Салатын санал болгож буй хувилбар нь анхаарлыг татах болно, учир нь ашигласан найрлага нь тэжээллэг, эрүүл байдаг. Жор нь илчлэг багатай тул зургийг дагаж буй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Тахианы мах, улаан лооль, ургамал бүхий салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Гэрийн эзэгтэй бүр зочдыг ер бусын хоолоор баярлуулахыг хүсдэг. Мэдээжийн хэрэг, жороор олгох номонд хүн бүр өөрт тохирсон жортой байдаг. Гэхдээ хоол нь зөвхөн амттай, эрүүл байхаас гадна хурдан бэлтгэгдсэн байх нь чухал юм. Үүнээс гадна, сайн жор хэзээ ч хангалттай байдаггүй. Хамгийн бага найрлагатай сонирхолтой хоолонд тахиа, улаан лооль, ургамал бүхий салат орно. Энэ бол гала баярын цэсийг хурдан, эрүүл, амттай зохион байгуулах гайхалтай хоолны арга юм. Энэхүү салат нь амтлагч, зочид, өрхийн гишүүдийн зүрх сэтгэлийг эзэмдэх болно.
Салат бэлтгэх явцад та ердийн улаан лооль төдийгүй интоорын улаан лоолийг ашиглаж болно. Өвлийн улиралд наранд хатаасан улаан лооль худалдаж авах боломжтой. Тахианы махыг энэ жороор санал болгосноор чанасан төдийгүй тамхи татаж, жигнэх боломжтой. Хэрэв илчлэгийн бага хувь нь чухал бол чанасан тахианы махыг ашиглаарай, хэрэв та илчлэгийг хянаж байвал тахианы махыг аваарай. Ургамлын тос нь жороор боох үүрэг гүйцэтгэдэг боловч өөх тос багатай тараг, цөцгий, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, майонез гэх мэт амтаар сольж болно. Ийм салат нь зөвхөн баярын гайхалтай нэмэлт болохоос гадна өдөр тутмын үдийн хоол, оройн хоолоо чимэх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 98 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - хоол хэрчэхэд 15 минут, тахианы махыг буцалгах, хөргөх хугацаа
Орц:
- Тахианы хөх - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Ногоон (килантро, лаврын, яншуй) - хэд хэдэн мөчир
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - хувцаслах зориулалттай
Тахианы мах, улаан лооль, ургамал бүхий салатыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Тахианы махны булангаа урсгал усны дор угааж, хоол хийх саванд хийнэ. Усаар дүүргээд буцалгана. Шөл нь тунгалаг байхын тулд хөөсийг нь хуулж ав. Хэрэв хүсвэл давс, хар чинжүү, булан навчаар амтлаарай. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүргэж, тагийг нь таглаад 40-45 минутын турш зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
2. Бэлэн болсон тахианы филеийг сайн хөргөөд яснаас нь салгана. Жорны хувьд шөл шаардлагагүй тул та өөр хоолонд ашиглаж болно.
3. Тахианы чанасан булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж эсвэл ширхэгийн дагуу урж хаяна.
4. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар хатаагаад зүсмэлүүд болгон хуваана.
5. Ногоон угааж, алчуураар хатаагаад цавчих ба бүх бүтээгдэхүүнд илгээнэ.
6. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давсаар амтлан ургамлын тос нэмж хутгана. Тахианы мах, улаан лооль, ургамалтай салатыг хөргөгчинд 10 минут хөргөөд үйлчилнэ.
Улаан лооль, чинжүүтэй тахианы салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
