Гэр бүлээ хэрхэн тэжээхээ мэдэхгүй байна уу? Цагаан будаатай махны бөмбөг хийх миний жорыг ашиглаарай. Энэхүү гайхалтай махан хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээж, хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Цагаан будаатай махан бөмбөг нь олон гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай байдаг нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь энэ нь үргэлж хэмнэлттэй, хамгийн чухал нь амттай байдаг! Махны бөмбөг нь будаа агуулдаг боловч тэдгээрийг ямар ч хачиртай хамт үйлчилж болно. Чанасан төмс, спагетти эсвэл будаа энэ хоолонд сайн нийцэх болно.
Та махны бөмбөгийг хоёр аргаар хоол хийж болно - зууханд жигнэх эсвэл хайруулын тавган дээр буцалгана. Өнөөдөр би таныг сүүлчийн арга барилтай танилцахыг урьж байна. Үүнээс гадна, хэрэв та хоол хийх цаг хязгаарлагдмал бол миний саналыг ашиглаарай. Татсан мах бэлтгэж, хэсэг болгон хувааж, хөлдөөгчид хөлдөөх хэрэгтэй. Тэгээд хүссэн үедээ гэсгээгээд махны бөмбөгийг 30 минутын дотор чанаж идээрэй.
Махны бөмбөг дээр татсан махыг хэрхэн хөлдөөх вэ?
Тиймээс, бүх хальс, өөх тосыг махнаас нь салгаж, том утсан тавиураар мах бутлуурын дотор мушгина. Ингэснээр амт нь илүү сайн мэдрэгдэх болно. Хэрэв хальсыг нь салгаагүй бол мах бутлуурын хутгыг ороож, татсан махыг мушгихгүй, харин шахаж гаргахад анхаарлаа хандуулахыг хүсч байна. Сонгино хальсалж, мах бутлуурын дундуур дамжуулаарай. Цагаан будааг урсгал усны дор угааж, хагас бэлэн болтол нь буцалгана. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, бүх зүйлийг массаар нь хувааж, хүнсний гялгар уутанд хийнэ. Баг тус бүрийн агаарыг аль болох шахаж аваад хаагаад нимгэн хавтгай хэлбэрээр хэлбэржүүлж хадгалахад хялбар болно. Дараа нь тэдгээрийг овоолж, хөлдөөгчид илгээнэ үү.
Хөлдөөхийн тулд татсан маханд давс, чинжүү болон бусад дуртай халуун ногоо нэмж болохгүй. Үүнийг хоол хийхээс өмнө хийх нь дээр. Дараа нь таваг нь илүү шүүслэг, илүү амттай болно.
Махны бөмбөг хийхээр шийдсэн бол нэг багц татсан махыг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр өрөөний температурт бүрэн гэсгээнэ. Дараа нь татсан маханд шаардлагатай бүх халуун ногоо, халуун ногоо нэмээд тавагыг доор бичсэн жор дагуу бэлтгэнэ.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 218, 1 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Бөмбөлөг татсан мах - 1 кг (700 гр мах, нэг сонгино, 50 гр түүхий будаанаас бүрдэнэ)
- Сармис - 2 хумс
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгий - 3 халбага
- Улаан лоолийн оо - 3 халбага
- Гич - 1 халбага
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3 вандуй
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Давс нь амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос эсвэл бусад тос - шарсан мах
Махны бөмбөгийг будаагаар хоол хийх
Хэрэв та эхлээд махны бөмбөг бэлтгэж байгаа бол дээр дурдсан технологийг ашиглан татсан махаа бэлтгээрэй. Хэрэв та миний зөвлөгөөг дагаж, татсан махыг аль хэдийн хөлдөөсөн бол байгалийн аргаар гэсгээгээрэй. За, хэрэв та аль хэдийн татсан махтай бол миний жороор махны бөмбөгийг үргэлжлүүлэн хий.
1. Тиймээс, бэлтгэсэн татсан маханд өндөг нэмээд хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр, давс, чинжүүнд шарах явцад салахгүйн тулд сайтар холино.
2. Татсан махыг дугуй хэлбэртэй болгоно.
3. Хайруулын тавган дээр тос (цэвэршүүлсэн ногооны болон бусад) асгаж, халааж, сармисаа жижиглэн хэрчээд тосонд халуун ногоотой үнэр, амт өгөх болно.
4. Сармисаа 1 минут орчим хуураад махны бөмбөгийг хайруулын тавган дээр тавиад алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талд нь шарна.
5. Дараа нь ямар ч саванд цөцгий, улаан лоолийн оо, гич хийж, газрын чинжүү, давс нэмж, ундны ус асгаж бүгдийг холино. Энэхүү хувцаслалтаар махны бөмбөг хийнэ, тэдэнд халуун ногоо вандуй, булан навч нэмнэ.
Шөлийг буцалгаад дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хайруулын тавган дээр таглаад махны бөмбөгийг 20 минутын турш буцалгана.
Улаан лооль, ногооны соустай цагаан будаатай махан бөмбөлөг хийх видео жор:
