Шүүслэг хулуу, зөөлөн өөх тос багатай нугас булан, бөднө шувууны өндөг, хушгаар дүүргэсэн … Ийм гайхалтай салат нь хачиртай үндсэн хоолонд тохиромжтой сонголт юм.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Халуун салат бол хүйтэн улирлын маш сайн зууш бөгөөд үүнийг олон талт гэж нэрлэж болно. Олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ашиглан тэдгээрийг бэлтгэх олон янз байдаг. Тэдгээрийг үндсэн хоолонд зориулж эсвэл бие даасан хоол болгон өгдөг. Тэд өглөөний хоол, оройн хоол, тэр ч байтугай өдрийн хоолыг орлодог. Түргэн зууш хийх эсвэл гэнэтийн зочдод зориулж ширээ тавих шаардлагатай үед бэлэн байгаа жор үргэлж ашигтай байх болно. Ийм хөнгөн салат нь зуны халуунд үргэлж хэрэгтэй байдаг бол хүйтэн улиралд сэтгэл хангалуун байдаг. Мөн тэдний гол давуу тал бол өвөрмөц байдал юм. Энэхүү жор нь хүйтэн, халуун гэсэн олон бүтээгдэхүүнийг эв найртай хослуулах боломжийг олгодог. Тиймээс хоол нь халуун ногоотой, төвийг сахисан амттай байх болно. Халуун салат хийх олон янзын хувилбаруудаас энэ тоймд би танд хулуу, нугасны жорыг хэлэхийг хүсч байна.
Хоолыг маш энгийнээр бэлтгэсэн бөгөөд хоол хийх хамгийн урт процесс нь жигд нугас шаарддаг. Мөн салатны баялагийг ашигтай бодисын жинхэнэ агуулах болох танил хулуу өгдөг. Энэхүү хоолыг өдрийн хоол болон оройн хоолонд өгч болно. Үүнээс гадна, энэ нь хажуугийн таваг шиг төгс төгөлдөр юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 155 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - салат оруулахад 15 минут, нугас шарахад ойролцоогоор 2 цаг
Орц:
- Нугас булан - 2 ширхэг.
- Хулуу - 200 гр
- Бөднө шувууны өндөг - 10 ширхэг.
- Хушга - 6 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Шар буурцаг сумс - хувцаслахад зориулагдсан
Халуун хулуу, нугас салат хийх
1. Надад бүхэл бүтэн нугас байгаа тул би бүхэлд нь жигнэж, дараа нь хөхнөөс салат бэлтгэнэ. Гэхдээ хэрэв та ганцхан хөхтэй бол энэ жорыг дагаж хоол хий. Тиймээс, махыг угааж, хэрэв арьс нь хар шар өнгөтэй бол түүнийгээ хусаарай. Үүний нэгэн адил бүх дотоод өөх тосыг зайлуулна.
2. Та шувууны мах эсвэл булангийн махыг зүгээр л давс, чинжүүгээр үрэх эсвэл дуртай соусандаа даршилж идэж болно. Та дуртай зүйлээ хийж болно, гэхдээ би шувууг шар буурцаг, гич, амтлагчтай майонезаас хольж жигнэхийг илүүд үздэг. Бэлтгэсэн махыг ханцуй эсвэл хүнсний тугалган цаасаар боож, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 2 цагийн турш илгээнэ.
3. Нугас шарах үед хөхийг гулуузнаас нь таслана.
4. Жигнэсэн хальсыг аваад махыг нь тууз болгон хайчилж ав.
5. Хулуу, хальс, утас, үрийг хальслаарай. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хоёр талд нь ургамлын тосоор хуурна.
6. Бөднө шувууны өндөгийг хөргөх хүртэл буцалгана. Тэд буцалгаснаас хойш 5 минутын дараа шууд буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг бүрхүүлээс нь салга. Хушга хайчилж, цөмийг хуурай, хуурай хайруулын тавган дээр хатгана.
7. Үйлчлэх таваг сонгох. Нугасны махыг тууз болгон хайчилж ав.
8. Хулууны шарсан зүсмэлүүдтэй дээд тал.
9. Хушга цөм нэмнэ.
10. Бөднө шувууны өндөг тавиад талыг нь огтолж, шар буурцаг сумс, ургамлын тосоор хийсэн салат дээр хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг салатанд дулаахан байлгахын тулд бүх бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг бэлтгэх ёстой гэдгийг анхаарна уу.
Нугасны салатыг хулуугаар хэрхэн яаж хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
