Би сам хорхой, бөднө шувууны өндөг агуулсан хоолны дэглэм бүхий шинэ салат хийхийг санал болгож байна. Энэ бол ямар ч баярын ширээг төгс чимэглэх амттай, чамин хоол юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Сам хорхой, бөднө шувууны өндөг нь хоолны амт, амт чанарыг сайжруулдаг амттай хоол юм. Энэхүү салат нь олон талт бөгөөд зөвхөн баярын ширээнд тохиромжтой төдийгүй өдөр тутмын цэсийг маш сайн төрөлжүүлдэг. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд уураг их хэмжээгээр агуулдаг тул маш их ханасан байдаг. Түүний жор нь маш энгийн боловч хоол нь хөнгөн, хоолны дэглэмтэй болж хувирдаг. Хэрэв та салатны илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсч байвал майонезыг хувцаслахад бүү хэрэглээрэй, харин нимбэгний шүүс эсвэл шар буурцагны соустай хольж болох оливын тосыг аваарай.
Хоолонд ямар ч сам хорхой хэрэглэж болно, гол зүйл бол тэд таваг дээр үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Тиймээс, хэрэв та том хэмжээний далайн хоол хэрэглэдэг бол тэдгээрийг хоёр хуваасан нь дээр. Усны агууламж багатай олон төрлийн улаан лоолийг аваарай, эс тэгвээс тэд урсаж, салат нь ус болж, муухай харагдах болно. За, хэрэв та бөднө шувууны өндөг дургүй бол тахианы бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй. Хэдийгээр тахианы өндөгнөөс ялгаатай нь бөднө шувууг хамгийн хоолны дэглэмд тооцдог. Нэмж дурдахад тэдгээрийг сальмонеллээс айхгүйгээр түүхий хэлбэрээр хэрэглэж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 76 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- Сам хорхой - 10-15 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Улаан лооль - 2 ширхэг. (цөцгийн тос), 6 ширхэг. (интоорын төрөл)
- Давс - нэг чимх
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Оливийн тос - 2 хоолны халбага
Сам хорхой, бөднө шувууны өндөг бүхий салат хоол хийх
1. Урьдчилан чанасан болон хөлдөөсөн сам хорхойг хэрэглээрэй. Ийм халуун давстай ус асгаж, хайлуулж, халаахад 10 минут байлгахад л хангалттай байх болно. Хэрэв та түүхий далайн хоол хэрэглэж байгаа бол улаан болтол нь давстай усанд буцалгана.
2. Дараа нь сам хорхойн хальсыг аваад толгойг нь таслана. Хэрэв та тэдгээрийг их хэмжээгээр хэрэглэж байгаа бол салатыг ашиглахад тохиромжтой байхаар уртаашаа эсвэл хөндлөн огтлолцоорой.
3. Бөднө шувууны өндөгийг чанасан хэлбэрээр буцалгана. Тэд тахианы махтай ижил аргаар буцалгана, гэхдээ бага хугацаа - 4-5 минут. Дараа нь тэдгээрийг мөсөн усанд хөргөж, хальсалж хоёр хэсэгт хуваана. Улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Хурц хутгаар жижиг хэрчинэ.
4. Салатанд үйлчлэхийн тулд хавтгай таваг сонгож, дээр нь бөднө шувууны өндөг тавь.
5. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг дээр нь тавь.
6. Дараа нь хальсалж сам хорхой нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг бие биенийхээ дээр байрлуулах ёстой.
7. Шар буурцгийн соусыг оливын тосоор хольж, хоол хүнсэнд хийнэ. Амтлахын тулд салатыг давсаар амтлаарай. Гэхдээ давс нэмэхдээ болгоомжтой байгаарай шар буурцагны давс хангалттай байж магадгүй. Салатыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил.
Сам хорхой, өндөгний салат хийх видео жорыг үзнэ үү.
