Хөлдөөсөн хар Үхрийн нүд нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй, гэхдээ зөв ургац хураахад л болно. Химийн шинж чанарыг нь зөрчихгүйн тулд үүнийг яаж хийх вэ, алхам алхмаар жороор нь зурагтай хамт уншаарай. Видео жор.
Хар Үхрийн нүд нь витамины эх үүсвэр бөгөөд амттан чимэглэх жимс бөгөөд зөвхөн амттай амттан бөгөөд бие даан, жигнэх гэх мэт нэмэлт бодис болгон агуулдаг. -25 жимс. Үүнээс гадна, энэ нь шинэхэн, хөлдөөсөн аль ч хэлбэрээр ашигтай байдаг. Мөн жимсний ундаа, компотыг хөлдөөсөн жимснээс авдаг. Витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг бие махбодоор дүүргэхийн тулд өдөрт ердөө 30-40 ширхэг жимс идэх нь хангалттай бөгөөд үхрийн нүдэнд B, D, E, K бүлгийн витаминууд болон бусад эдгээх микроэлементүүд байдаг. Жимс нь сайн дархлааг бэхжүүлж, өвчин үүсгэгч вирус, томуугийн вирусыг устгах чадвартай.
Үхрийн нүдийг бүтэн жилийн турш амтлахын тулд ирээдүйд ашиглахын тулд өвлийн улиралд хөлдөөх ёстой. Тиймээс ийм бэлтгэлийг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв жимс нь зөв хөлдөөсөн бол шинэ жимс шиг эрүүл хэвээр байх болно. Гэсэн хэдий ч хүн бүр үүнийг хэрхэн зөв хөлдөөх талаар мэддэггүй. Энэхүү тоймд бид хар улаалзганы амт, үнэ цэнэтэй витаминыг удаан хугацаанд хадгалахын тулд бүх жимсээр хэрхэн хөлдөөх талаар сурах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 44 ккал.
- Үйлчлэлт - ямар ч хэмжээгээр
- Хоол хийх цаг - 15-20 минутын идэвхтэй ажил, хөлдөх хугацаа
Орц:
Хар Үхрийн нүд - ямар ч хэмжээгээр
Хөлдөөсөн хар улаалзганы алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Хар үхрийн нүдийг сайтар ангилж, навч, мөчир, гадны хог хаягдлыг арилгана. Хуурай, том, өтгөн, хэт боловсорч гүйцээгүй хөлдөөх жимсийг сонгоорой. Хэт боловсорсон үхрийн нүд зарим ашигтай шинж чанараа алддаг. Үүнийг шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна. Жимсийг усыг шилэнд үлдээгээрэй.
2. Үхрийн нүдийг алчуур дээр тавиад сайтар хатаана.
3. Жимсийг тавиур, жигд таваг, банз эсвэл бусад тэгш гадаргуу дээр нэг давхаргад хийж хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина. -23 ° C -д хурдан цохилтыг хөлдөөх. Жимс хурдан хөлдөх тусам шим тэжээлийг илүү сайн хадгалах болно.
4. Хөлдөөсөн жимсийг хөлдөөх тусгай уут эсвэл хуванцар саванд зөөлөн шилжүүлнэ. Бүх агаарыг зайлуулахын тулд тагийг сайтар таглаад -15 хэмээс доошгүй температурт хөлдөөгчид хадгална.
Та хөлдөөсөн үхрийн нүднээс шинэхэн жимс шиг хоол хийж болно: вазелин чанаж, бялуу жигнэх, мусс хийх, банш хийх гэх мэт …
Мөн хар үхрийн нүдийг өвлийн улиралд хэрхэн хөлдөөх тухай видео жорыг үзнэ үү.
