Цаг хязгаарлагдмал үед оройн хоолондоо юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Сонголт нь мэдээжийн хэрэг, хиам! Энгийн бөгөөд амттай, хурдан бөгөөд тэжээллэг. Би цагираг зуурмаг дахь хиамны зураг бүхий анхны алхам алхмаар жор санал болгож байна. Видео жор.
Зуурмаг дахь хиам нь амттай, хэмнэлттэй хоол юм. Тэдний хувьд ямар ч зуурмаг ашиглаж болно: хийсвэр, мөөгөнцөр, хийсвэр мөөгөнцөр. Миний жороор би энгийн хиамнаас сонирхолтой зууш хэрхэн хийх талаар хэлье. Би дэлгүүрээс хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг хэрэглэдэг, гэхдээ та өөрийн дуртай жорын дагуу гар хийцийн хоол хийж болно. Хэрэв та хөлдөөсөн зуурсан гурил худалдаж авсан бол та амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй бүтээгдэхүүнийг хурдан жигнэх боломжтой. Хүүхдүүдийг тойрог хэлбэртэй хиамны дизайнд татах боломжтой бөгөөд энэ арга нь гарны нарийн моторт ур чадварыг хөгжүүлэх, орон зайн сэтгэлгээг хөгжүүлэхэд тустай. Нэмж дурдахад ийм анхны хиам нь хөгжилтэй компанийг хөгжөөж, ширээн дээрээс хурдан нисэх болно. Та мөн хиамны дизайнаар илүү бүтээлч болж чадна. Жишээлбэл, зуурсан гурилын нимгэн тууз хайчилж, хөндлөн огтлолцол, спираль хэлбэрээр боож, эсвэл зуурсан гурилаас инээдтэй дүрсийг баримал хий, дунд нь хиам байх болно.
Санал болгож буй жороор хиамыг зууханд шатаасан байна. Гэхдээ тэдгээрийг хайруулын тавган дээр тосонд шарж болно, тэгвэл хоолны дуршил илүү илчлэг, тэжээллэг, өөх тос ихтэй болно. Хиамыг олон янз болгож, бяслагны чипсээр цацаж болно. Хиам нь өөрөө амт, төсөв бүрт тохирсон байж болно. Ихэвчлэн эдгээр нь уламжлалт чанасан хоол боловч өөр нэг төрөл байдаг: тамхи татдаг хиам, шарсан хиам, мини хиам … Зуурсан гурилан хиам нь кетчуп, цөцгий, сармис эсвэл бусад соусаар эсвэл зүгээр л нэг аяга цайгаар үйлчилдэг..
Спиралки шорлог зуурмаг дээр хиам хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 204 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут, зуурсан гурилыг гэсгээх хугацаа
Орц:
- Зуурмаг - 200 гр
- Гурил - 1 халбага ажлын гадаргууг нунтаглах зориулалттай
- Хиам - 4 ширхэг.
Бөгжтэй зуурсан гурилан хиамыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурмагийг хөлдөөгчөөс аваад хөргөгчийн доод тавиур дээр тавьж гэсгээнэ. Хэрэв та гэсгээх процессыг хурдасгах шаардлагатай бол өрөөний температурт үлдээгээрэй, гэхдээ богино долгионы зуухыг хэзээ ч бүү ашиглаарай. Үгүй бол зуурсан гурил зөөлөн болж, гуужиж, маш зөөлөн болно.
Ширээн дээр гурилтай гулсмал зүү цацаж, зуурсан гурилаа 3-5 мм орчим нимгэн тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ. Хиамыг зуурсан гурилан хуудсан дээр тавь.
2. Зуурмагийг хиамны дээр боож өгнө.
3. Зуурмагийн ирмэгийг сайтар тэгшлээд хиамыг бүх талаас нь бүрэн таглана.
4. Хиамны бүх уртын дагуу бие биенээсээ 1 см зайд зүслэг хийж, хиамыг хутгаар бүрэн хайчилж, зуурмагийн доод ирмэгийг хэвээр нь үлдээгээрэй.
5. Зурган дээр үзүүлсэн шиг зүссэн хиамны цагиргийг өөр өөр чиглэлд ээлжлэн эргүүлнэ.
6. Чимэглэсэн хиамыг жигд тавиур руу шилжүүлнэ. Хиамны дугуйлангийн хоорондох зуурсан гурилыг хооронд нь барих хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр зууш задрахгүй. Хэрэв хүсвэл хиамыг бяслагны үртэсээр цацаж эсвэл хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор самна.
7. Зуурсан гурилан хиамыг урьдчилан халаасан зууханд 180 градус хүртэл 15 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн болсон амттангаа бүлээн, хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Зуурмаг дээр хиам хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
