Зууханд төмсний зуурмаг дээр хиам хийх алхам алхмаар жор. Бүх нийтийн зууш бэлтгэх онцлог шинж чанарууд. Видео жор.
Хиамны зуурмаг нь сургуулийн болон оюутны гуанзны хамгийн алдартай зууш юм. Энэ бол өглөөний цай, үдээс хойш цай, түргэн хазахад тохиромжтой хоол юм! Тэдгээрийг бэлтгэх олон янз байдлаас хамгийн энгийн жоруудын нэг бол зууханд төмсний зуурмаг хийх хиам юм. Жорны гоо үзэсгэлэн нь хиамыг шарсан байх шаардлагагүй, учир нь тэдгээрийг зууханд шатаасан бөгөөд энэ нь тэжээллэг чанарыг бууруулдаг.
Энэ төмсний бялуу нь зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү амттай болж хувирдаг. Мэдээж халуунд, халуунд идэх нь амттай боловч хөргөсний дараа амтаа алддаггүй. Тиймээс, төмсний зуурсан гурилан хиамыг хамт ажиллуулах, сурах, явган аялал хийх, гадаа зугаалах, байгальд явах, хүүхдээ сургуульд оруулах боломжтой … Ийм хоол, хүйтэн байсан ч өөрийгөө сэргээхийн тулд сайн сонголт байх болно.
Нухсан төмс дэх хиам нь энгийн бүтээгдэхүүнээс анхны сайхан хоол хийх жишээ юм. Энэ нь ердийн чанасан хиамыг орлох болно. Тэдгээрийг хажуугийн тавагтай хамт шууд олж авдаг тул өөр хоол хийх шаардлагагүй болно. Хоолыг шинэхэн ногоо, салат, ургамлаар ширээн дээр үйлчлэхэд хангалттай.
Бөгжний зуурмаг дээр хиам хэрхэн хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 362 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-20
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Төмс - 5-6 ширхэг.
- Хиам - 250 гр
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - жигд хуудсыг тослох зориулалттай
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гурил - 150 гр
Зууханд төмсний зуурмаг дээр хиам хийх алхам алхамаар, зурагтай жор:
1. Төмсний зуурмаг дахь хиамны хувьд хальсалж, угааж, шоо дөрвөлжинд төмс хийнэ.
Нухсан төмсний хувьд цардуул ихтэй үйрмэг төмс авахыг зөвлөж байна, үүнээс "зуурмаг" хийх нь илүү хялбар байдаг.
2. Булцууг усаар дүүргээд давс нэмж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
3. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс усыг зайлуулж, төмсийг гөлгөр болтол нь түлхэгчээр бутлан гурил нэмнэ.
4. Зуурсан гурилаа хутгаад өндөг нэмнэ. Дахин зуурсан гурил зуурна. Амт, үнэрийн хувьд та ямар ч халуун ногоо, ургамлыг зуурмаг дээр нэмж болно. Зуурмагийн тууштай байдал нь нэмсэн гурилын хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та зуурсан гурилыг хатуу байлгахыг хүсч байвал гурилыг хоёр дахин нэмнэ. Санал болгож буй жор дагуу зуурмаг нь шингэн бөгөөд зуурсан гурил шиг ашиглагддаг.
5. Хэрэв хиам нь сайн чанартай бол өтгөн бүрхүүлтэй бол ийм хиам нь урьдчилсан бэлтгэл хийх шаардлагагүй болно. Бусад бүх хиамыг жигнэх явцад тэсрэхгүйн тулд урьдчилан буцалгах нь дээр. Мини хиамыг бүхэлд нь хэрэглэж, том хиамыг 2-3 хэсэг болгон хуваана.
Бэлтгэсэн хиамыг төмсний зуурмаг руу дүрнэ.
6. Хиамыг бүх талаас нь зуурмагаар бүрсэн байхаар хэд хэдэн удаа мушгина.
7. Жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, хиамаа зуурмаг дээр тараана. Хэрэв та хүсвэл бялууг үзэсгэлэнтэй алтан өнгө олж авахын тулд өндөг эсвэл цөцгийн тос, өндөгний холимогоор угаана (1 өндөг, 20 гр шар тос).
8. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, төмсний зуурмаг дахь хиамыг 30-35 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
Төмсний зуурмаг дээр хиам хэрхэн ташуурдах тухай видео жорыг үзнэ үү.
