг болгон хуваана.
- Сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
- Cilantro угааж, цавчих.
- Үрийн хайрцгаас халуун чинжүүг хальсалж, нилээд цавчих.
- Бэлтгэсэн бүх хоолыг саванд хийнэ.
- Шар буурцаг сумс, ургамлын тос, газрын кориандра, хар перец зэргийг холино.
- Соусыг хутгаж, хүнсний ногоог амтлаарай.
- Солонгос маягийн түүхий цуккини илгээж хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Видео жор:
Цуккини түргэн зууш
Цуккини хийх хурдан жор
